Theo người Hàn Quốc, canh rong biển là sự tượng trưng cho an lành và hạnh phúc. Chính vì vậy trong những dịp sinh nhật của người Hàn, không thể thiếu sự có mặt của món canh rong biển này. Vì vậy nó đã trở thành món ăn truyền thống của người Hàn. Cachlam9.com sẽ chia sẻ cho các bạn yêu âm thực Hàn Quốc, cách nấu canh rong biển truyền thống.
Cách nấu canh rong biển
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Rong biển khô 150g
- Thịt bò tươi 100g
- Rượu trắng ( hàn quốc)
- Nước tương ( xì dầu hàn quốc)
- Tỏi khô, muối, dầu ăn, hạt tiêu xay
Hướng dẫn nấu canh rong biển
Bước 1:
- Ngâm rong biển khô vào nước lạnh, khoảng 20 phút, cho rong biển nở đều
- Sau đó vớt ra để ráo, và cắt miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 2 :
- Thịt bò rửa sạch, thái miếng nhỏ, ướp nước tương, hạt tiêu, 1 thìa canh rượu trắng và trộn cho thịt bò ngấm đều gia vị
- Cho chút xíu dầu ăn vào một chiếc nồi, cho thịt bò vừa ướp vào, bật lửa to để đảo cho thịt bò chín tái
- Tiếp theo cho rong biển vào xào cùng, nhớ đảo đều cho rong biển và thịt bò ngấm gia vị
Bước 3:
- Cho nước vào nồi xào rong biển thịt bò để nấu thành canh, chỗ này bạn cho nước vừa đủ để ăn thôi nhé
- Băm khoảng 3 nhánh tỏi cho vào nồi canh rong biển
Các bạn để soi khoảng 15 phút là có thết tắt bếp và dọn canh ra ăn được rồi
Bạn cũng có thể tham khảo thêm một món ăn cực ngon từ rong biển nhé: Cách làm kimbap
Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực Hàn Quốc và có thời gian, điều kiện đi du lịch Hàn Quốc thì đừng nên bỏ qua những địa chỉ quán ăn ngon, giá rẻ nổi tiếng Hàn Quốc bạn nhé.
Canh rong biển không chỉ mang giá trị truyền thống Hàn Quốc và còn mang giá trị dinh dưỡng rất lớn. Canh có tính mát, có khả năng thải độc rất tốt, phù hợp cho những người mới ốm dậy, hoặc những người có mỡ máu cao. Vì vậy các bạn hãy thử ấp dụng cách nấu món canh rong biển này để dành tặng tới những người thân yêu, và chia sẻ thành quả với CachLam9.com nhé!
Bài viết liên quan
- Hướng dẫn cách làm gỏi bò kim chi thơm ngon, đặc biệt
- Hướng dẫn cách nấu canh mọc lạ mà ngon
- Học cách làm thịt bò kho cà chua lạ miệng, ngon cơm
- Bật mí cách làm bắp bò hấp gừng sả đơn giản mà ngon
- Cách làm thịt bò xào măng tươi và su su giòn ngon
- Cách làm thịt bò chiên vàng giòn, ngon mê ly
- Cách nấu cà ri bò kiểu Nhật ngon, cực dễ làm tại nhà
- Cách làm thịt bò xào ngó sen ngon tuyệt cho cả nhà
Các mẹ mua rong biển nên lựa rong xanh, cột chặt đừng để gặp gió rong sẽ chuyển màu tím, ăn vẫn vậy nhưng màu chỉ không đẹp thôi, chứ không bị hư, độc hại gì đâu các mẹ ạ. Có loại nhạt cho các chị ăn vặt như snack, các em bé ăn. Loại vừa thì mặn hơn tí có thể ăn không hoặc với cơm trắng, cháo, bánh mì, hoặc bỏ vào canh luôn không cần phải nêm. Vì chủ yếu quý sư thầy cô dùng, chuyên xuất đi nước ngoài nên có giấy chứng nhận nguồn gốc rong rõ ràng, giấy an toàn vệ sinh thực phẩm.
ngon
Cảm ơn bạn đã chia sẻ nhưng tôi làm theo hướng dẫn của bạn để sôi 15 p ko ăn đuọc vì chín quá . Theo tôi chỉ để 5 p là vừa giòn rong biển mới ngon .