Cách làm thịt heo chiên cốm thơm ngon giòn vàng cực dễ

Thịt heo là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm gia đình hàng ngày, chỉ với chút biến tấu đơn giản các bạn đã có món ăn ngon từ thịt heo rồi đó. Hôm nay, mìn sẽ hướng dẫn các bạn cách làm thịt heo chiên cốm thơm ngon, cực hấp dẫn nhé.

Cách làm thịt heo chiên cốm giòn ngon

Nguyên liệu làm thịt heo chiên cốm

1. Thịt nạc heo (Thịt thăn): 450g
2. Trứng gà: 2 quả
3. Cốm: 150g
4. Bột chiên giòn: 1 gói
5. Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu

Hướng dẫn làm thịt heo chiên cốm

Sơ chế nguyên liệu làm thịt heo chiên cốm

• Thịt heo các bạn rửa sạch sau đó trụng qua với nước sôi cho bớt mùi hôi và chất bẩn. Rửa lại thịt heo bằng nước sạch, sau đó thái thành từng miếng mỏng vừa ăn.
• Cốm và bột chiên giòn để riêng ra 2 đĩa có lòng sâu.
• Trứng gà đập riêng ra bát, sau đó dùng đũa đánh đều.

Thực hiện cách làm thịt heo chiên cốm

Bước 1: Bước đầu tiên của cách làm thịt heo chiên cốm, các bạn tiến hành ướp thịt heo theo hướng dẫn như sau: Cho thịt heo vào bát thêm hạt nêm, hạt tiêu xay rồi trộn đều và tiến hành ướp thịt heo trong vòng 15-20 phút cho ngấm đều gia vị.

Bước 2: Kiểm tra thịt heo đã ướp đủ thời gian, các bạn cho trứng gà, bột chiên giòn và cốm thực hiện như sau: Dùng đũa gắp từng miếng thịt nhúng qua bột chiên giòn, sau đó là trứng gà và lăn qua lớp cốm cho bám đều miếng thịt là được.

Thịt sau khi lăn cốm các bạn để riêng ra đĩa. Thực hiện như vậy cho tới khi nào hết nguyên liệu của hướng dẫn làm thịt heo chiên cốm thì thôi.

Bước 3: Cuối cùng, để hoàn thành món ăn, bạn bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng già sau đó thả từng miếng thịt đã tẩm đủ gia vị vào chiên nhỏ lửa.

Chiên thịt cho tới khi chín vàng đều các mặt, các bạn gắp thịt ra bát có lót giấy thấm dầu để thịt bớt ngấy và được giòn ngon hơn. Sau đó, các bạn bày thịt chiên ra đĩa trang trí thêm chút rau để món ăn thêm hấp dẫn.

Yêu cầu thưởng thức món thịt heo chiên cốm

• Thưởng thức món thịt chiên cốm cùng với tương ớt, ăn kèm với bún hay cơm nóng đều rất ngon các bạn nhé.
• Thịt chiên có lớp cốm bên ngoài giòn ngon hòa quyện cùng thịt ngấm đều gia vị ngon đậm đà.
• Món thịt chiên cốm còn có màu sắc cực hấp dẫn, màu xanh của cốm non.

Đổi vị với một số món ngon khác từ thịt heo nhé:

• Cách làm thịt heo nạc thăn sốt chua ngọt
• Cách làm bí đao nhồi thịt heo
• Cách làm thịt heo nướng phô mai

Không quá cầu kì trong cách thực hiện, những nguyên liệu đơn giản các bạn đã có món thịt heo chiên cốm ngon tuyệt để thưởng thức rồi. Cùng bắt tay vào thực hiện hướng dẫn cách làm thịt heo chiên cốm thơm ngon thôi nào các bạn.

Bài viết liên quan

• Cách làm thịt lợn xào măng ngon ngọt, hấp dẫn
• Học cách làm thịt bò kho cà chua lạ miệng, ngon cơm
• Cách làm thịt lợn sốt cà chua đơn giản, ai cũng làm được
• Bật mí cách làm bắp bò hấp gừng sả đơn giản mà ngon
• Cách làm thịt chó xào sả ớt siêu ngon, hấp dẫn
• Cách nấu mì trứng chần cho bữa sáng thơm ngon
• TOP những món ăn ngon nhất ở Đà Nẵng phải thử ngay lập tức
• Cách làm cánh gà nhồi nấm lạ miệng, đưa cơm