Cách làm cá cơm sữa kho lạc ngon lạ cho bữa tối

Cá cơm sữa kho lạc, thưởng thức từng miếng cá cơm thơm ngon, thấm đều gia vị ớt cay nồng, lạc béo ngậy, bùi bùi ăn kèm với cơm trắng tuyệt ngon. Được làm từ những nguyên liệu đơn giản, không tốn nhiều thời gian nấu nướng vì vậy món ăn này được nhiều chị em phụ nữ yêu thích. Vậy hãy cùng bắt tay vào thực hiện cách làm cá cơm sữa kho lạc thơm ngon béo ngậy dưới đây nhé.

Cách làm cá cơm sữa kho lạc

Hướng dẫn cách làm cá cơm sữa kho lạc đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm cá cơm sữa kho lạc như sau:

Nguyên liệu làm cá cơm sữa kho lạc

1. Cá cơm sữa: 450g
2. Lạc: 200g
3. Gia vị: Muối, đường, tỏi, hành khô, dầu điều và ớt quả
4. Nước hàng: 2 thìa
5. Hành lá: 3-4 cây

Hướng dẫn làm cá cơm sữa kho lạc

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món cá cơm sữa kho lạc các bạn nhé:

Bước 1: Cá cơm khi mua về rửa sạch, vớt ra rá để ráo nước.

Bước 2: Lạc cho vào nồi nước, đặt lên bếp luộc sơ. Nếu dùng lạc khô, ngâm lạc vào nước ấm khoảng 4-5 tiếng, sau đó đem luộc sơ.

Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm món cá cơm sữa kho lạc bắc nồi lên bếp, cho dầu vào đun nóng, đổ hành và tỏi vào phi thơm, cho cá vào xào cùng, đảo nhẹ tay đun trên lửa to.

 – Cho nước mắm vào nồi cá sau đó đun lửa nhỏ.

Bước 4: Khi đun không nên đậy kín nắp, cho thêm ớt giã nhuyễn, nước hàng, đường và muối vào nồi, thỉnh thoảng xóc đều để cá ngấm gia vị.

Bước 5: Tiếp tục đun lửa nhỏ, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Bước 6: Cho lạc đã  vào nồi cá kho, đun tiếp khoảng 10-15 phút, đến khi lạc chín bở.

Bước 7: Tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào. Múc ra bát dùng làm món mặn và thưởng thức món cá cơm sữa kho lạc với cơm.

Món cá cơm sữa kho lạc thơm ngon, đẹp mắt đã hoàn thành rồi đó, thật đơn giản đúng không các bạn? Chúc các bạn thành công với hướng dẫn cách làm cá cơm sữa kho lạc tuyệt ngon ở trên nhé, ngoài ra các bạn cũng không nên bỏ qua những món ăn ngon khác được chế biến từ cá như:

• Cách nấu món cá hú kho cay 
• Cách làm cá kho tộ cực ngon
• Cách làm cá kèo kho nghệ tươi

Bài viết liên quan

• Cách làm cá mè kho nghệ ngon, không tanh cực dễ
• Cách làm cá chiên mắm gừng ngon cơm, hấp dẫn
• Cách làm cá bống kho nước dừa thơm ngon, đậm đà
• Cách nấu canh chua cá trê ngon tuyệt cú mèo
• Cách làm cá mú hấp miến ngon tuyệt cho bữa tối
• Cách làm cá lòng tong kho sả ớt ngon mà không tanh
• Cách làm cá kho trám thơm ngon đặc biệt
• Cách làm cá nục kho cà chua đơn giản mà ngon tuyệt