Cách nấu miến gà thơm ngon miễn chê, hơn ngoài hàng

Miến gà là món ăn lý tưởng cho bữa sáng gia đình bạn, món ăn ngon dinh dưỡng lại không tốn nhiều thời gian nấu nướng của bạn. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để học cách nấu miến gà thơm ngon dưới đây nhé.

Cách nấu miến gà

Để thực hiện cách nấu miến gà ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm gà nấu miến gà dưới đây:

Nguyên liệu nấu miến gà

1. Xương gà: 2 bộ
2. Ức gà: 3 cái
3. Hoa hồi, hạt mùi gà, đinh hương
4. Hành tây: 2 củ
5. Hành khô: 2 củ
6. Gừng: 1 củ
7. Nước: 3l
8. Hành lá, rau mùi, giá
9. Chanh, ớt
10. Miến: 2kg
11. Gia vị: Hạt nêm, muối, tương ớt, tương đen.

Hướng dẫn nấu miến gà

Sơ chế nguyên liệu nấu miến gà

• Ức gà, xương gà mua về rửa thật sạch với nước muối loãng rồi vớt ra rổ để ráo nước.
• Miến ngâm với nước nóng khoảng 15-20 phút cho nở mềm.
• Gừng, hành tây, hành khô cho lên bếp nướng chín rồi rửa sạch, thái mỏng.
• Ớt rửa sạch, bổ dọc, tách bỏ hạt rồi thái vát.
• Rau mùi, hành lá, giá rửa sạch, thái khúc ngắn.

Thực hiện các bước nấu miến gà

Bước 1: Đầu tiên của hướng dẫn nấu miến gà, bạn cho 3 nhánh hoa hồi cho vào chảo với 2 thìa canh hạt mùi, 2 thìa cà phê đinh hương rồi đặt lên bếp rang sơ qua khoảng 5-10 phút cho các nguyên liệu dậy mùi thơm. Sau đó cho các nguyên liệu này vào miếng vải sạch, rồi buộc túm chặt lại để các nguyên liệu không bị rơi ra ngoài.

Bước 2: Cho vào nồi xương gà, 3l nước, gừng thái lát, hành khô thái lát, túi vải hoa hồi, rồi bắc lên bếp hầm khoảng 1 giờ để nước dùng được ngọt, ngon hơn.

Lưu ý: Khi hầm xương, bạn nên thường xuyên mở vung và hớt phầm màng bọt nổi bên trên đi để nước dùng được trong, ngọt ngon hơn.

Bước 3: Tiếp đến, bạn cho ức gà vào nồi nước hầm xương luộc chín rồi vớt ra đĩa. Sau đó nêm vào nồi nước dùng 2 thìa cà phê bột ngọt, 3 thìa cà phê muối, 3 thìa cà phê hạt nêm cho vừa ăn là được.

Bước 4: Công đoạn tiếp theo của cách nấu miến gà, các bạn đợi ức gà luộc chín, nguội bớt bạn dùng tay xé thành những miếng vừa ăn.

Bước 5: Cuối cùng, bạn chần miến vào nước sôi rồi vớt ra bát to cho thêm giá, hành tây, hành lá, thịt gà xé nhỏ rồi chan phần nước dùng vào, rắc một vài còng mùi lên trên để trang trí và thưởng thức món miến nấu gà thôi nào.

Bên cạnh đó, cá c bạn cũng có thể tham khảo thêm một số món ngon khác được chế biến từ miến như:

• Cách làm miến xào thập cẩm
• Cách làm miến lươn xào lăn
• Cách làm miến xào măng đơn giản

Vào những ngày thời tiết se lạnh được thưởng thức bát miến gà thơm ngon thật tuyệt vời đúng không các bạn. Hy vọng, với cách nấu miến gà ngon tuyệt ở trên, sẽ giúp cho gia đình bạn có những bữa ăn ngon miệng nhé. Chúc các bạn thành công.

Bài viết liên quan

• Cách làm gà cuộn rong biển chiên xù ngon giòn đẹp mắt
• Cách làm chả gà thập cẩm ăn là mê, cực dễ tại nhà
• Cách làm gà hấp lá trúc món ngon nổi tiếng cực hấp dẫn
• Cách làm gà nấu đậu Hà Lan thơm ngon hết ý
• Cách làm su su xào lòng gà món ngon dễ làm
• Mách bạn 2 cách luộc gà cực ngon không dùng nước
• Cách làm gà om cay thơm ngon, ấm bụng
• Cách làm gà cuộn cải bó xôi đút lò ngon lạ miệng