Bánh Bindaetuk là món ăn nổi tiếng của người Hàn Quốc. Bạn là người yêu thích và khám phá ẩm thực Hàn Quốc, vậy không nên bỏ qua cách làm bánh Bindaetuk thơm ngon dưới đây nhé.
Cách làm bánh Bindaetuk
Hướng dẫn cách làm bánh Bindaetuk giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm bánh Bindaetuk như sau:
Nguyên liệu làm bánh Bindaetuk
- Phần bánh Bindaetuk:
- Bột mì: 300g
- Hành lá: 3 nhánh
- Ớt chuông: 60g
- Baking soda: 1 muỗng
- Dầu mè: 2 muỗng
- Muối: 1 muỗng
- Dầu thưc vật: 70ml
- Nước: 70ml
- Phần nước sốt:
- Nước tương: 5 muỗng
- Hạt tiêu: 2 muỗng
- Ớt khô: 10g
- Hạt mè: 1 muỗng, rang chín
Hướng dẫn làm bánh Bindaetuk
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món bánh Bindaetuk các bạn nhé:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm bánh Bindaetuk
- Hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ.
- Ớt chuông cắt bỏ cuống, móc bỏ hạt, rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2: Bột mì cho ra bát, thêm nước, dầu mè và dầu thực vật vào cùng. Sau đó dùng phới đánh đều cho đến khi bột tạo thành khối dẻo quánh và không bị vón cục.
Bước tiếp theo của hướng dẫn làm bánh Bindaetuk các bạn cho thêm hành lá, ớt chuông và baking soda vào trộn đều.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp đun nhỏ lửa cho chảo nóng. Cho dầu thực vật vào đun sôi. Dùng muôi múc bột bánh thả vào chiên. Trong quá trình chiên để yên bánh không lật ngay để tránh bánh bị vỡ nát bị thấm dầu.
Chiên bánh khoảng 2-3 phút, dùng xẻng lật mặt chiên tiếp thêm 2-3 phút, gắp bánh ra ngoài. Làm tương tự cho đến khi hết bột bánh.
Bước 4: Cuối cùng pha chế phần nước xốt để chấm bánh. Cho nước tương ra bát, thêm ớt khô, hạt mè và hạt tiêu vào khuấy đều
Đổ nước tương vào bát rồi lần lượt cho hạt mè, ớt khô và một chút hạt tiêu vào rồi hòa đều. Cho bánh ra đĩa, khi ăn chấm với nước xốt.
Lưu ý khi làm món bánh Bindaetuk:
- Để ớt chuông giòn trước khi chiên, bạn ngâm ớt vào nước đá.
- Nếu bạn không thích ăn ớt chuông xanh. Hoặc thay thế bằng kim chi cải thảo thái vụn cũng được.
- Để bánh vàng hơn, cho thêm trứng vào bột bánh.
Món ăn ngon khác từ đất nước Hàn Quốc:
Từng chiếc bánh Bindaetuk béo ngậy, vàng thơm, giòn ngon chắc chắn khi thưởng thức một lần bạn sẽ muốn ăn tiếp đó. Cùng học cách làm bánh Bindaetuk ngon cho để làm món ăn vặt hoặc trổ tài trong dịp lễ Tết cũng rất hấp dẫn các bạn nhé.
Bài viết liên quan
- Cách làm bánh Tteokbokki ngon chuẩn vị Hàn Quốc
- Bật mí cách làm bánh tôm kim chi giòn ngon, chuẩn vị Hàn Quốc
- Đổi vị với cách làm bánh pizza kim chi ngon cho ngày cuối tuần
- Cách làm mực xào cay Hàn Quốc ngon, đơn giản
- Cách làm gà rán KFC sốt cay kiểu Hàn cực dễ tại nhà
- Cách làm bánh tart xoài béo ngậy, giòn thơm
- Cách làm bánh trung thu nhân dừa ngon tuyệt đỉnh
- Cách làm bánh trung thu nhân bánh flan ngọt mát, lạ miệng
Lưu ý: Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi