Cách làm món cari ếch ngon khó cưỡng

Để làm phong phú thêm thực đơn nấu nướng của gia đình bạn, hôm nay cachlam9.com sẽ hướng dẫn cách làm món cari ếch cực ngon. Cùng tham khảo bài viết dưới đây để chi tiết cách làm món ăn này nhé.

Cách làm món cari ếch

Để thực hiện cách làm món cari ếch ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm món cari ếch như sau:

Nguyên liệu làm món cari ếch

1. Ếch làm sẵn: 3 con
2. Cà chua: 2 quả
3. Ớt khô: 4 quả
4. Bơ: 20g
5. Khoai tây: 2 củ
6. Hành tây: 1 củ
7. Hành, gừng, tỏi băm nhỏ
8. Nước cốt dừa: 200g
9. Súp cà ri: 60g
10. Bột cà ri: 20g
11. Rượu trắng: 40g
12. Muối: 4g

Hướng dẫn làm món cari ếch

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món cari ếch như sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món cari ếch

• Đầu tiên, ếch cho vào ngâm rửa thật sạch với nước, sau đó chặt thành từng miếng vừa ăn. Cho thịt ếch vào bát, thêm rượu trắng và bột cari vào trộn đều đem ướp cho đến khi thịt thấm gia vị.
• Hành tây có vị hăng, ngọt có thể chế biến thành các món ăn ngon như xào hay ăn sống và làm gỏi.
• Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ một nửa, phần còn lại thái lát.
• Cà chua rửa sạch, thái múi cau
• Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái thành từng miếng vừa ăn. Ớt thái nhỏ.

Bước 2: Thực hiện nấu món cari ếch

Bước tiếp theo của hướng dẫn làm món cari ếch, bắc xoong lên bếp đun nóng, cho bơ vào đun tan chảy, rồi đổ hành, gừng, tỏi băm nhỏ và hành tây vào xào thơm, sau đó cho ớt vào cùng

Sau đó, cho cà chua vào xào lên. Đồng thời, cho thịt ếch vào nồi dùng đũa khuấy đều rồi cho nước ngập thịt ếch. Cho nước nóng và viên súp cà ri vào cùng.

Đến khi nước sôi, cho khoai tây vào nấu cùng. Không đậy vung, đun lửa nhỏ, nếu thấy nước vẫn còn nhiều thì mở lớn lửa đun cho tới khi nước sánh lại.

Sau cùng, thêm nước cốt dừa vào, đun thêm trong giây lát rồi tắt bếp nhấc ra ngoài. Vậy là bạn đã thực hiện xong các bước làm món cari ếch rồi. Cho ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng hoặc bánh mì, bún đều rất ngon các bạn nhé.

Một số món ngon được chế biến từ ếch có thể bạn quan tâm:

1. Cách nấu cháo ếch thơm ngon, bổ dưỡng
2. Cách làm món ếch kho tộ ngon đậm đà

Những món ăn từ thịt ếch đều rất ngon và bổ dưỡng, do đó các bạn nên học cách làm món cari ếch ngon và đơn giản ở trên để thỉnh thoảng trổ tài chiêu đãi cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công.

Bài viết liên quan

• Cách làm ếch rang muối ngon như ngoài hàng
• Cách làm ếch xào củ chuối cực ngon miệng, hấp dẫn
• Cách làm bún khô xào ếch ngon, thơm lừng
• Cách làm ếch xào bông hẹ sa tế đậm đà ngon cơm
• Cách làm ếch om chuối đậu đơn giản, cực ngon cơm
• Bữa tối ngon cơm với cách làm ếch xào mướp hương ngon tuyệt
• Cách làm thịt ếch xào giấm tỏi ngon và dinh dưỡng
• Hướng dẫn cách làm ếch xào măng ngon, bổ dưỡng