Kem dừa là món ăn vặt được nhiều người yêu thích với vị kem lạnh kết hợp với vị thơm, giòn và bùi bùi của dừa tạo nên một hương vị khó tả ở đầu lưỡi. Mời các bạn cùng cachlam9.com trổ tài với cách làm kem dừa sau đây nhé!
Cách làm kem dừa
Nguyên liệu làm kem dừa
- Sữa tươi: 250ml
- Sữa đặc
- Nước cốt dừa: 250ml
- Đường cát trắng: 50gr
- 3 lòng đỏ trứng gà
- Bột năng: 1 thìa
- 1 ống
- Dừa bào vụn: 50gr
- Đậu phộng rang giã nhỏ
Sau đây mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm làm kem dừa không cần máy:
Bước 1: Cho lòng đỏ trứng và đường vào bát dùng máy đánh trứng đánh tan đường cho tới khi hỗn hợp trứng gà mịn là được.
Bước 2: Đun sữa tươi với nước cốt dừa nhỏ lửa khi thấy sữa sôi nhẹ quanh mép nồi thì tắt bếp.
Bước 3: Đổ hỗn hợp trứng trong bước 1 vào sữa tươi vừa đun khuấy thật đều.
Bước 4: Đổ hỗn hợp trong bước 3 vào nồi cho thêm bột năng đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy đều cho tới khi hỗn hợp sánh mịn thì cho thêm vani đảo đều rồi tắt bếp.
Bước 5: Lót giấy nến vào khay đổ dừa vụn vào lò nướng cho tới khi cháy xém thì lấy ra. Sau đó trộn dừa với hỗn hợp trứng sữa ở trên. Tới bước này nếu bạn có máy làm kem thì đổ kem vào thau của máy và ấn nút theo hướng dẫn, còn không có máy thì đổ kem vào thau nhôm rồi đậy kín nắp rồi cho rồi cho vào tủ đá.
Cứ khoảng 2-3 tiếng lấy ra dùng máy đánh trứng đánh cho bông đều, lặp lại bước này khoảng 2-3 lần rồi cất vào tủ kem để khoảng 3-4 tiếng là được. Để món kem dừa thơm ngon bạn nên cho thêm dừa và đậu phộng lên khi ăn sẽ hấp dẫn hơn nhiều đó.
Tham khảo thêm:
Cách làm kem dừa không cần máy tại nhà thật đơn giản phải không các bạn? Thưởng thức từng thìa kem lên miệng bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy, thơm ngon và mát lạnh trên miệng. Chúc các bạn thành công với cách làm kem dừa đơn giản trên nhé!
Bài viết liên quan
- Mát lạnh với kem chanh sữa dừa vừa ngon vừa rẻ
- Cách làm kem tươi whipping thơm ngon, mát lạnh tại nhà
- Cách làm thạch găng thơm ngon, xanh mát lạnh tại nhà
- Cách làm kem bơ sữa chua cực ngon và đơn giản ngay tại nhà
- Mách bạn cách làm sữa chua siêu dễ, siêu ngon
- Cách làm kem vải vị socola mát lạnh cho mùa hè
- Cách làm thạch đu đủ nước cốt dừa ngon mát lạnh
- Cách làm kem bưởi đào bạc hà ngon tuyệt
thế sữa đặc k làm gì kê ra làm gì ạ? và đường ít vậy liệu có nhạt quá không
sua dac co the an cung kemthanh pham cho ngon
nhin thi ngon nhung lam khong giong
Sửa đặt để làm gì?số lượng là bao nhiêu?sao kê ra mà ko nghe nói gì đến sửa đặt vậy?trời vậy cũng đưa lên hướng dẩn mới chịu à,mất time wá đi.
Sữa đặc sử dụng vào khâu cuối cùng. Lúc ăn kem thì rưới lên cùng đậu phộng rang giòn ý.
Làm theo cách này mình không có máy đánh trứng,thì thay bằng máy xay sinh tố được không bạn?