Chè là món ăn yêu thích của nhiều người trong mùa hè vì công dụng giải khát và hương vị thơm ngon của nó. Tuy nhiên, có nhiều món chè không chỉ thỏa mãn công dụng giải khát mà còn có tác dụng chăm sóc sức khỏe, làm đẹp rất hiệu quả, một trong những loại chè có tác dụng như thế là chè nha đam đậu xanh. Với thành phần chính là nha đam (lô hội) và đậu xanh, món chè này có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể đồng thời giúp chị em phụ nữ làm đẹp ra rất hiệu quả nữa đấy. Với ý nghĩa đóm cachlam9.com sẽ hướng dẫn cho các bạn cách nấu chè nha đam đậu xanh vừa ngon vừa bổ với các bước thực hiện rất đơn giản nhé.
Cách nấu chè nha đam đậu xanh
Nguyên liệu nấu chè nha đam đậu xanh
- Nha đam (loại lớn): 500g;
- Đậu xanh (loại đã bỏ vỏ); 200g;
- Đường: 400g.
- Đậu phộng rang sẵn: 100g.
- Va ni: 2 ống.
- Bột năng: 2 thìa.
- Dầu chuối: 1 ống.
- Chanh: 2 quả.
Sơ chế nguyên liệu
- Chanh: Lấy nước cốt.
- Nha đam: cắt bỏ phần vỏ xanh, thái hạt lựu, ngâm vào chậu nước có pha nước cốt 1 trái chanh và 1 thìa đường trong 30 phút để nha đam nhả hết hẳn nhớt. Dùng tay bóp sạch nhớt, rửa qua lại với nước lạnh, để vào rổ cho ráo.
- Đậu xanh: Ngâm vào nước ấm 30 phút, đãi sạch hết hạt sâu, hạt lép, để ráo.
- Đậu phộng: xa sạch vỏ, giã nhỏ.
- Bột năng: Hòa tan với một ít nước lạnh.
Thực hiện làm món chè nha đam đậu xanh
- Cho đậu xanh vào 80ml nước và hầm cho đậu xanh chín nhừ, khi nước sôi già bạn dùng thìa lớn vớt hết lớp bọt bên trên cho nước trong rồi cho đường vào sao cho hợp khẩu vị nhé.
- Sau đó, bạn vừa dùng thài khuấy đều vừa đổ bột năng đã hòa nước lạnh vào nồi chè để bột năng tan đều, không bị vón cục.
- Cho tiếp nha đam và vani vào, đợi sôi lại thì tắt bếp.
- Múc chè ra từng chén, để nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh là bạn đã hoàn thành món chè vừa ngon vừa bổ rồi đấy.
Yêu cầu và thưởng thức món ăn
- Món chè nha đam có vị ngọt thanh vừa ăn.
- Đậu xanh chín nhừ, nha đam không bị nhớt.
- Có mùi thơm nhẹ của vani rất hấp dẫn.
- Khi ăn bạn cho thêm một ít đá bào, vài giọt dầu chuối, 1 thìa nước cốt chanh, 2 thìa đậu phộng giã nhỏ là bạn đã có một ly chè hấp dẫn, thơm ngon, lạ miệng và vô cùng bổ dưỡng rồi đấy.
Tham khảo thêm một số món chè ngon như:
Trên đây hướng dẫn nấu chè nha đam đậu xanh vừa ngon vừa bổ với cách thức rất đơn giản mà bạn có thể tự tay chế biến để mang đến cho cả gia đình một món giải khát vừa thơm ngon vừa hấp dẫn vừa bổ dưỡng để xóa tan cái nóng, sự mệt mỏi của mùa hè và góp phần làm đẹp da, thanh nhiệt cơ thể nữa đấy. Thật tuyệt vời phải không nào. Chúc bạn chế biến thành công nhé.
Bài viết liên quan
- Cách làm hoa quả trộn cốt dừa ngon ơi là ngon
- Ngọt mát, hấp dẫn với cách nấu chè hạt sen nha đam
- Cách nấu chè bô bô cha cha ngon ngất ngây
- Ngon mát với cách nấu chè đậu xanh khoai lang tím
- Cách nấu chè lạc ngon miễn chê
- Cách làm trân châu nhân cùi dừa cực đơn giản
- Cách làm cốm dẹp trộn dừa thơm ngon đặc biệt
- Cách nấu chè Thưng ngon tuyệt chiêu đãi cả gia đình
Bạn ơi.cho mình hỏi. Thay bột năng = bột sắn có đc k. Mình k để ý nên đã thay bột sắn và bột bắp vào. Nấu xog mới nhớ ra bột sắn k thể kết hợp với mật ong.
