Cách làm tôm chay bằng váng đậu giòn ngon y như thật

Nếu bạn là tín đồ của những món ăn chay thì không thể không biết đến món tôm chay được làm từ váng đậu. Chỉ với một vài thao tác đơn giản là bạn đã có ngay món ăn chay vừa thơm ngon, an toàn lại tốt cho sức khỏe. Chính vì vậy, hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn cách làm tôm chay bằng váng đậu giòn ngon, đẹp mắt ngay tại nhà để bạn có thể trổ tài cho cả gia đình mình thưởng thức nhé.

Cách làm tôm chay bằng váng đậu

Nguyên liệu làm tôm chay bằng váng đậu

1. Váng đậu: 500g
2. Rong biển: 70g
3. Gia vị: muối, hạt tiêu, hạt nêm
4. Màu thực phẩm
5. Mì nui hình nơ để làm đuôi tôm

Hướng dẫn làm tôm chay bằng váng đậu

Sau khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu làm tôm chay bằng váng đậu thì bạn bắt tay vào chế biến món ăn này nhé.

Bước 1: Làm phần vỏ tôm. Váng đậu bạn đem rửa sạch với nước, sau đó bạn chọn chỗ không bị rách, cắt thành các miếng vuông nhỏ, kích cỡ khoảng từ 7-10cm dùng để cuộn tôm.

Bước 2: Thực hiện làm phần thịt tôm. Đối với phần váng đậu còn lại bạn ngâm thêm 30 phút để váng đậu mềm ra. Sau đó, bạn đem rửa sạch, băm nhỏ và cho gia vị gồm muối, hạt tiêu, hạt nêm vào. Bạn nhớ nêm nếm sao cho vừa miệng nhé. Rong biển bạn cũng rửa sạch, nướng sơ qua và bóp nhuyễn trộn cùng với hỗn hợp trên nhé. Ướp hỗn hợp này trong khoảng 1 tiếng để phần thịt tôm được đậm đà hơn.

Bước 3: Tiếp theo, chúng tôi tiếp tục hướng dẫn làm tôm chay bằng váng đậu giòn ngon cho bạn. Bạn trải miếng váng đậu ra, sau đó cho phần hỗn hợp thịt tôm vào, xếp nui vào một đầu của miếng váng đậu sao cho giống đuôi tôm. Bạn nhớ dàn đều phần thịt tôm để váng đậu không bị rách. Để tạo vân trên thân tôm giống như những con tôm thật thì bạn hãy dùng chỉ buộc thân tôm thật khéo léo và gọn gàng lại nhé.

Bước 4: Tạo màu cho tôm. Để món tôm chay này có màu sắc giống y tôm thật thì bạn hãy lấy 2 màu đỏ và cam pha với nhau rồi phết lên thân và đuôi tôm.

Bước 5: Công đoạn cuối cùng của cách làm tôm chay bằng váng đậu ngon mê ly đó là hấp tôm. Bạn xếp tôm vào xửng hấp, hấp trong khoảng 30 phút là được. Bạn tắt bếp, tháo dây chỉ trên thân tôm là đã hoàn thành xong món tôm chay rồi.

Yêu cầu thưởng thức món tôm chay bằng váng đậu

– Những con tôm chay được làm bằng váng đậu thoạt nhìn giống y như thật bởi nó có màu sắc nét như màu tôm thật.

– Món ăn có vị sần sật của rong biển, vị thơm ngon của váng đậu hòa quyện cùng với những gia vị đậm đà đem đến món ăn hoàn hảo.

Những món ăn ngon khác được chế biến từ tôm cho bạn:

• Hướng dẫn cách làm tôm xào húng quế
• Hướng dẫn cách làm tôm nướng lá chuối
• Hướng dẫn cách làm tôm nướng bơ tỏi

Trên đây là cách làm tôm chay bằng váng đậu thơm ngon khó cưỡng ngay tại nhà. Chắc hẳn bữa cơm gia đình bạn sẽ thêm phần phong phú và hấp dẫn nhờ món ăn này đó. Chúc bạn sẽ thực hiện thành công!

Bài viết liên quan

• Cách làm đậu phụ kho trứng ngon, lạ miệng
• Cách làm giá hẹ xào đậu hũ thơm ngon đúng điệu
• Hướng dẫn cách làm tôm om đậu phụ ngon lạ miệng
• Cách làm miến trộn chay đơn giản, lạ miệng
• Cách làm nước mắm chay đơn giản, an toàn, chuẩn màu
• Hướng dẫn cách rán đậu ngon, giòn tan và không dính
• Hướng dẫn cách làm tôm chay bằng váng đậu phụ ngon, đẹp mắt
• Cách làm nem rau củ ngon, đẹp mắt