Cách làm chè

Chè thái, chè bưởi, chè ngô, chè khúc bạch và tất cả các cách làm chè ngon và đúng nhất với hướng dẫn cụ thể tại CachLam9.com

Cách làm hoa quả trộn cốt dừa ngon ơi là ngon

Hoa quả trộn nước cốt dừa ngon mát không chỉ ngon miệng, mà còn rất tốt cho sức khỏe, làm đẹp da. Cách làm hoa quả trộn nước cốt dừa ngon bạn có thể biến tấu với rất nhiều loại quả khác nhau. Dưới đây là một cách làm đơn giản các bạn cùng tham khảo nhé.

Cách làm hoa quả trộn cốt dừa

Để thực hiện cách làm hoa quả trộn nước cốt dừa ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm hoa quả trộn nước cốt dừa dưới đây:

Nguyên liệu làm hoa quả trộn cốt dừa

Dâu tây: 3 quả
Quả mâm xôi đen: 2 bát (bạn có thể mua ở các cửa hàng bán hoa quả Đà Lạt, hoa quả nhập khẩu nha)
Nước cốt chanh hoặc nước cốt cam: 1 quả
Đường trắng: 50g
Bánh mì: 5 lát
Nước cốt dừa: 2 lon
Dừa khô: 200g

Hướng dẫn làm hoa quả trộn cốt dừa

Sau khi chuẩn bị xong những nguyên liệu cần có, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm hoa quả trộn nước cốt dừa như sau:

Bước 1: Đầu tiên của cách làm hoa quả trộn cốt dừa, bạn đem dâu tây rửa sạch, rồi dùng dao bổ dọc dâu tây thành từng miếng vừa ăn. Sau đó cho dâu tây vào bát to với đường trắng rồi xóc đều lên, ngâm khoảng 10-15 phút cho dâu tây ngấm đường.

Nguyên liệu làm hoa quả trộn cốt dừa, công thức và kinh nghiệm làm món hoa quả trộn nước cốt dừa ngon như ngoài hàng — Nguyên liệu làm hoa quả trộn cốt dừa

Bước 2: Tiếp đến bạn cho quả mâm xôi đen, nước cốt chanh vào rồi xóc đều lên cho ngấm đều nguyên liệu như vậy món ăn sẽ ngon hơn đó.

Bước 3: Cho đường, nước cốt dừa vào bát rồi dùng đũa khuấy thật đều, mịn là được. Nếu hỗn hợp nước cốt dừa lỏng, bạn có thể để vào tủ lạnh khoảng 10 phút cho đặc hơn.

Bước 4: Bánh mì các bạn thái nhỏ, sau đó để riêng ra bát, để chuẩn bị trộn đều cùng với các loại gia vị cho món hoa quả trộn cốt dừa thơm ngon.

Hướng dẫn làm hoa quả trộn cốt dừa, cách làm hoa quả trộn nước cốt dừa đơn giản, thơm béo tại nhà — Thưởng thức món hoa quả trộn cốt dừa

Bước 5: Cuối cùng của hướng dẫn làm hoa quả trộn cốt dừa, bạn sử dụng cốc hoặc lọ thủy tinh sạch rồi làm như sau: Đầu tiên bạn phết một lớp hỗn hợp nước cốt dừa xuống đáy rồi cho dừa khô, bánh mì, dâu tây, mâm xôi đen rồi phủ lên trên cùng một lớp hỗn hợp nước cốt dừa.

Bạn làm tương tự như vậy tới khi hết nguyên liệu. Sau đó, bạn cho lọ vào ngăn mát tủ lạnh khoảng vài tiếng là được, khi ăn đem ra dùng thìa trộn đều là thưởng thức món ăn tuyệt ngon rồi nhé.

Bên cạnh, hướng dẫn cách làm hoa quả trộn nước cốt dừa ngon ở trên. Các bạn có thể đổi vị với một số món tráng miệng ngon và cực hấp dẫn khác xem sao nhé.

Ngọt mát, hấp dẫn với cách nấu chè hạt sen nha đam

Thời gian này, hạt sen đang vào mùa, tươi ngon, ngọt bùi, bở lắm nhé, hạt sen lại chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, giúp bạn ngủ ngon, sâu giấc hơn rất nhiều và khi kết hợp với nha đam trong cách nấu chè hạt sen nha đam thơm ngon, bổ dưỡng dưới đây sẽ mâng đến cho cả gia đình bạn một món ăn giài nhiệt mùa hè rất hiệu quả nhé.

