Mách bạn 2 cách luộc gà cực ngon không dùng nước

So với cách luộc gà truyền thống chúng ta hay làm thì 2 cách luộc gà cực ngon không cần dùng nước dưới đây sẽ giúp cho món gà luộc ngọt ngon đậm đà hơn rất nhiều, không những thế nó còn giữ được dưỡng chấ có trong thịt gà nữa nhé. Còn chần chờ gì nữa, hãy cùng cachlam9.com tìm hiểu ngay những cách luộc gà ngon đúng chuẩn dưới đây nhé.

Cách luộc gà ngon

Cách luộc gà ngon với muối hạt

– Chuẩn bị: 1 con gà đã được làm sạch để ráo, muối hạt, 1 cái nồi inox đế dày.

– Cách thực hiện luộc gà ngon với muối hạt:

+ Thịt gà: Xẻ làm đôi hay chặt miếng tùy thích.

+ Lót 1 lớp muối gạt dày khoảng 3cm dưới đáy nồi, xếp thịt gà lên trên, đặt nồi lên bếp, vặn nhỏ lửa để luộc gà ngon với muối hạt trong 40-50 phút, khi thấy dậy mùi thơm, có nghĩa thịt gà đã chín tới, bạn mở nắp nồi ra kiểm tra, nếu thịt gà đã chín, bạn cho thịt gà ra đĩa, nếu thịt gà vẫn chưa chín tới, bạn có thể đậy nắp nồi và đun thêm 10 phút nữa nhé.

+ Lưu ý: Trong quá trình luộc gà ngon với muối hạt, bạn không được mở nắp nồi chỉ đến khi thịt gà dậy mùi thơm bạn mới mở nắp nồi để kiểm tra nhé.

– Với cách luộc thịt gà ngon trên đây, bạn hoàn toàn không dùng nước nhưng thịt gà vẫn chín ngon đậm đà vô cùng hấp dẫn nhờ độ nóng từ muối hạt tỏa ra, cực ngon luôn.

Cách luộc gà ngon với sả và lá chanh

Đã bao giờ bạn được thưởng thức cách luộc gà ngon với sả và lá chanh chưa, cực ngon nhé, gà vàng ươm mà thơm lừng nức mũi người thưởng thức nhé.

– Chuẩn bị: 1 con gà đã được làm sạch, để ráo; 200g sả tươi; 1 nắm lá chanh tươi, lá không quá già, không quá non; 5 trái ớt xanh; 1 thìa muối tinh; 1 thìa bột ngọt; một lượng muối vừa đủ lót dưới đáy nồi; 1 nồi đáy dày.

– Thực hiện cách luộc gà ngon với sả và lá chanh:

+ Giã 5 trái ớt xanh với 1 thìa muối tinh, 1 thìa bột ngọt rồi phết khắp thân gà cho món gà luộc thêm phần đậm đà, thơm ngon;

+ Rải 1 lớp muối dày khoảng 2cm dưới đáy nồi, khoảng cách này vừa đủ để thịt gà không tiếp xúc với đáy nồi gây cháy, đồng thời độ nóng từ lượng muối này sẽ đảm bảo cho thịt gà chín đều, thơm ngon đậm đà. Tiếp đó là 1 lớp sả đập dập, cắt khúc 5cm.

+ Thịt gà chẻ làm đôi hay chặt miếng vừa đặt lên trên lớp muối + sả, tiếp đó, bạn cho thêm lá chanh, một ít sả đập dập cắt khúc;

+ Cho nồi lên bếp, vặn lửa nhỏ để luộc gà, khoảng 45 phút sau, khi thấy thịt gà dậy mùi thơm hấp dẫn, bạn mở nắp nồi để kiểm tra xem gà đã chín đều, thơm ngon chua nhé, nếu cần có thể luộc thêm 5 – 10 phút nữa, lúc này thịt gà vàng ươm, rất hấp dẫn và dậy mùi thơm quyễn rũ khẩu vị người thưởng thức nữa đấy.

Trình bày và thưởng thức gà luộc ngon

– Sau khi thịt gà đã chín tới, bạn lấy ra, chặt miếng vừa ăn, xếp thật đẹp lên đĩa, thái nhỏ lá chanh non rải lên trên, có thể trang trí thêm ớt đỏ tỉa hoa tùy thích nhé.

– Làm muối tiêu chanh để ăn kèm món gà luộc: Cho 2 thìa muối tinh, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu bột vào chen nhỏ, trộn đều, cho thêm nước cốt chanh tươi vừa đủ là bạn đã có thể thưởng thức món gà luộc ngon đúng chuẩn rồi.

Tham khảo thêm cách làm một số món ăn ngon với thịt gà:

1. Cách luộc gà ngon
2. Cách làm thịt gà khô ngon
3. Cách làm lẩu nấm thịt gà

Món gà luộc từ lâu đã trở thành món ăn truyền thống của người dân Việt Nam, tuy nhiên luộc thế nào để gà vàng ươm, thơm ngon, đậm đà và giữ được dưỡng chất thì không phải ai cũng biết đâu đấy. Hy vọng cách luộc gà ngon không dùng nước trên đây sẽ giúp bạn có thêm kinh nghiệm và bí quyết luộc gà ngon hơn nhé.

Bài viết liên quan

• Cách nấu miến gà thơm ngon miễn chê, hơn ngoài hàng
• Cách làm gà cuộn rong biển chiên xù ngon giòn đẹp mắt
• Cách làm chả gà thập cẩm ăn là mê, cực dễ tại nhà
• Cách làm gà hấp lá trúc món ngon nổi tiếng cực hấp dẫn
• Cách làm gà nấu đậu Hà Lan thơm ngon hết ý
• Cách làm su su xào lòng gà món ngon dễ làm
• Cách làm gà om cay thơm ngon, ấm bụng
• Cách làm gà cuộn cải bó xôi đút lò ngon lạ miệng