Cách làm trứng cút om nước tương ngon, đậm đà

Trứng cút om tương là sự kết hợp độc đáo cho bữa cơm buổi tối của gia đình bạn đó. Cách làm trứng cút om tương đơn giản, không tốn nhiều thời gian nấu nướng mà vẫn đảm bảo được lượng dinh dưỡng cho gia đình bạn. Nào cùng bắt tay vào thực hiện cách làm trứng cút om nước tương ngon nhé.

Cách làm trứng cút om nước tương

Để thực hiện cách làm trứng cút om nước tương ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm trứng cút om nước tương dưới đây:

Nguyên liệu làm trứng cút om nước tương

1. Trứng cút: 15 quả
2. Gừng, ớt khô, hành khô
3. Đường phèn: 4-5 viên
4. Vừng trắng: 100g
5. Gia vị: Dầu ăn, nước tương, muối, mì chính.

Hướng dẫn làm trứng cút om nước tương

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm trứng cút om nước tương

• Hành khô bóc bỏ vỏ, đập dập, băm nhỏ.
• Gừng cạo bỏ vỏ, rửa sạch thái lát nhỏ.
• Hành khô bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
• Ớt khô rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Bạn cho trứng cút vào nồi nước, đặt lên bếp luộc chín rồi vớt ra bát nước lạnh ngâm khoảng 1-2 phút rồi bóc bỏ vỏ, cho trứng vào bát để riêng.

Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm trứng cút om tương, các bạn bắc chảo lên bếp đun nóng, rồi cho vừng trắng vào rang chín thơm rồi cho ra bát.

Bước 4: Bắc chảo lên bếp cho đường phèn vò đun nhỏ lửa cho đường phèn tan đều, rồi cho gừng thái lát, hành khô băm nhỏ, ớt khô cùng trứng cút luộc chín vào đảo thật đều.

Tiếp theo, các bạn cho thêm nước lọc cùng 1 thìa canh nước tương đảo đều sao cho nước om ngập khoảng 1/3 quả trứng là được.

Bước 5: Các bạn đun cho tới khi hỗn hợp nước tương sôi, thì cho nhỏ lửa rồi cho thêm muối vừa vị ăn và tiếp tục đun cho tới khi nước trong chảo sánh lại và sền sệt, trứng cút ngấm đều gia vị.

Tiếp theo, các bạn cho vừng rang chín thơm cùng chút mì chính vào đảo thật đều, đun thêm 3-5 phút cho ngấm đều gia vị thì tắt bếp.

Bước 6: Cuối cùng của cách làm trứng cút om tương dân dã, các bạn bày trứng cút ra bát trang trí thêm vài cọng mùi cho đẹp mắt. Thưởng thức món trứng cút cùng với cơm nóng rất ngon đó.

Tham khảo một số món ăn ngon với trứng cút:

• Cách làm thịt kho dừa trứng cút
• Cách làm trứng cút xào chua
• Cách làm trứng cút sốt me

Món trứng cút om tương không chỉ ngon miệng, mà còn có cách làm đơn giản, lại tiết kiệm được chi phí nấu nướng cho gia đình bạn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm trứng cút om tương ngon, hấp dẫn nhé.

Bài viết liên quan

• Cách nấu mì trứng chần cho bữa sáng thơm ngon
• Cách làm đậu phụ kho trứng ngon, lạ miệng
• Cách làm bắp cải xào trứng ngon, hấp dẫn cho cả nhà
• Cách làm trứng cuộn súp lơ ngon, đẹp mắt cực dễ
• Cách làm trứng hấp vân cực đơn giản và đẹp mắt
• Cách làm trứng hấp thập cẩm ngon, lạ miệng
• Cách làm thịt bò xào trứng ngon tuyệt cú mèo
• Cách làm chả trứng lạ miệng, ngon cơm