Cách nấu chè hạt sen nha đam, cach nau che hat sen nha dam: Nấu chè hạt sen nha đam như thế nào? — Hướng dẫn nấu chè hạt sen nha đam

Cách nấu chè hạt sen nha đam ngon bổ dưỡng

Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè hạt sen nha đam

Hạt sen tươi (đã bóc vỏ): 300g, bạn có thể thay thế bằng 150g hạt sen khô nhé.
Nha đam: 1 nhánh to khoảng 600g, chọn nha đam nhánh to sẽ ít đắng và dễ sơ chế giúp cho món chè hạt sen nha đam ngon đúng chuẩn hơn.
Đường phèn:250g.
Muối: 1 nắm to.
Dầu chuối: 1 ống.
Vani: 2 ống.
Đậu phộng rang sẵn: 100g.
Dừa nạo: 100g.
Chanh tươi: 1 trái.

Thực hiện nấu chè hạt sen nha đam

– Hạt sen tươi: Tách bỏ tim sen, bóc lớp vỏ lụa, rửa sạch, để ráo.

– Nha đam: Việc sơ chế nha đam đóng vai trò rất quan trọng bởi nếu sơ chế không đúng cách, nha đam sẽ bị nhớt và đắng đấy:

+ Cắt nhánh nha đam thành từng khúc nhỏ 5cm, gọt hết 2 hàng gai 2 bên và lớp vỏ xanh bên ngoài, chú ý nên gọt dày 1 chút nhé, lấy phần thịt trắng bên trong ngâm vào chậu nước muối pha loãng 5 phút, vớt ra rổ, xả sạch với nước lạnh rồi ngâm vào chậu nước muỗi loãng khác thêm 5 phút nữa, lại xả sạch với nước lạnh, để ráo, lúc này nha đam đã hết nhớt., cắt nha đam thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn.

Sơ chế nguyên liệu nấu chè hạt sen nha đam, so che nguyen lieu nau che hat sen nha dam — Các bước nấu chè hạt sen nha đam

+ Trộn nha đam và nước cốt 1 trái chanh tươi, để trong 5 phút, xả sạch với nước lạnh.

+ Đun sôi 1 nồi nước đến khi nước sôi nóng già, thả nha đam vào dun 1 phút, rồi vớt ra, xả kỹ với nước lạnh. Lúc này nha đam đã rất giòn ngon, hết nhớt và không bị đắng giúp cho món chè hạt sen nha đam ngọt ngon, thanh mát đúng chuẩn rồi nhé.

– Cho vào nồi lượng nước vừa đủ để nấu chè (khoảng 1,5 lít nước), hạt sen đã sơ chế, đường phèn rồi đun với lửa vừa đến khi nước sôi, vặn nhỏ lửa đến khi hạt sen chín bở, hơi bung, bạn cho nha đam đã sơ chế kỹ vào, tiếp tục đen thêm 5 phút nữa, nêm nếm lại vị ngọt sao cho vừa ăn, có thể cho thêm đường tùy thích, cho thêm 2 ống vani tạo mùi thơm hấp dẫn cho chè hạt sen nha đam là bạn đã hoàn thành các bước chế biến món chè vừa ngon vừa bổ này rồi.

Thực hiện nấu chè hạt sen nha đam, thuc hien nau che hat sen nha dam — Bí quyết nấu chè hạt sen nha đam thơm ngon ngọt mát

– Múc chè ra từng ly, để nguội, có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần trong 2 – 3 ngày nhé.

– Đậu phộng rang sẵn: xa kỹ vỏ, giã nhỏ.

Yêu cầu và thưởng thức chè hạt sen nha đam

– Chè hạt sen nha đam có vị ngọt mát vừa ăn, trông rất hấp dẫn, khi ăn bạn sẽ cảm nhận vị ngọt bùi của hạt sen hòa quyện với vị giòn ngon của nha đam rất ngon miệng, đặc biệt nha đam không bị nhớt, không bị đắng nhé.

– Với chè hạt sen nha đam bạn có thể ăn nóng hay ăn lạnh tùy theo sở thích:

+ Ăn nóng: Sau khi nấu xong, múc chè ra từng ly, cho thêm đậu phộng rang sẵn đã giã nhỏ, một ít dừa nạo, vài giọt dầu chuối là bạn đã có thể thưởng thức ngay và luôn đấy.

+ Ăn lạnh: Sau khi nấu xong, cho chè hạt sen nha đam nguội hẳn, bạn cho thêm đậu phộng rang sẵn giã nhỏ, dừa nạo, dầu chuối và một ít đá bào vào rồi thưởng thức nhé, cũng có thể cho ly chè vào ngăn mát tủ lạnh 3 -4 tiếng rồi lấy ra dùng cũng rất ngon đấy.

Thưởng thức chè hạt sen nha đam ngon, thuong thuc che hat sen nha dam — Chè hạt sen nha đam sau khi đã hoàn thiện

Tham khảo thêm cách nấu một số món chè ngon mát mùa hè:

Chắc chắn món chè hạt sen nha đam ngon mát, bổ dưỡng trên đây sẽ giúp cả gia đình bạn giải nhiệt mùa hè, tăng năng lượng rất hiệu quả, trong khi đó cách nấu chè hạt sen nha đam ngon đúng chuẩn cũng rất đơn giản bạn nhỉ, chỉ cần sơ chế nha đam đúng cách là đảm bảo yêu cầu ngay, chúc bạn ngon miệng với món chè hấp dẫn này nhé.

Cách nấu chè bô bô cha cha ngon ngất ngây

Chè là món ăn yêu thích của nhiều người, có rất nhiều loại chè khác nhau với những hương vị độc đáo riêng. Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu một món chè ngon và cực lạ đó là hướng dẫn cách nấu chè bô bô cha cha.

Cách nấu chè bô bô cha cha: Nấu chè bobochacha ngon — Hướng dẫn làm món chè bô bô cha cha thơm ngon

Cách nấu chè bô bô cha cha ngon, dễ làm

Nguyên liệu nấu chè bô bô cha cha

Khoai sọ: 300g
Khoang lang: 400g (có thể chọn khoai màu cam hay màu tím cho món chè thêm hấp dẫn nhé)
Đường: 300g
Muối: 1 thìa cà phê
Lá dứa (hoặc lá nếp): 7 chiếc
Nước: 2,5 lít

Nguyên liệu làm thạch bột năng

100g bột năng
70ml nước nóng đun sôi
1 thìa đường cát
300ml sữa dừa, một ít bột năng
1 giọt màu thực phẩm màu đỏ

Nguyên liệu nấu chè bô bô cha cha: Hướng dẫn cách nấu chè bobochacha — Nguyên liệu nấu chè bô bô cha cha

Hướng dẫn nấu chè bô bô cha cha

Dưới đây, là các bước nấu chè bô bô cha cha ngon tại nhà:

Bước 1: Làm thạch bột năng: Cho đường + bột năng vào bát, thêm vài giọt màu thực phẩm đỏ và nước nóng vào trộn đều cho nguyên liệu quyện đều nhau. Sau đó, các bạn nhào kĩ cho bột mịn và không bị dính tay là được.

Hướng dẫn nấu chè bô bô cha cha thơm ngon ngọt mát tại nhà: Quy trình nấu chè bobochacha — Sơ chế nguyên liệu nấu chè bobochacha

Bước 2: Cho bột năng vừa nhào lên mặt phẳng rồi tiến hành cán bột thật mỏng. Dùng dao cắt bột thành từng viên hình vuông nhỏ để riêng một bên nấu chè bô bô cha cha.

Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn nấu chè bô bô cha cha, bắc một nồi nước lên bếp đun sôi, rồi cho lá dứa, khoai lang vào đun. Sau 5 phút các bạn cho thêm khoai sọ vào đun rồi cho khoai lang vào, lúc này khoai sọ đã chín tới.

Cách nấu chè bô bô cha cha ngon: Hướng dẫn quy trình nấu chè bobochacha — Các bước nấu chè bô bô cha cha

Bước 4: Cho bột năng vừa nhào ở trên vào đun cùng, có thể nặn bột năng thành từng viên hình tròn như hạt trân châu cho món chè thêm đẹp mắt nhé. Sau đó các bạn đun chè cho tới khi thạch bột năng nổi lên là được.

Bước 5: Cuối cùng, để hoàn thành món chè bô bô cha cha các bạn cho thêm đường, muối và nước cốt dừa vào trộn đều đun thêm 5 phút là hoàn thành xong.

Hướng dẫn nấu chè bô bô cha cha: Công thức và cách làm món chè bô bô cha cha ngon — Thưởng thức chè bô bô cha cha

Yêu cầu thưởng thức món chè bô bô cha cha

Món chè có hương vị béo ngậy, thơm ngon của khoai sọ và khoai lang.
Nên cho bột năng vào để món chè không bị ngấy các bạn nhé.

