Cách làm sườn non nấu đậu Hà Lan cực ngon, dinh dưỡng

Sườn là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày, bạn có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon từ sườn. Không chỉ vậy món ăn từ sườn còn rất giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, vì vậy đây là thực phẩm được nhiều bà nội trợ yêu thích. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn cách làm sườn non nấu đậu Hà Lan ngon tuyệt, cùng tham khảo xem sao nhé.

Cách làm sườn non nấu đậu Hà Lan

Nguyên liệu làm sườn non nấu đậu Hà Lan

1. Sườn non: 700g
2. Hạt sen khô: 250g
3. Đậu Hà Lan: 150g
4. Cà rốt: 2 củ
5. Tương cà chua (Ketchup)
6. Rau mùi: 1 mớ
7. Tỏi: 1 củ
8. Hành khô: 1 củ
9. Nước dừa tươi (Nếu có)
10. Gia vị: Muối, hạt nêm, dầu ăn
11. Xôi, bánh mì ăn kèm

Hướng dẫn làm sườn non nấu đậu Hà Lan

Sơ chế nguyên liệu làm sườn non nấu đậu Hà Lan

• Đậu Hà Lan, hạt sen khô, rau mùi rửa sạch, vớt ra để ráo.
• Sườn non rửa sạch, để ráo nước ,chặt thành từng miếng vừa ăn.
• Hành tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
• Cà rốt, nạo bỏ vỏ rửa sạch, rồi thái khúc.

Dưới đây, là các bước làm sườn non nấu đậu Hà Lan:

Bước 1: Đầu tiên, bạn cho sườn non vào nồi nước, luộc qua để loại bỏ mùi hôi và các tạp chất bên trong sườn.

Bước 2: Công đoạn tiếp theo của hướng dẫn làm sườn non nấu đậu Hà Lan, các bạn cho sườn non vào bát to, thêm muối, tương cà chua, tỏi băm rồi trộn đều, đem ướp khoảng 2 tiếng.

Bước 3: Sau khi, sườn đã ngấm gia vị, bạn đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng già rồi cho hành băm và tỏi băm vào phi thơm, vàng đều. Sau đó, bạn cho sườn vào chảo rán qua cho vàng đều các mặt.

Bước 4: Bạn dùng nồi nhỏ, cho nước dừa tươi vào (Nếu không có bạn thay bằng nước lọc) rồi đun sôi với lửa to. Khi nước sôi, bạn cho sườn non hạt sen khô, tương cà chua và muối rồi đun thêm 30 phút.

Bước 5: Cuối cùng, để hoàn thành cách làm sườn non nấu đậu Hà Lan các bạn cho đậu Hà Lan và cà rốt thái khúc vào và đun tiếp đến khi rau củ và sườn chín mềm rồi bếp, cho rau mùi thái nhỏ vào trộn đều vài lượt rồi múc sườn non nấu đậu ra bát to hoặc đĩa sâu bát và thưởng thức món ăn này nhé.

Đổi vị thêm cách nấu một số món ăn ngon với sườn non:

1. Cách làm món sườn non kho tiêu
2. Cách làm món sườn non chiên cay
3. Cách làm sườn non sốt me

Hy vọng, với cách làm sườn non nấu đậu Hà Lan thơm ngon, bổ dưỡng ở trên sẽ giúp bạn học thêm được cho mình cách nấu một món ăn ngon mới là sườn để thỉnh thoảng cả gia đình cùng đổi vị nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Bài viết liên quan

• Cách làm sườn non kho củ sen ngon đậm đà
• Cách nấu cà ri sườn heo thơm ngon đặc biệt
• Cách làm sườn nướng sốt BBQ ngon như ngoài hàng
• Cách làm sườn kho cháy cạnh ngon tuyệt cú mèo
• Cách làm sườn lợn xốt kem nấm tuyệt ngon cho bữa cơm cuối tuần
• Cách làm sườn xào ngũ sắc càng ăn càng thèm
• Cách làm sườn kho bí đao ngon đậm đà và chuẩn vị
• Cách làm sườn hấp xí muội đơn giản, ngon ngất ngây