Thịt xông khói là món ăn được sử dụng phổ biến, có thể ăn kèm với bánh mì hay chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau. Thay vì mua thịt xông khói ngoài cửa hàng, siêu thị các bạn hãy cùng học cách làm thịt xông khói ngon và đảm bảo vệ sinh dưới đây nhé.
Cách làm thịt xông khói

Để thực hiện cách làm thịt xông khói, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm thịt xông khóinhư sau:
Nguyên liệu làm thịt xông khói
- Thịt ba chỉ: 500g
- Khăn giấy: 4-5 tờ
- Đĩa: 1-2 cái
- Lò vi sóng

Hướng dẫn làm thịt xông khói
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm thịt xông khóinhư sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm thịt xông khói
Thịt ba chỉ mua về rửa sạch, thái thịt thành những lát mỏng, dài khoảng 15 cm( để thịt có hương vị đậm đà bạn có thể ướp khoảng 45 phút – 1 giờ trước khi nướng).
Lưu ý không thái thịt quá dày sẽ làm món thịt không đều vị bên ngoài và bên trong, cũng không thái thịt quá mỏng sẽ làm món thịt bị khô.
Bước 2: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm món thịt xông khói, dải 2 tờ khăn giấy ra đĩa, sau đó xếp thịt ba chỉ lần lượt cạnh nhau, rồi xếp 2 tờ giấy lên trên mặt các miếng thịt( để tránh mỡ từ thịt khi quay sẽ bắn ra và thấm mỡ từ thịt ra khi quay)
Bước 3: Cho đĩa thịt ba chỉ vào lò vi sóng quay khoảng 3-5 phút. Sau đó lấy thịt ra lật lại và quay thêm 2-3 phút nữa rồi lấy ra khỏi ngoài.
Bước 4: Sau đó lấy thịt ra khỏi đĩa, vì để nâu mỡ từ thịt chảy ra khi quay sẽ dính vào khăn giấy.
Cuối cùng thái thịt thành những miếng nhỏ cho ra đĩa và thưởng thức món thịt xông khói cùng với cơm, xôi hay bánh mì đều rất ngon các bạn nhé.
Một số món ăn được chế biến từ thịt heo bạn có thể tham khảo:
– Cách làm thịt xá xíu thơm ngon, hấp dẫn
– Cách làm thịt heo nướng phô mai nhìn là thèm
Món thịt xông khói với cách làm đơn giản, tuy tốn nhiều thời gian chuẩn bị nguyên liệu nhưng bù lại bạn đã có món ăn tuyệt ngon rồi. Chắc chắn với món ăn cực ngon do chính tay bạn trổ tài này, các thành viên trong gia đình bạn sẽ vô cùng thích thú đó. Chúc các bạn thành công cách làm thịt xông khói thơm ngon tại nhà nhé.
Bài viết liên quan
- Cách làm thịt lợn xào măng ngon ngọt, hấp dẫn
- Học cách làm thịt bò kho cà chua lạ miệng, ngon cơm
- Cách làm thịt lợn sốt cà chua đơn giản, ai cũng làm được
- Bật mí cách làm bắp bò hấp gừng sả đơn giản mà ngon
- Cách làm thịt chó xào sả ớt siêu ngon, hấp dẫn
- Cách nấu mì trứng chần cho bữa sáng thơm ngon
- TOP những món ăn ngon nhất ở Đà Nẵng phải thử ngay lập tức
- Cách làm cánh gà nhồi nấm lạ miệng, đưa cơm
Lưu ý: Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi