Cách làm đậu cô ve xào tôm đồng ngon cơm bữa tối

Đậu cô ve xào tôm đồng không chỉ là món ăn ngon, dễ làm mà còn rất bổ dưỡng nữa đó. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để học cách làm đậu xào cô ve thơm ngon, đơn giản các bạn nhé.

Cách làm đậu cô ve xào tôm đồng

Để thực hiện cách làm đậu cô ve xào tôm đồng ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm đậu cô ve xào tôm đồng dưới đây:

Nguyên liệu làm đậu cô ve xào tôm đồng

1. Đậu cô ve: 300g
2. Tôm đồng: 200g
3. Gừng tươi: 1 củ
4. Rượu gạo: 50ml
5. Gia vị: Dầu ăn, muối, hạt nêm, hạt tiêu.

Hướng dẫn làm đậu cô ve xào tôm tôm đồng

Sơ chế nguyên liệu làm đậu cô ve xào tôm đồng

• Tôm đồng mua về rửa sạch sẽ, dùng kéo cắt bỏ bớt râu và chân tôm.
• Đậu cô ve rửa sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 10-15 phút rồi vớt ra rổ để ráo. Sau đó thái vát chéo.
• Gừng tươi gọt bỏ vỏ, thái sợi nhỏ.

Sau khi chuẩn bị xong những nguyên liệu cần có, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món đậu cô ve xào tôm đồng dưới đây nhé:

Bước 1: Đầu tiên của cách làm đậu cô ve xào tôm đồng, tôm đồng bạn cho vào bát to cho thêm 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê rượu gạo, rồi xóc thật đều và ướp chừng 15-20 phút cho tôm ngấm gia vị và cách làm đậu cô ve xào tôm ngon đậm vị hơn.

Bước 2: Sau đó, bắc chảo lên bếp đổ dầu ăn vào đun nóng rồi cho tôm, gừng thái chỉ vào rang đảo đều và với lửa nhỏ vừa, tới khi tôm chín và chuyển sang màu hồng đỏ, tắt bếp rồi cho tôm xúc ra đĩa.

Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm đậu cô ve xào tôm đồng, các bạn sử dụng chảo rang tôm, bạn cho thêm dầu ăn vào làm nóng cho đậu cô ve  với 1 thìa cà phê muối vào xào. Nếu sợ cháy bạn có thể cho thêm 2 thìa nước vào xào đến khi đậu cô ve gần chín tới thì cho tôm rang chín vào đảo chung.

Bước 4: Cuối cùng để hoàn thành món đậu cô ve xào tôm đồng, bạn nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm đậu cô ve xào tôm đồng thơm ngon, hấp dẫn tại nhà rồi nhé. Giờ thì cho món ăn ra đĩa, rồi bày ra mâm và mời gia đình cùng thưởng thức với cơm nóng sẽ rất tuyệt vời đấy.

Bên cạnh, những hướng dẫn cách làm đậu cô ve xào tôm đồng ngon miệng. Các bạn có thể tham khảo thêm một số món ăn với đậu cô ve như cách làm đậu cô ve xào thập cẩm hay cách làm gỏi đậu cô ve tai heo cũng rất ngon và hấp dẫn đó nhé.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn làm tôm xào thập cẩm ngon, đẹp mắt
• Cách làm vải nhồi tôm thịt ngon lạ, hấp dẫn tại nhà
• Cách làm bí đao xào tôm thịt ngon, hấp dẫn cho cả nhà
• Cách nấu cà ri tôm thơm ngon đơn giản ngay tại nhà
• Cách làm tôm nướng lá chuối món ngon, cực hấp dẫn
• Hướng dẫn cách làm tôm om đậu phụ ngon lạ miệng
• Lạ miệng với món tôm rang tỏi ngon đậm đà
• Cách làm thịt rim tôm ngon, thơm phức vừa vặn khó cưỡng