Cách làm bánh trung thu nhân bánh flan ngọt mát, lạ miệng

Tết trung thu năm nay chị em đã biết nên trổ tài món bánh nào cho cả gia đình mình thưởng thức chưa? Nếu chưa thì hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh trung thu nhân bánh flan ngọt mát, lạ miệng, không cần lò nướng. Cách thực hiện vô cùng đơn giản, nhanh chóng không cầu kỳ như những chiếc bánh trung thu truyền thống đâu nhé.

Cách làm bánh trung thu nhân bánh flan

Trước khi bắt tay vào thực hiện cách làm bánh trung thu nhân bánh flan thơm ngon, lạ miệng, đẹp mắt thì bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu làm bánh trung thu nhân bánh flan nhé.

Nguyên liệu làm bánh trung thu rau câu flan

1. Bột rau câu: 1 gói 100g (mua loại không pha sẵn)
2. Bánh flan: 3 hộp
3. Sữa: 100ml
4. Đường: 400g
5. Bột cacao/ cà phê: 3 gói
6. Nước lọc: 1,5 lít
7. Khuôn bánh trung thu các loại

Hướng dẫn làm bánh trung thu nhân bánh flan

Bước 1: Bước đầu tiên của cách làm bánh trung thu nhân bánh flan mát rượi, béo thơm đó là bạn hãy thực hiện nấu bột rau câu nhé. Cách làm như sau:

Bạn cho nước lọc, bột rau câu và đường vào nồi khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Sau đó, bắc lên bếp đun với lửa to cho đến khi hỗn hợp rau câu sôi thì hạ lửa mức nhỏ nhất và khuấy đều tay để rau câu không bị đông. Bạn cứ để nồi rau câu nguyên chất này trên bếp và đun sủi lăn tăn với lửa nhỏ nhất.

Bước 2: Bạn lấy khoảng 100ml rau câu nguyên chất ra bát riêng, cho thêm sữa vào để làm nhụy bánh flan. Sau đó, bạn từ từ rót hỗn hợp này vào khuôn để đợi se lại.

Bước 3: Tiếp tục thực hiện cách làm bánh trung thu nhân bánh flan ngon tuyệt, bạn lấy một lượng rau câu vừa phải nữa cho ra bát riêng, cho bột cafe hoặc cacao vào và khuấy cho hỗn hợp tan đều. Lấy 1/3 hỗn hợp này đổ lên bên trên phần nhụy đã se lại. Khi lớp rau câu này đã khô, bạn dùng tăm tạo lỗ trên bề mặt để phân nhân flan sẽ bám chắc và không bị tách ra khi bạn cắt bánh.

Bước 4: Lúc này bạn cho phần nhân bánh flan lên trên và đổ nốt 2/3 hỗn hợp rau câu bột cafe hoặc ca cao còn lại vào khuôn bánh sa cho nó phủ hết phần bánh flan. Thực hiện thao tác này đến khi hết nguyên liệu. Sau đó, bạn xếp bánh trung thu rau câu nhân bánh flan vào tủ lạnh. Sau khoảng 3 tiếng là bạn có thể lấy bánh ra thưởng thức rồi.

Yêu cầu thành phẩm của bánh trung thu nhân bánh flan

– Bánh phải đạt độ lạnh, giòn, cứng cần thiết. Khi ăn bánh mát rượi, nhân bánh flan béo thơm ngon tuyệt. Khi cắt bánh, phần nhân flan không được tách ra khỏi phần vỏ.

– Với món bánh trung thu rau câu nhân bánh flan này bạn có thể chế biến theo những hương vị mà bạn yêu thích.

Thật dễ dàng và nhanh chóng phải không? Tham khảo thêm cách làm một số loại bánh trung thu khác nhé:

• Cách làm bánh trung thu thạch rau câu flan
• Hướng dẫn làm bánh nướng trung thu nhân thập cẩm

Vậy là chúng tôi đã hướng dẫn cách trung thu nhân bánh flan cho bạn xong rồi. Đảm bảo món bánh này các thành viên trong gia đình bạn rất yêu thích, ăn hoài mà không bị ngán như bánh dẻo, bánh nướng bình thường. Chúc bạn sẽ thực hiện thành công nhé.

Bài viết liên quan

• Cách làm bánh tart xoài béo ngậy, giòn thơm
• Cách làm bánh trung thu nhân dừa ngon tuyệt đỉnh
• Cách làm bánh trung thu lá dứa đơn giản, thơm ngon
• Cách làm bánh bao nhân trứng sữa ngon mê ly
• Cách làm bánh gà cay chiên thơm ngon tuyệt đỉnh
• Cách làm bánh trung thu thập cẩm gà quay thơm ngon dễ làm
• Cách làm bánh trung thu khoai môn trứng muối cực ngon
• Cách làm nhân sen nhuyễn cực ngon cho mùa bánh Trung thu