Để có được bữa cơm gia đình ngon miệng, việc thay đổi các món ăn, cách chế biến rất quan trọng. Và đến với bài viết hôm nay mình xin giới thiệu đến các bạn món thịt bò kho cà chua. Cùng theo dõi bài viết để biết cách làm thịt bò kho cà chua như nào nhé.
Cách làm thịt bò kho cà chua
Chuẩn bị nguyên liệu làm món thịt bò kho cà chua
- Thịt bò: 500g (Nên chọn thịt bò có nhiều gân, món thịt bò kho cà chua sẽ ngon hơn)
- Cà chua chín đỏ: 3 quả
- Sả: 1 củ
- Tỏi: 4 tép
- Gừng: 1 củ nhỏ
- Rượu: 1 chén nhỏ
- Gia vị: Muối, dầu ăn, sa tế, hạt tiêu, mì chính.
Các bước làm món thịt bò kho cà chua
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm thịt bò kho cà chua, gừng, sả:
– Thịt bò rửa sạch, thái miếng con chì.
– Cà chua rửa sạch, thái múi cau.
– Sả rửa sạch, thái khúc rồi đập dập.
– Gừng, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Bước 2: Bạn cho 3 thìa dầu ăn vào chảo + gừng, tỏi + sả, rồi phi thơm.
– Sau đó, cho cà chua + thịt bò + 1 thìa muối + 1 thìa cà phê sa tế + 1/2 thì cà phê hạt tiêu, rồi tiến hành xào thịt cho thịt chín và ngấm gia vị. Như vậy cách làm thịt bò kho cà chua ngon, đậm đà hơn.
Bước 3: Tiếp đến, cho nước ngập xấp xỉ bề mặt thịt bò, rồi đun tới khi thịt bò chín mềm, vừa ăn. Bạn có thể kho thịt bò để hơi dai hoặc chín mềm tuỳ sở thích.
Bước 4: Nêm lại gia vị cho vừa miệng ăn, rồi cho rượu + mì chính vào đảo đều và tắt bếp.
Yêu cầu thành phẩm món thịt bò kho cà chua
- Với cách làm thịt bò kho cà chua tại nhà này, khi ăn sẽ có vị thơm của gừng, sả, tỏi. Vị cay cay của sa tế và hạt tiêu. Mùi thơm nồng hấp dẫn của rượu.
- Miếng thịt bò chín vừa tới, mềm nhưng có vị giòn của gân.
- Nước thịt bò có màu nghệ, hơi đỏ đẹp mắt.
Có thể bạn quan tâm: Những cách làm sườn heo ngon, hấp dẫn
Vậy là chỉ với 4 bước đơn giản và 20 phút vào bếp, bạn đã thực hiện thành công cách làm thịt bò kho cà chua ngon tuyệt rồi nhé. Món ăn này mà dùng vào trời mưa hay thời tiết se lạnh thì tuyệt vời. Chúc bạn ăn ngon miệng
Bài viết liên quan
- Bật mí cách làm bắp bò hấp gừng sả đơn giản mà ngon
- Cách làm thịt bò xào măng tươi và su su giòn ngon
- Cách làm thịt bò chiên vàng giòn, ngon mê ly
- Cách nấu cà ri bò kiểu Nhật ngon, cực dễ làm tại nhà
- Cách làm thịt bò xào ngó sen ngon tuyệt cho cả nhà
- Cách làm bò cuộn nấm nướng giấy bạc ngon và đảm bảo vệ sinh
- Cách làm bò lúc lắc đơn giản mà ngon tuyệt cú mèo
- Cách làm lẩu bò nhúng dấm ngon ơi là ngon
Lưu ý: Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi