Cách nấu canh Tom Yum Goong ngon chuẩn vị người Thái

Tom Yum Goong là món canh ngon nổi tiếng ở Thái Lan, với cách làm đơn giản các bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món ăn này ngay tại nhà. Nếu bạn chưa biết cách nấu Tom Yum Goong ngon thì cùng theo dõi bài viết dưới đây để tham khảo cách làm món ăn này nhé.

Cách nấu canh Tom Yum Goong

Để thực hiện cách nấu canh Tom Yum Goong đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để nấu canh Tom Yum Goong như sau:

Nguyên liệu nấu canh Tom Yum Goong

1. Tôm: 300g
2. Sả: 3 gốc
3. Dầu: 20ml
4. Nước dùng gà: 950ml
5. Lá chanh: 4 lá
6. Ớt: 5 quả
7. Riềng: 2 nhánh, cắt lát
8. Nấm rơm: 100g
9. Hành lá: 3 nhánh, cắt nhỏ
10. Cà chua: 2 quả
11. Nước mắm: 40ml
12. Chanh: 1 quả
13. Rau mùi: 40g thái nhỏ

Hướng dẫn nấu canh Tom Yum Goong

Sau khi chuẩn bị xong những nguyên liệu cần có để nấu canh Tom Yum Goong, cùng bắt tay vào thực hiện các bước nấu canh Tom Yum Goongnhư sau:

Sơ chế nguyên liệu nấu canh Tom Yum Goong

• Tom Yum Goong
• Tôm mua về rửa sạch, lột vỏ, rút chỉ lưng rồi cắt riêng đầu.
• Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
• Đầu sả bóc vỏ rửa sạch, đập dập một đầu sả. Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng, đổ sả vào xào thơm, cho đầu tôm vào xào tái khoảng 3 phút. Sau đó đổ nước dùng gà và riềng vào, đun khoảng 20 phút. Lọc qua rây lấy nước và bỏ phần cái đi.
• Nấm rửa sạch và thái nhỏ gốc sả còn lại. Lá chanh tước gân lá chanh sẽ làm hương lá chanh được tiết ra dễ dàng hơn.

Tiến hành thực hiện cách nấu canh Tom Ym Goong

 – Công đoạn tiếp theo của hướng dẫn nấu canh Tom Yum Goong cho nước dùng gà vào nồi cùng với ớt, sả và lá chanh. Đặt lên bếp đun sôi, cho nấm, tôm, hành lá, cà chua, nước mắm và nước cốt chanh vào. Nấu đến khi tôm chín hồng đỏ, nấm mềm rồi tắt bếp, rắc thêm rau mùi.

 – Cho ra bát và thưởng thức món canh Tom Yum Goong làm món canh ăn với cơm trắng.

Yêu cầu thưởng thức món canh Tom Yum Goong

• Canh có vị thơm ngon, chua cay, dùng nóng.

Tham khảo thêm một số cách kho thịt ngon, hấp dẫn:

1. Cách làm thịt kho nấm
2. Cách nấu thịt kho trứng cút
3. Cách làm thịt ba chỉ kho vừng ngon

Vậy là các bạn đã hoàn thành xong cách nấu canh Tom Yum Goong thơm ngon, chuẩn vị rồi đó, thật đơn giản phải không nào. Chắc chắn cả nhà sẽ có được bữa ăn ngon miệng hơn rất nhiều đấy. Chúc các bạn thành công.

Bài viết liên quan

• Cách nấu canh măng tươi hầm chân giò ngon tuyệt
• Cách nấu canh rau cải với cua ngon ngọt ngày hè
• Cách nấu canh măng ngan ngon ngọt, đậm đà
• Cách nấu canh trùng trục với rau cải ngon ngọt, dân dã
• Cách nấu canh củ từ với sườn ngon, ấm bụng
• Cách nấu canh sườn ninh ngô ngọt, củ sen
• Cách nấu canh tập tàng ngon lạ
• Cách nấu canh cua khoai sọ rau rút cực ngon cho bữa tối