Cách nấu một số món chè ngon, bổ dưỡng tại nhà:

Vậy là các bạn đã hoàn thành xong cách nấu chè bô bô cha cha thơm ngon, lạ miệng rồi đó. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món chè bobochacha. Nếu có thắc mắc gì về quy trình cũng như hướng dẫn nấu chè bô bô cha cha thì hãy gửi câu hỏi về cho cachlam9, chúng tôi sẽ giải đáp sớm nhất cho các bạn.

Ngon mát với cách nấu chè đậu xanh khoai lang tím

Đậu xanh và khoai lang là hai loại thực phẩm rất quen thuộc đối với nhiều gia đình bởi chúng không chỉ bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe mà còn là nguyên liệu để bạn làm nên nhiều món ăn ngon cho cả nhà cùng thưởng thức và cách nấu chè đậu xanh khoai lang tím ngon lạ dưới đây cũng là một sự lựa chọn rất phù hợp trong những ngày tiết trời se lạnh chuyển mùa nhé.

Cách nấu chè đậu xanh khoai lang tím, cach nau cyhe dau xanh khoai lang tim

Cách nấu chè đậu xanh khoai lang tím

Nguyên liệu nấu chè đậu xanh khoai lang tím

Khoai lang tím: 500g.
Đậu xanh: 200g, bạn chọn mua loại đậu xanh đã được chà sạch vỏ để tiết kiệm thời gian chế biến nhé
Mè (vừng) trắng: 50g.
Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ.
Bột năng: 3 thìa.
Đường phèn: 200g, bạn cũng có thể thay thế bằng đường cát trắng, đường nâu đều rất ngon nhé.
Đường cát: 5 thìa.
Lá dứa: 1 nắm.
Gừng: 1 nhánh nhỏ.
Bột nếp: 100g.
Dâu chuối: 1 ống.

Sơ chế nguyên liệu nấu chè đậu xanh khoai lang tím

– Đậu xanh: Vo sạch, để ráo.

– Khoai lang: Rửa sạch, gọt vỏ, hấp chín, nghiền nhuyễn rồi trộn với 100g bột nếp, có thể cho thêm ít nước sôi ấm cho dễ nhào nặn hơn nhé, nhào đến khi hỗn hợp khoai lang tím – bột nếp khá đồng nhất, bạn nặn thành từng viên tròn cho đẹp mắt. Đun sôi 1 nồi nước, thả những viên khoai lang tím đã được vo tròn này vào luộc, đến khi viên khoai lang nổi lên là được, vớt ra cho vào tô nước lọc.

– Lá dứa: Rửa sạch từng lá dưới vòi nước chảy, để ráo, dùng 1 lá cột các lá dứa còn lại thành 1 nắm cho gọn.

– Mè (vừng) trắng: Rang chín vàng đến khi dậy mùi thơm là đạt yêu cầu.

– Gừng: gọt vỏ, băm nhỏ.

– Bột năng: Khuấy tan đều với một ít nước.

Sơ chế nguyên liệu nấu chè đậu xanh khoai lang, so che nguyen lieu nau che dau xanh khoai lang

Thực hiện cách nấu chè đậu xanh khoai lang tím

Bước 1: Đun sôi 1,2 lít nước cùng nắm lá dứa và gừng băm rồi cho đậu xanh vào, đảo đều, vặn lửa nhỏ liu riu để đậu xanh được chín mềm nhừ. Như vậy cách nấu chè đậu xanh khoai lang tím ngon, hấp dẫn hơn rất nhiều nhé.

Bước 2: Sau đó, bạn cho 200g đường vào, khuấy tan đều, nêm nếm vị ngọt sao cho vừa ăn rồi cho bột năng vào, chú ý kết hợp khuấy tan để bột năng không bị vón cục nhé.

Bước 3: Cho tiếp những viên khoai lang đã sơ chế, luộc chín vào, khuấy nhẹ đều tay, đun thêm 5 phút nữa để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, rồi tắt bếp. Vớt nắm lá dứa ra.

Bước 4: Múc chè ra từng bát hoặc ly nhỏ sao cho đẹp mắt, cho thêm ít giọt dầu chuối, rải ít vừng rang chín là bạn đã hoàn thành xong cách nấu chè đậu xanh khoai lang tím ngon, bổ dưỡng tại nhà rồi.

Yêu cầu thành phẩm món chè đậu xanh khoai lang tím

– Món chè đậu xanh khoai lang tím được trình bày bắt mắt, màu sắc đa dạng, vị ngọt thanh vừa ăn, mùi thơm hấp dẫn, đậu xanh chín mềm, khoai lang tím dẻo ngon, không bị vỡ vụn, tất cả hòa quyện vào nhau làm nên vị ngon đặc trưng của món chè đa hương sắc này.

