Cách làm thịt dê xào thập cẩm ngon tuyệt cú mèo

Thịt dê vốn là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, vì vậy thịt dê được chế biến thành nhiều món ăn ngon trong bữa cơm hàng ngày. Đặc biệt, đây cũng là món nhắm rượu yêu thích của ông xã nhà bạn đấy. Cùng học cách làm thịt dê xào thập cẩm ngon nhất dưới đây nhé.

Cách làm thịt dê xào thập cẩm

Để thực hiện cách làm thịt dê xào thập cẩm, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm thịt dê xào thập cẩm dưới đây.

Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt dê xào thập cẩm

1. Thịt dê: 400g
2. Hành tây: 2 củ
3. Nước cốt dừa: 200ml
4. Bột cà ri, bột nghệ
5. Hành tím, tỏi ,ớt sừng
6. Lạc nhân: 100g
7. Rau ngò: 1 mớ
8. Ớt chuông vàng, đỏ: Mỗi loại 1 quả
9. Gia vị: Muối, nước mắm, đường

Hướng dẫn cách làm thịt dê xào thập cẩm

Sơ chế nguyên liệu làm thịt dê xào thập cẩm

• Thịt dê mua về rửa sạch, để ráo, thái thành từng miếng vừa ăn
• (Để món thịt dê xào thập cẩm ngon hơn, bạn nên rửa thịt dê với muối, rượu để khử mùi hôi của thịt dê cũng như làm thịt được thơm, ngon hơn).
• Hành tím, tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.
• Hành tây lột vỏ, thái miếng vừa ăn.
• Ớt sừng rửa sạch, tách bỏ hạt rồi thái sợi.
• Ớt chuông vàng, đỏ rửa sạch thái miếng vừa ăn.
• Rau ngò rửa sạch với nước muối loãng rồi vớt ra để ráo nước.

Thực hiện làm món thịt dê xào thập cẩm

Bước 1: Đầu tiên của hướng dẫn làm thịt dê xào thập cẩm, bạn cho thịt dê vào bát to cùng với muối, bột nghệ, đường, nước mắm, rồi dùng đũa trộn đều và ướp khoảng 15-20 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2: Tiếp đến, bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng già rồi cho tỏi băm, hành tím, ớt thái nhỏ vào phi vàng, thơm. Sau đó bạn cho thịt dê vào xào chung.

(Nếu bạn thích ăn thêm cay thì có thể cho thêm sa tế phi cùng với tỏi, ớt). Tiếp tục xào thịt dê đến khi thịt chín tái và hơi săn lại thì nêm lại gia vị cho vừa miệng rồi cho nước cốt dừa vào xào với lửa nhỏ khoảng 5-10 phút.

Bước 3: Cuối cùng để hoàn thành làm món thịt dê xào thập cẩm bạn cho hành tây thái múi cau, ớt chuông vàng, đỏ vào đảo đều tay cho đến khi chín đều thì tắt bếp. Xúc món ăn ra đĩa, rắc rau ngò lên trên để trang trí và thưởng thức.

Bên cạnh đó, các bạn có thể tham khảm thêm món ăn ngon khác từ thịt dê như: Cách nấu lẩu dê ngon và Cách làm dê tái

Hy vọng với hướng dẫn làm thịt dê xào thập cẩm thơm ngon ở trên, sẽ giúp cho gia đình bạn có những bữa ăn ngon nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Bài viết liên quan

• Cách làm món bò xào thập cẩm thơm ngon
• Cách làm thịt lợn xào măng ngon ngọt, hấp dẫn
• Học cách làm thịt bò kho cà chua lạ miệng, ngon cơm
• Cách làm thịt lợn sốt cà chua đơn giản, ai cũng làm được
• Bật mí cách làm bắp bò hấp gừng sả đơn giản mà ngon
• Cách làm thịt chó xào sả ớt siêu ngon, hấp dẫn
• Cách nấu mì trứng chần cho bữa sáng thơm ngon
• TOP những món ăn ngon nhất ở Đà Nẵng phải thử ngay lập tức