Cá hồi viên chiên mè không chỉ có hương vị thơm ngon, mà còn có màu sắc cực kì hấp dẫn. Nếu bạn vẫn chưa biết nấu món gì ngon cho bữa cơm gia đình tối nay, hãy cùng tham khảo cách làm cá hồi viên chiên mè thơm ngon dưới đây nhé.

Cách làm cá hồi viên chiên mè
Để thực hiện cách làm cá hồi chiên viên mè ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm cá hồi chiên viên mè dưới đây:
Nguyên liệu làm cá hồi viên chiên mè
- Cá hồi: 200g
- Giò sống: 200g
- Mè (vừng): 60g
- Tỏi: 1 củ
- Hành khô: 2 củ
- Hành lá, xà lách, lá đinh lăng
- Gia vị: Bột canh, tương ớt, dầu ăn.

Hướng dẫn làm cá hồi viên chiên mè
Sơ chế nguyên liệu làm cá hồi viên chiên mè
- Cá hồi mua về rửa thật sạch, dùng dao lọc lấy thịt rồi băm nhuyễn.
- Hành lá cắt bỏ rễ rửa sạch, thái nhỏ.
- Tỏi, hành khô bóc bỏ vỏ, đập dập rồi băm nhỏ.
- Xà lách, lá đinh lăng rửa sạch rồi vớt ra rổ, để ráo nước.
- Mè cho ra đĩa để riêng.
Thực hiện làm món cá hồi chiên viên mè
Bước 1: Cá hồi băm nhuyễn cho vào bát cùng với hành lá, hành, khô băm nhỏ, tỏi băm nhỏ, 1/2 thìa cà phê bột canh, hạt tiêu rồi dùng đũa trộn các nguyên liệu lại với nhau và ướp khoảng 15-20 phút cho cá ngấm gia vị.

Bước 2: Sau khi cá ướp đã ngấm gia vị, bạn chia hỗn hợp cá ra thành các phần nhỏ rồi viên tròn lại to bằng quả chanh là được. Sau đó tẩm cá viên vào đĩa mè để cho mè bám phủ kín đều lên mặt cá viên, rồi cho ra đĩa. Bạn làm tương tự đến khi hết nguyên liệu thực hiện hướng dẫn làm cá hồi viên chiên mè.

Bước 3: Cuối cùng, bạn đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng già, rồi thả cá viên vào chiên với lửa nhỏ vừa đến khi cá viên chín, vàng đều thì gắp ra giấy thấm bớt dầu rồi cho ra đĩa và thưởng thức.

Lưu ý: Để cách làm cá hồi viên chiên mè vàng đều, thơm ngon, đẹp mắt thì bạn nên dùng chảo sâu lòng và chiên cá viên ngập dầu.
Ngoài ra, các bạn cũng có thể tham khảo thêm một số món ngon khác từ cá như:
Món cá hồi viên chiên mè còn là món ăn bổ dưỡng, chính vì vậy bạn nên học cách làm cá hồi viên chiên mè ngon để thỉnh thoảng trổ tài chiêu đãi cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.
Bài viết liên quan
- Cách làm thịt lợn xào măng ngon ngọt, hấp dẫn
- Học cách làm thịt bò kho cà chua lạ miệng, ngon cơm
- Cách làm thịt lợn sốt cà chua đơn giản, ai cũng làm được
- Bật mí cách làm bắp bò hấp gừng sả đơn giản mà ngon
- Cách làm thịt chó xào sả ớt siêu ngon, hấp dẫn
- Cách nấu mì trứng chần cho bữa sáng thơm ngon
- TOP những món ăn ngon nhất ở Đà Nẵng phải thử ngay lập tức
- Cách làm cánh gà nhồi nấm lạ miệng, đưa cơm
Lưu ý: Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi