Cách làm bò viên thật ngon mà đơn giản

Bò viên là món ăn rất ngon miệng, phù hợp dùng để nấu phở, mì hoặc cũng có thể làm canh ăn với cơm trắng. Cách làm bò viên rất đơn giản, chỉ cần chúng ta có một ít thịt bò, là có ngay món bò viên “made by me” thật ngon rồi. Các bạn hãy theo dõi những bước sau đây của cachlam9 nhé!

Cách làm bò viên

Các nguyên liệu chính để làm bò viên

• Một ít thịt bò vụn, phần nạc có chút xíu mỡ: khoảng 700gr
• 7g bột nở
• Gia vị: nước mắm ngon, hạt nêm, đường, tiêu.

Hướng dẫn chi tiết cách làm bò viên ngon tại nhà

Bước 1: Ướp gia vị vào thịt bò xay

• Rửa sạch thịt bò, sau đó thai thành các miếng nhỏ đem xay, cho thêm 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh hạt nêm, 1 thìa đường, ½ thìa hạt tiêu. Và cho 7g bột nở vào. Sau đó bật xay nguyễn.
• Nếu bạn đã mua thịt bò xay ở chợ thì cũng mang về trộn ướp gia vị như trên.
• Chúng ta cho vào âu đựng, dùng màng bọc thực phẩm đậy kín và cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 3 tiếng.

Bước 2: Xay nhuyễn thịt bò lần 2

• Khi thịt bò đã được ướp 3 tiếng thì chúng ta lấy ra cho vào máy xay. Trong lúc xay chúng ta sẽ cho từng chút nước lọc vào. Tới khi thấy thịt bò xay nhìn như giò sống là được. Sau đó chúng ta viên thành những viên tròn nhỏ.

Bước 3: Làm chín và bảo quản bò viên

• Cho một nồi nước lên bếp đun sôi, chúng ta thả viên thịt bò xay vào nồi và luộc chín kỹ.

• Khi các viên thịt bò đã chín, chúng ta vớt ra cho ngay vào âu nước sạch lạnh. Điều này giúp cho bò viên dai hơn.

Cách làm bò viên tương đối đơn giản, chỉ là hơn tốn thời gian chút xíu. Vì vậy chúng ta làm nhiều thì có thể bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh để dùng dần. Bò viên có thể chiên, sốt hoặc nấu canh rất ngon.

Bạn có thể tham khảo thêm một số cách làm món ăn được chế biến từ thịt bò như: Cách làm thịt nướng xiên hay cách làm nộm thịt bò ớt chuông cũng rất ngon và cách chế biến cũng khá là đơn giản các bạn nhé.

Với cách làm bò viên này, chúng tôi mong muốn nhận được sự đóng góp và chia sẻ của các bạn. Vì vậy các bạn hãy để lại bình luận phía dưới. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Bài viết liên quan

• Học cách làm thịt bò kho cà chua lạ miệng, ngon cơm
• Bật mí cách làm bắp bò hấp gừng sả đơn giản mà ngon
• Cách làm thịt bò xào măng tươi và su su giòn ngon
• Cách làm thịt bò chiên vàng giòn, ngon mê ly
• Cách nấu cà ri bò kiểu Nhật ngon, cực dễ làm tại nhà
• Cách làm thịt bò xào ngó sen ngon tuyệt cho cả nhà
• Cách làm bò cuộn nấm nướng giấy bạc ngon và đảm bảo vệ sinh
• Cách làm bò lúc lắc đơn giản mà ngon tuyệt cú mèo