Cách nấu canh củ từ với sườn ngon, ấm bụng

Vào những ngày trời đông được thưởng thức bát canh sườn nấu thật ngon và ấm bụng. Nếu bạn đang băn khoăn không biết nấu món gì ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức, thì canh củ từ nấu sườn là gợi ý tuyệt vời dành cho bạn. Bài viết dưới đây, sẽ hướng dẫn cách nấu canh củ từ với sườn ngon ngọt, các bạn cùng tham khảo nhé.

Cách nấu canh củ từ với sườn

Hướng dẫn cách nấu canh củ từ nấu sườn, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để nấu canh củ từ với sườn như sau:

Nguyên liệu nấu canh củ từ với sườn

1. Củ từ: 450g
2. Sườn non: 350g
3. Tỏi: 4: tép
4. Hành lá: 3 cây
5. Rau mùi + rau mùi tàu
6. Gia vị: Mắm, hạt nêm, dầu ăn

Hướng dẫn nấu canh củ từ với sườn

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước nấu canh củ từ nấu sườn các bạn nhé:

Bước 1: Củ từ gọt bỏ vỏ rồi rửa sạch rồi bổ múi cau.

Bước 2: Rau mùi và rau mùi tàu nhặt rửa sạch thái nhỏ. Hành lá rửa sạch thái khúc ngắn. Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.

Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn nấu canh củ từ với sườn sườn non khi mua về rửa sạch rồi chặt miếng nhỏ. Bắc nồi lên bếp, cho dầu vào đun nóng, đổ tỏi vào phi thơm, cho sườn vào xào, thêm hạt nêm, nước mắm cho thịt ngấm gia vị.

Bước 4: Đảo cho sườn chín săn lại, cho lượng nước vừa ăn vào đun đến sôi khoảng 10 phút thì đổ củ từ vào nấu cùng. Đun đến khi củ từ chín mềm thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp, cho rau mùi, mùi tàu và hành lá vào đảo đều. Múc canh củ từ nấu sườn ra bát dùng làm món mặn ăn với cơm.

Ngoài cách nấu canh củ từ với sườn ngon, dinh dưỡng trên đây bạn có thể tham khảo thêm một số món ăn ngon khác từ sườn non như:

1. Cách làm món sườn non kho tiêu
2. Cách làm sườn non rim mắm tỏi
3. Cách làm sườn non sốt me

Trên đây, là hướng dẫn cách nấu canh củ từ với sườn thơm ngon và hấp dẫn. Hy vọng, có thể giúp bạn học thêm được một món canh ngon để thỉnh thoảng trổ tài nấu để chiêu đãi cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh củ từ nấu sườn cực ngon này nhé.

Bài viết liên quan

• Cách nấu canh măng tươi hầm chân giò ngon tuyệt
• Cách nấu canh rau cải với cua ngon ngọt ngày hè
• Cách nấu canh măng ngan ngon ngọt, đậm đà
• Cách nấu canh trùng trục với rau cải ngon ngọt, dân dã
• Cách nấu canh sườn ninh ngô ngọt, củ sen
• Cách nấu canh tập tàng ngon lạ
• Cách nấu canh Tom Yum Goong ngon chuẩn vị người Thái
• Cách nấu canh cua khoai sọ rau rút cực ngon cho bữa tối