Cách làm chả tôm rau củ siêu ngon và độc đáo

Chả tôm rau củ nhìn bề ngoài rất bắt mắt khi ăn lại rất ngon. Cách làm chả tôm rau củ rất dễ, chỉ cần sử dụng khéo léo rau củ kết hợp với thịt tôm bạn sẽ có món chả tôm rau củ rất độc đáo và siêu ngon cho cả nhà.

Cách làm chả tôm rau củ

Nguyên liệu chuẩn bị để làm chả tôm rau củ

• Tôm tươi: 300 – 500g
• Đậu tương xanh
• Ngô ngọt
• Cà rốt
• Một ít bột năng
• Muối, tiêu, hạt nêm

Hướng dẫn chi tiết cách làm chả tôm rau củ

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu rau củ và tôm

• Ngô ngọt rửa sạch, sau đó tách hạt
• Đậu tương xanh cũng tách vỏ lấy hạt rửa sạch
• Cà rốt cạo sạch vỏ, rửa sạch
• Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ đường chỉ ở lưng tôm

Bước 2: Băm nhỏ và trộn các nguyên liệu.

• Tôm tươi chúng ta băm nhỏ, không nên xay, như vậy sẽ giữ được vị ngon ngọt của thịt tôm.
• Ngô, đậu tương xanh, cà rốt chúng ta luộc chín tới, sau đó đem băm nhỏ hết và để cho thật nguội.
• Lúc này ta cho tất cả các nguyên liệu trộn đều lên cho thêm muối, hạt nêm, hạt tiêu vừa ăn. Sau đó cho 2 thìa nhỏ bột năng ( chúng ta có thể thau thế bằng 1 quả trứng gà loại nhỏ). Dùng tay đảo cho thật đều để đảm bảo tất cả được ngấm gia vị.

• Sau đó viên thành những viên nhỏ là hoàn thành xong cách làm chả tôm rau củ.

Bước 3: Hoàn thành cách làm chả tôm rau củ

• Khi viên xong chúng ta có thể mang chiên trong chảo dầu nóng, chiên chín vàng 2 mặt là có thể thưởng thức.
• Hoặc có thể cho các viên chả tôm vào xửng hấp chín.

Cách làm chả tôm rau củ, cần nhất là nguyên liệu tôm phải thật tươi ngon. Bên cạnh đó, chúng ta phải nêm nếm gia vị cho thật vừa miệng để tránh tình trạng quá mặn hoặc quá nhạt. Chả tôm rau củ không chỉ đẹp mắt mà còn rất ngon và đặc biệt không gây ngán. Chúng ta có thể pha nước chấm chanh tỏi ớt là có thể thưởng thức rất ngon miệng.

Các bạn cũng có thể tham khảo thêm cách làm chả bì và Cách làm tôm chua kiểu Huế . Hãy chia sẻ và góp ý cho chúng tôi trong phần bình luận bên dưới nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Bài viết liên quan

• Cách làm vải nhồi tôm thịt ngon lạ, hấp dẫn tại nhà
• Cách làm bí đao xào tôm thịt ngon, hấp dẫn cho cả nhà
• Cách làm đậu cô ve xào tôm đồng ngon cơm bữa tối
• Cách nấu cà ri tôm thơm ngon đơn giản ngay tại nhà
• Cách làm tôm nướng lá chuối món ngon, cực hấp dẫn
• Hướng dẫn cách làm tôm om đậu phụ ngon lạ miệng
• Lạ miệng với món tôm rang tỏi ngon đậm đà
• Cách làm thịt rim tôm ngon, thơm phức vừa vặn khó cưỡng