Cách làm dưa giá đổi vị cho bữa cơm ngày Tết

Ngày tết cổ truyền của dân tộc đang đến gần, đó cũng là lúc gia đình, bàn bè sum họp bên bữa cơm ấm cúng. Có lẽ trong bữa cơm ngày Tết không thể thiếu được món dưa giá ăn kèm với các món thịt không bị ngấy. Hãy cùng tham khảo cách làm dưa giá để ăn dần cho cả gia đình nhé.

Cách làm dưa giá

Nguyên liệu để làm dưa giá

• Giá đỗ: 0,5kg
• Cà rốt: 2 củ
• Hành lá, hành khô
• Riềng + muối

Hướng dẫn cách làm dưa giá ngon

• Bước 1: Làm sạch sẽ cà rốt, riềng và hành đem rửa sạch cùng với giá.
• Bước 2: Cà rốt và hành hoa cắt khúc nhỏ. Hành khô thái lát mỏng, giềng băm nhỏ.
• Bước 3: Sau đó đem trộn cùng với giá đỗ.

Bước 4: Pha muối với nước sôi để nguội, độ mặn vừa phải, cho riềng băm vào. Cho giá đỗ đã trộn vào một cái vại rồi đổ nước muối ngập giá và đậy chặt bằng nắp. Đợi 1-2 ngày là có thể ăn được (để dưa giá nhanh được ăn bạn nên cho thêm 1 chút đường vào)

Bạn có thể tham khảo thêm: Cách làm kim chi cải thảo, hay cách làm nộm dưa chuột ngon mát cũng rất hấp dẫn.

Màu trắng ngần của giá đỗ cùng với màu đỏ của cà rốt, màu xanh của hành tạo nên một món ăn hấp dẫn với vị chua dịu, giòn ngon. Hy vọng với cách làm dưa giá sẽ làm phong phú cho thực đơn ngày Tết của gia đình bạn. Ngoài ra vào những ngày nghỉ tết bạn có thể tham khảo tìm hiểu những lễ hội văn hóa độc đáo, đặc trưng miền Tây Nam Bộ cũng rất thú vị đấy nhé.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách muối dưa cải đơn giản mà tuyệt ngon
• Hướng dẫn cách làm giò lụa ngon tại nhà rất dễ
• Cách nấu phở bò ngon như phở gia truyền Nam Định
• Cách làm thịt lợn xào măng ngon ngọt, hấp dẫn
• Học cách làm thịt bò kho cà chua lạ miệng, ngon cơm
• Cách làm thịt lợn sốt cà chua đơn giản, ai cũng làm được
• Bật mí cách làm bắp bò hấp gừng sả đơn giản mà ngon
• Cách làm thịt chó xào sả ớt siêu ngon, hấp dẫn