Dưa góp là món ăn ngon, dễ làm có vị thanh mát và giải nhiệt ngày hè rất tốt. Có rất nhiều cách làm dưa góp khác nhau, hôm nay mình xin giới thiệu với các bạn 3 cách làm dưa góp đơn giản và ngon cho 3 loại chính: Dưa góp dưa chuột, dưa góp đu đủ và dưa góp su hào
Cách làm dưa góp
Cách làm dưa góp dưa chuột
Nguyên liệu cần có để làm dưa góp dưa chuột
- Dưa chuột: 3 quả.
- Cà rốt: 2 củ + Chanh: 3 quả + Tỏi: 1 củ + Ớt: 1-2 quả.
- Đường, mì chính, bột canh.
- Rau húng, rau mùi, rau kinh giới.
Hướng dẫn cách làm dưa góp dưa chuột
Cà rốt gọt vỏ rửa sạch, tỉa hoa, thái mỏng. Dưa chuột rửa sạch thái mỏng cho vào bát to. Rau thơm nhặt và rửa sạch, thái nhỏ.
Pha nước mắm cho chanh, ỏi, ớt tùy theo khẩu vị của các bạn, sau đó cho tỏi và ớt băm vào.
Để hoàn thiện cách làm dưa góp dưa chuột các bạn đổ phần nước pha vào âu dưa chuột, cà rốt. Cuối cùng cho phần rau thơm đã thái và trộn đều để khoảng 10 phút cho ngấm gia vị là có thể thưởng thức.
Cách làm dưa góp đu đủ
Dưa góp đu đủ là món ăn ngon, cách làm cũng rất đơn giản. Cùng tham khảo cách làm dưa góp đu đủ đơn giản dưới đây nhé.
Nguyên liệu làm dưa góp đu đủ
- Đu đủ xanh: 1 quả
- Cà rốt: 1 củ
- Dưa chuột: 1 quả
- Tỏi, muối, đường, giấm, nước mắm.
Các bước làm dưa góp đu đủ
Đu đủ nạo sạch vỏ ngâm nước cho ra hết nhựa. Sau đó thái lát đu đủ và ngâm lại 1 lần nữa cho sạch nhựa và dưa bằng nước lọc.
Gọt vỏ cà rốt rồi rửa sạch. Sau đó sắt sợi dài bằng ngón tay út. Dưa chuột cho vào ngâm nước muối pha loãng.
Cho đu đủ và cà rốt vào bát to rồi đảo đều lên. Khoảng 15 phút chắt bỏ phần nước, dưa chuột vớt ra dùng dao bỏ ruột và cắt thành từng sợi nhỏ như cà rốt.
Cho dấm đường, nước mắm, nước lọc theo tỉ lệ 1:1:1:1 vào nồi đun sôi. Tắt bếp, thả tỏi thái lát mỏng vào hỗn hợp rồi đợi nguội.
Hỗn hợp đu đủ, dưa chuột và cà rốt các bạn cho vào lọ thủy tinh và đổ hỗn hợp nước vào lọ. Sau 1 ngày là các bạn có thể thưởng thức món dưa góp đu đủ tuyệt ngon này rồi đấy.
Cách làm dưa góp su hào
Để có cách làm dưa góp su hào giòn và hấp dẫn thì các bạn hãy cùng tham khảo nhé:
Nguyên liệu cho món dưa góp su hào:
- Su hào: 1 củ
- Cà rốt: 1 củ nhỏ
- Tỏi: 1 củ
- Ớt: 2 quả
- Muối, đường, giấm và nước mắm.
Hướng dẫn cách làm dưa góp su hào
Su hào, cà rốt gọt vỏ rửa sạch và thái lát hình hoa.
Cho su hào và cà rốt vào bát, nêm 1/2 thìa muối tinh trộn đều. Để một lúc rồi bỏ phần nước của su hào, cà rốt.
Tỏi khô đập dập, băm nhuyễn. Ớt đập hơi dập. Đập tỏi và ớt sau đó cho vào bát, sử dụng 2 thìa dấm, nửa thìa muối, 2 thìa cà phê đường, đảo tất cả hỗn hợp. Để su hào, cà rốt vào tô, đổ dung dịch dấm đường, đảo cho ngấm từ từ, sau một lát là có thể thưởng thức được.
Có thể bạn quan tâm:
- Cách làm gỏi hoa chuối cho bữa cơm ngày cuối tuần
- Cách làm gỏi bưởi ngon cực chuẩn
- Cách làm gỏi đu đủ thơm ngon, đẹp mắt
Cách làm dưa góp ngon và đơn giản sẽ khiến bữa cơm nhà bạn thêm ngon miệng và ăn được nhiều cơm hơn đấy. Hãy cùng áp dụng để bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn các bạn nhé.
Bài viết liên quan
- Cách làm thịt lợn xào măng ngon ngọt, hấp dẫn
- Học cách làm thịt bò kho cà chua lạ miệng, ngon cơm
- Cách làm thịt lợn sốt cà chua đơn giản, ai cũng làm được
- Bật mí cách làm bắp bò hấp gừng sả đơn giản mà ngon
- Cách làm thịt chó xào sả ớt siêu ngon, hấp dẫn
- Cách nấu mì trứng chần cho bữa sáng thơm ngon
- TOP những món ăn ngon nhất ở Đà Nẵng phải thử ngay lập tức
- Cách làm cánh gà nhồi nấm lạ miệng, đưa cơm
tuyệt