Cách làm mứt xoài đơn giản mà ngon lạ

Cách làm mứt xoài tại nhà rất đơn giản. Chỉ cần vài quả xoài cộng với chút khéo léo là chúng ta đã có thể nhâm nhi món mứt xoài tuyệt hảo rồi. Vậy bạn hãy cùng với cachlam9 làm mứt xoài siêu đơn giản, cực ngon mà lạ lẫm tại nhà nhé.

• Cách làm mứt dâu tây ngon dẻo, đẹp mắt

Hướng dẫn cách làm mứt xoài ngon

Chuẩn bị nguyên liệu làm mứt xoài rất đơn giản

• 2 quả xoài xanh ( chúng ta nên chọn quả ương ương) như vậy món mứt sẽ ngon hơn rất nhiều
• 250g đường trắng
• Chút muối biển

Hướng dẫn chi tiết cách làm mứt xoài

Bước 1:  Sơ chế xoài xanh

• Chúng ta rửa sạch trái xoài, sau đó bỏ hết vỏ xanh bên ngoài.
• Sau đó cắt xoài ra nhiều miếng dọc dài bằng khoảng ngón tay. Sau đó mang rửa sạch với nước lần nữa.
• Pha một muỗng muối với nồi nước, sau đó cho sôi lên rồi thả các miếng xoài vào luộc sơ ( khoảng 1 phút). Sau đó vớt ra rửa qua với nước lạnh rồi để ráo.

Bước 2: Trộn đường vào xoài

• Cho xoài đã ráo hết nước vào âu, sau đó đổ đường vào sêm đều. Chúng ta nên cho lượng đường phù hợp để mứt không quá ngọt, mà cũng không bị nhạt.
• Sêm khoảng 4 tiếng, quan sát thấy đường đã tan hoàn toàn, miếng xoài trông trong hơn là được.

Bước 3: Cô đường – Hoàn thành cách làm mứt xoài

• Khi đường trong xoài đã tan hoàn toàn, chúng ta cho nên bếp chiếc chảo sạch sau đó đổ cả xoài và nước tiết ra vào chảo.

• Bật lửa liu riu để đường từ từ cô lại cùng các miếng xoài. Khi thấy miếng xoài có màu vàng trong và nước cũng cạn. Thì chúng ta tắt bếp một lúc, lúc sau bật lại để các đường khô bám trên bề mặt xoài.

Mứt xoài có vị chua chua, ngọt ngọt lại có cảm giác dai dai rất dễ ăn. Cách làm mứt xoài khá đơn giản nhưng lại rất ngon, đặc biệt nó rất phù hợp với trẻ em. Vì vậy các bạn hãy bắt tay vào làm đi nhé!

Ngoài ra các bạn có thể nghiên cứu thêm cách làm mứt rau câu và cách làm mứt mít cũng rất ngon và đơn giản trên cachlam9 nhé!

Bài viết liên quan

• Cách làm mứt gấc thơm ngon đặc biệt, vị lạ màu đẹp
• Cách làm mứt phật thủ ngon, lạ miệng nhanh và siêu dễ
• Cách làm mứt nho khô thơm lừng cho ngày Tết
• Cách làm mứt kiwi ngon ơi là ngon cho ngày Tết
• Cách làm mứt dưa hấu ngon lạ, cực độc đáo
• Cách làm mứt dừa cà phê ngon, càng ăn càng mê
• Cách làm mứt dâu tằm cực dễ, cực ngon màu đẹp nhất
• Cách làm mứt đậu ngự ngon, cực hấp dẫn cho ngày Tết