Cách nấu bún lưỡi heo ngon cho ngày cuối tuần

Cùng đánh thức vị giác sau một đêm ngủ dài với món bún lưỡi heo thơm ngon, từng miếng lưỡi giòn sật cực hấp dẫn. Cùng bắt tay vào thực hiện cách nấu bún lưỡi heo ngon và độc đáo dưới đây các bạn nhé.

Cách nấu bún lưỡi heo

Hướng dẫn cách nấu bún lưỡi heo đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để nấu bún lưỡi heo như sau:

Nguyên liệu làm bún lưỡi heo

1. Thịt chân giò: 550g
2. Lưỡi heo: 1 cái
3. Xương hom: 1kg
4. Bún: 1kg
5. Hành lá + húng láng + dọc mùng
6. Hành khô: 6 củ
7. Tỏi: 1 củ
8. Ớt: 1 quả
9. Nước tương: 1 muỗng
10. Giấm: 1 thìa cafe

Hướng dẫn làm bún lưỡi heo

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước nấu bún lưỡi heo các bạn nhé:

Bước 1: Thịt chân giò rửa sạch, dùng chỉ buộc tròn miếng thịt. Lưỡi heo làm sạch. Xương hom rửa sạch. Sau đó chần thịt chân giò, xương và lưỡi heo qua nước sôi.

Bước 2: Công đoạn tiếp theo của hướng dẫn cách nấu bún lưỡi heo ngon, cho thịt chân giò, xương và lưỡi heo vào xoong, đổ ngập nước. Bắc lên bếp, cho thêm gia vị cho vừa ăn và đun sôi.

 – Khi nồi nước sôi, thả hành khô đã nướng vào.

Bước 3: Đun sôi đến khi lưỡi heo và thịt chân giò chín, rồi vớt lưỡi và thịt ra thả bát nước đá để lưỡi và thịt được giòn, ngon. Như vậy cách nấu bún lưỡi heo giòn ngon, hấp dẫn hơn.

Bước 4: Thịt chân giò và lưỡi thái lát mỏng.

 – Húng láng rửa sạch, để ráo. Hành lá rửa sạch và thái nhỏ.

 – Tỏi đập dập, ớt thái khoanh tròn, cho tỏi ngâm trong giấm.

Bước 5: Nước dùng sau khi vớt thịt chân giò và lưỡi heo, tiếp tục đun cho xương ra nước ngọt và nêm thêm gia vị cho vừa miệng.

 – Cho bún húng láng, hành, dọc mùng, thịt và lưỡi heo vào bát rồi chan nước dùng vào và thưởng thức món bún lưỡi heo ngay thôi nào.

Ngoài cách nấu bún lưỡi heo ngon tại nhà bạn có thể tham khảo thêm một số món bún ngon khác như:

• Cách nấu bún khô xào ếch
• Cách nấu bún bề bề thơm ngon
• Cách nấu bún chả tôm

Bún lưỡi heo món ngon cuối tuần, từng sợi bún mềm, lưỡi heo giòn ngon cùng nước dùng ngọt đậm đà vô cùng hấp dẫn. Món ăn được làm từ những nguyên liệu đơn giản, các bước thực hiện dễ dàng mà không tốn nhiều thời gian nấu nướng. Chúc các bạn thành công với cách nấu bún lưỡi heo ngon lạ nhé.

Bài viết liên quan

• Cách làm bún khô xào ếch ngon, thơm lừng
• Cách nấu bún mọc ngon tuyệt cho bữa sáng
• Cách nấu bún thang cực ngon, đượm vị Hà Thành tại nhà
• Cách nấu bún cá ngừ thơm ngon cực dễ đảm bảo ăn là “nghiền”
• Cách làm bún tươi tại nhà sạch sẽ, thơm ngon nhanh nhất
• Hướng dẫn cách nấu bún cá rô đồng ngon cho bữa sáng
• Cách làm bún tôm nướng thơm ngon, đặc biệt
• Cách nấu bún bề bề thơm ngon như ngoài hàng