Thưởng thức chè đậu xanh khoai lang, thuong thuc che dau xanh khoai lang

Món chè bạn có thể dùng nóng hay dùng lạnh đều rất ngon, lưu ý, nếu muốn ăn lạnh cho mát, bạn có thể cho ly chè vào ngăn mát tủ lạnh 4 tiếng hoặc dùng kết hợp đá bào mịn nhé.

Cách nấu một số món chè ngon:

Mùa hè nóng nực oi bức thế này mà được thưởng thức 1 ly chè đậu xanh khoai lang tím ngon lạ, bổ dưỡng trên đây thì chẳng còn gì bằng phải không nào. Hãy chế biến ngay để cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Chúc bạn thành công với công thức cách nấu chè đậu xanh khoai lang tím ngon tại nhà nhé.

Cách nấu chè lạc ngon miễn chê

Chè là món ăn được yêu thích của nhiều người, đặc biệt vào vào mùa hè. Thưởng thức những ly chè thơm ngon, mát và thanh nhiệt ngày hè. Cùng tham khảo cách nấu chè lạc ngon dưới đây để bổ sung vào thực đơn các món chè của gia đình bạn nhé.

Cách nấu chè lạc

Để thực hiện cách nấu chè lạc đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để nấu chè lạc như sau:

Nguyên liệu nấu chè lạc

Đỗ xanh: 1/2 bát con, đã sát vỏ
Sắn: 1 củ
Hạt lựu khô: 2 thìa
Lạc: 300g luộc chín
Hạt trân châu nhỏ: 3 thìa
Nước cốt dừa: 1 lon
Gia vị: Đường trắng, muối

Tiến hành thực hiện cách nấu chè lạc

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước nấu chè lạc như sau:

Bước 1: Củ sắn gọt vỏ, rửa sạch, ngâm với nước lạnh qua đêm, sau đó rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn.

Hướng dẫn nấu chè lạc

Bước 2: Đỗ xanh đã sát vỏ, đãi sạch, cho vào xoong, đổ ngập nước. Bắc lên bếp đun sôi với lửa nhỏ, cho vào ít muối.

Hướng dẫn nấu chè lạc

Bước 3: Hạt lựu khô rửa sạch qua, cho vào xoong nước rồi đặt lên bếp, đun sôi khoảng 10 phút, ăn thử thấy hạt lựu mềm thì đổ ra rổ và xả lại với nước để không bị dính chùm. Làm như vậy cách nấu chè lạc ngon, đẹp mắt hơn.

Hướng dẫn nấu chè lạc

Bước 4: Lạc luộc chín, sát bỏ vỏ.

Bước 5: Nếu sử dụng thêm hạt trân châu lớn, bạn có thể dùng bột năng, cho bột năng vào bát, đổ nước sôi từ từ, vừa đổ vừa trộn đều và dùng tay nhào đến khi bột thành khối đặc quánh, nặn thành những viên tròn nhỏ. Đun nồi nước sôi, cho trân châu vào luộc chín, vớt ra rổ để ráo nước.

Hướng dẫn nấu chè lạc

Bước 6: Tiếp tục thực hiện cách nấu chè lạc ngon ngọt, hấp:

– Trân châu hạt nhỏ, ngâm vào âu nước cho nở. Phần đỗ xanh sau khi đun mềm nhừ thì cho củ sắn vào đun cùng cho đến khi phần củ sắn chín mềm rồi cho lạc vào.

Bước 7: Cho đường trắng vào, đun với lửa nhỏ và thi thoảng khuấy để chè không bị khê, dính vào đáy nồi. Cho tiếp lon nước cốt dừa vào. Thêm hạt lựu khô, trân châu hạt nhỏ vào, cho hạt trân châu lớn vào, vừa đun vừa khuấy nhẹ tay, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Đun đến khi phần hạt trân châu nhỏ nổi trong là chín, tắt bếp. Múc ra bát và thưởng thức món nấu chè lạc nóng hay nguội đều được.

Hướng dẫn nấu chè lạc

Cách nấu một số món chè ngon, bổ dưỡng tại nhà:

Thật tuyệt đúng không các bạn? Món chè lạc bùi và thơm ngon chắc chắn bạn sẽ nhận được rất nhiều lời khen ngợi từ các thành viên trong gia đình đó. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với các nấu chè lạc ngon bùi ở trên nhé.