Bạn có thể thay bột năng bằng bột sắn dây nhưng không nên sử dụng mật ong cùng với món chè nha đam này nhé, vì mật ong kị với sắn dây và nha đam bạn nhé.
theo mình kô nên dùng bột sắn dây ,vì muì của nó làm mất fần hấp dẫn của món chè,chỉ nên dùng bột năng ,hay bôtj bắp sẽ ngon hơn ,
k bjt lam
Cho mình hoi nha dam minh ko ngam chanh duong ma luộc lên có dc ko
minh se thu nau vao toi naycam on ban nhieu nha!
Thanks. Minh lam theo huong dan nau rat ngon ban a
K dùng bột đa năng rôi
Ad ơi e nấu kiểu gì mà nha dam có vị chua. Khó ăn vậy
bột sắn dây là bột mình tinh phai hông vậy
Bột sắn dây là bột mà mình hay dùng để pha nước uống ấy.
Cho chanh vao de lam gi?
Cho chanh khi nha đam với nước để khử nhớt ở nha đam b à
ban oi cho minh hoi neu ko co vani thi thay bang cai j dc ?
thanks !
Vani chỉ là hương liệu tạo mùi thơm thôi, nếu không có vani thì thôi không nhất thiết phải cho vào bạn nhé, hoặc bạn có thể cho hương bưởi, dầu chuối …
Bạn k chỉ cho cách sơ chế nha đam thì khó mà làm đk
Tớ có thể cho thêm cùi nhãn hay khoai lang vào được không?
Được bạn nhé, món ăn sẽ thêm phần hấp dẫn hơn đó 😀
Bn oi.cho mjh hoi la tai sao mjh nau che luon co mùi hăng hăng cua nha dam vay.va lsao de het mui nay ha bn?
Mình làm nha đam bên ngoài hết nhớt nhưng khi an vẫn bị nhớt.tại sao để k nhớt bi giờ.hic
Nha đam thì bắt buộc phải nhớt thôi bạn nếu bạn làm cho nha đam bên ngoài hết nhớt là bạn đã thành công rồi?
Bạn ơi,đậu xanh có vỏ nấu đc k,hay là phải đậu xanh k vỏ mới đc???
cho minh hoi , minh không cho bột năng vào dc không
Không có nha đam thì chè không sánh lại đâu bạn. Lúc đấy món chè sẽ trở thành canh đậu xanh nha đam ngọt :p
Mình ngâm nha đam lâu lắm,bên ngoài mình cũng bóp sạch nhớt rồi,mà nấu lên khi cắn bên trong miếng nha đam vẫn còn nhớt.cảm giác k ngon miệng.
Mình có thể thay dầu chuối = nước cốt dừa k0
Dầu chuối thơm kiểu lạnh lạnh hay nước cốt dừa thì ngậy đều được bạn ạ.2 thứ đó chỉ khác nhau về mùi thôi ^^ cho gì cũng ngon hết á
bạn cho mình hỏi? nha đam có tác dụng giải độc gan k vậy, và có thích hợp dùng cho bệnh nhân bị viêm gan b dùng k?
thank’s
ko cho bột năng dc ko z
Cho m hoj chut xju nhe ban. Neu m cho t
hem nuoc cot dua co sao k b
xin hỏi mình dùng nha đam loại nhỏ nấu chè có được không
cho mjh hoi la k cho bot nang co dc k?
Mjnh moi nau thu rat ngon va mát
:* thanks ad nhều
200g đậu xanh mà cho có 80ml nước thì làm sao mà nấu đươc hả tác gjả.Còn vàj chj tjết khác cũng saj,mong t/g sửa lạj.Thankyou.
Truong mik vua to chuc thi nau che 20-11 minh cung nau mon che nha dam. Nhung chi dc giai ba thoi ak
Nha đam sơ chế làm sao để không bị đắng và nhớt thế ạ?
cho thêm nc cốt dừa rất là ngon 🙂
Bột năng la bôt gi. Khó mua k.. Dầu chuối mình tìm mấy chỗ k bán