Cách làm mứt Hibiscus siêu ngon cho ngày Tết

Ngày Tết cổ truyền của dân tộc sắp tới gần rồi, các bạn đã biết làm món mứt gì ngon để thưởng thức và chiêu đãi cả gia đình cùng thưởng thức chưa? Vậy hãy cùng học cách làm mứt Hibiscus đơn giản và cực ngon dưới đây nhé.

Cách làm mứt Hibiscus

Để thực hiện cách làm mứt Hibiscus ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm mứt Hibiscus như sau:

Nguyên liệu làm mứt Hibiscus

1. Hoa hibiscus tươi: 3 kg
2. Đường cát: 2 kg
3. Lọ thủy tinh: 1 chiếc

Hướng dẫn làm mứt Hibicus

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món mứt Hibiscus tại nhà như sau:

Bước 1: Đầu tiên, sau khi mua hoa về rửa với nước cho sạch cát bụi, để ra rổ cho ráo nước. (Chú ý: Các bạn nhẹ tay tránh làm dập nát cánh hoa thì mứt sẽ không được giòn và ngon. Chọn mua hoa chọn những bông tươi, cánh dài to không bị héo hay dập nát.)

Bước 2: Tiếp theo, cắt phần cánh và nhụy để riêng, rồi rửa sạch nhụy hoa với nước. Để nửa ngày cho khô nước. Phần nhụy đem phơi khô sau đó hãm nước uống.

Nước hibiscus có tính thanh nhiệt, giải độc rất tốt cho sức khỏe. Để riêng cánh hoa ra bát ngâm với đường làm mứt hoa.

Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm món mứt Hibiscus, cho cánh hoa vào lọ, cho một lớp hoa một lớp đường. Làm lần lượt cho đến khi hết nguyên liệu.

Bước 4: Sau khi ngâm đường, chắt lấy nước. Riêng phần nước cho vào xoong, đặt lên bếp đun sôi, tắt bếp để nguội sau đó đổ vào chai khô, sạch và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Bước 5: Cho cánh hoa vào nồi, bắc lên bếp, xào lửa nhỏ để làm mứt. Sau đó, xào cánh hoa cho tới khi hơi săn lại gắp ra đĩa.

Yêu cầu thưởng thức món mứt Hibiscus

• Sau khi hoàn tất món mứt hoa Hibicus, khi ăn có vị chua, ngọt. Cánh hoa không bị nát mà giòn dai, màu sắc đỏ thẫm.
• Mứt Hibiscus ăn giải nhiệt ngày Tết. Ngoài ra nước siro và mứt hoa có thể dùng làm bánh và sinh tố hoặc pha nước uống thanh nhiệt, giải độc rất tốt cho sức khỏe.

Ngoài ra các bạn có thể nghiên cứu thêm cách làm mứt rau câu và cách làm mứt mít cũng rất ngon và đơn giản trên cachlam9 nhé!

Hướng dẫn cách làm mứt Hibiscus đơn giản và ngon độc đáo đúng không các bạn? Chỉ với vài bước đơn giản các bạn đã có món mứt cực ngon để cùng thưởng thức trong dịp Tết này rồi, chắc chắn ngày Tết năm nay của gia đình bạn sẽ vô cùng ý nghĩa và hấp dẫn đó.

Bài viết liên quan

• Cách làm đậu phộng bọc đường đơn giản, ngon miệng
• Cách làm kẹo chip chip ngon tuyệt dẻo thơm cho bé yêu
• Cách làm kẹo mè xửng ngon như người Huế
• Cách làm kẹo gôm chanh dẻo cực ngon mà đơn giản
• Cách làm kẹo khoai lang ngọt tuyệt ngon cho bé yêu
• Cách làm mứt gấc thơm ngon đặc biệt, vị lạ màu đẹp
• Cách làm mứt phật thủ ngon, lạ miệng nhanh và siêu dễ
• Cách làm mứt nho khô thơm lừng cho ngày Tết