Cách làm thịt bò chiên vàng giòn, ngon mê ly

Các món ăn ngon được làm từ thịt bò luôn được rất nhiều người yêu thích bởi không chỉ có hương vị thơm ngon, hấp dẫn mà còn rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe nữa đấy. Nhằm góp phần làm phong phú thêm thực đơn các món ăn ngon được chế biến từ thịt bò, cachlam9.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm thịt bò chiên giòn ngon, lạ miệng dưới đây nhé.

Cách làm thịt bò chiên giòn

Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt bò chiên giòn

1. Thịt bò thăn: 500g, riêng đối với món thịt bò chiên giòn thì chỉ có thịt bò thăn mới ngon đúng chuẩn nhé.
2. Sả: 50g.
3. Dưa leo: 1 trái.
4. Trứng gà ta: 2 quả.
5. Bột chiên giòn: 50g.
6. Bột chiên xù: 100g.
7. Nước cốt dừa: 50ml.
8. Hành khô, tỏi: 50g.
9. Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, tiêu bột, ớt bột, dầu ăn, sa tế, tương ớt, sốt mayonnaise.

Sơ chế nguyên liệu làm thịt bò chiên giòn

– Sả, hành khô, tỏi: Làm sạch, băm nhỏ.

– Thịt bò: Rửa sạch, để ráo, thái miếng vừa dày khoảng 2cm, đem dần cho mềm ngon rồi ướp với sả, hành khô, tỏi băm nhỏ, 50ml nước cốt dừa, 1,5 thìa hạt nêm, 2 thìa sa tế, ½ thìa bột ngọt, 1 thìa tiêu bột, ½ thìa ớt bột, 1 thìa dầu ăn, sau đó bạn đeo găng tay nilon vào rồi trộn đều, dầu ăn chính là bí quyết giúp thịt bò nhanh ngấm gia vị, mềm ngon hơn đấy nhé.

– Trứng gà: Đánh tan.

– Dưa leo: Rửa sạch, chà kỹ mủ 2 đầu, thái lát tròn mỏng xếp lên viền đĩa dùng để bày món thịt bò chiên giòn vừa để trang trí vừa ăn kèm món ăn nhé.

Thực hiện làm món thịt bò chiên giòn

– Sau ướp khoảng 30 phút là thịt bò đã ngấm đều gia vị, bạn cho trứng gà đánh tan và bột chiên giòn vào, bóp thật đều.

– Cho một lượng dầu ăn vừa đủ vào chảo sao cho ngập mặt miếng thịt bò khi chiên, nên sử dụng chảo sâu lòng để chiên nhé, lấy từng miếng thịt bò, lăn qua bột chiên xù, cho vào chảo chiên, vì thịt bò rất nhanh chín, náu lâu sẽ bị dai, bạn chỉ cần chiên trong 2 phút là có thể vớt ra đĩa có giấy thấm dầu nhé, thực hiện lần lượt cho đến hết.

– Bày thịt bò chiên giòn ra đĩa đã xếp sẵn dưa leo sao cho đẹp mắt, có thể cắt từng miếng thịt bò làm đôi, cho dễ thưởng thức hơn. Cho sốt mayonnaise, tương ớt ra đĩa để dùng kèm thịt bò chiên giòn là bạn đã hoàn thành các bước chế biến món ăn hấp dẫn này rồi.

Yêu cầu và thưởng thức thịt bò chiên giòn

– Món thịt bò chiên giòn được trình bày rất bắt mắt, màu sắc hấp dẫn, mùi thơm quyến rũ khẩu vị người thưởng thức, từng miếng thịt bò vàng rộm, giòn ngon, ngấm đều gia vị vừa ăn, thịt bò mềm, không bị dai, ngọt ngon.

– Với thịt bò chiên giòn bạn nên dùng ngay khi vừa chế biến xong để có thể cảm nhận hết vị ngon của nó nhé, nên dùng kèm sốt mayonnaise và tương ớt để món ăn thêm phần thơm ngon, hấp dẫn hơn.

Tham khảo thêm cách làm một số món ăn ngon với thịt bò:

1. Cách làm thịt bò nướng lá lốt
2. Cách làm thịt bò bít tết
3. Cách làm thịt bò nướng sa tế

Từng miếng thịt bò vàng rộm, giòn ngon, hấp dẫn, ngấm đều gia vị, rất vừa miệng được dùng kèm với dưa leo thái lát, tương ớt, sốt mayonnaise chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn vô cùng thích thú khi thưởng thức đấy. Hãy thực hiện ngay cách làm thịt bò chiên giòn ngon đúng chuẩn trên đây để cả nhà cùng ăn thật ngon miệng nhé.

Bài viết liên quan

• Học cách làm thịt bò kho cà chua lạ miệng, ngon cơm
• Bật mí cách làm bắp bò hấp gừng sả đơn giản mà ngon
• Cách làm thịt bò xào măng tươi và su su giòn ngon
• Cách nấu cà ri bò kiểu Nhật ngon, cực dễ làm tại nhà
• Cách làm thịt bò xào ngó sen ngon tuyệt cho cả nhà
• Cách làm bò cuộn nấm nướng giấy bạc ngon và đảm bảo vệ sinh
• Cách làm bò lúc lắc đơn giản mà ngon tuyệt cú mèo
• Cách làm lẩu bò nhúng dấm ngon ơi là ngon