Cách làm chè Thái ngon như ngoài quán tại nhà

Sự kết hợp giữa vị ngọt thơm của các loại trái cây là đặc trưng làm nên món chè Thái, nếu như ăn một lần lại muốn ăn thêm lần thứ hai. Cách làm chè Thái không hề khó chút nào, với những nguyên liệu dễ kiếm bạn hoàn toàn có thể tự làm ngay tại nhà.

Cách làm chè Thái

Nguyên liệu làm chè Thái cho 5 người ăn:

• Nhãn + mít + vải mỗi thứ 250 gr
• Sầu riêng: 100g
• Bột rau câu: 10 gr
• Đường cát trắng: 80 gr
• Thạch dừa: 250 gr
• Sữa tươi không đường: 300ml
• Vài giọt si rô dâu

Hướng dẫn cách làm chè Thái ngon

Bước 1: Hòa tan hỗn hợp đường + nước lạnh + bột rau câu để trong vòng 30 phút. Tiếp theo đun hỗn hợp trên nhỏ lửa, khuấy đều để bột rau câu tan đều sau đó cho thêm vài giọt siro dâu để thạch có màu sắc đẹp hơn.

Sau khi đun hỗn hợp trên tan hết bột rau câu các bạn đổ ra bát đợi cho nguội để trong tủ lạnh cho rsu câu đông lại.

Bước 2: Sơ chế mít, nhãn, vải, sầu riêng:

1. Mít + sầu riêng tách múi và bỏ hạt
2. Nhãn + vải bỏ hạt sao không bị nát cùi

Thạch dừa đổ ra bát

Bước 3: Đợi khi rau câu đông lấy ra thái sợi nhỏ, mít cũng thái nhỏ. Hòa tan sữa tươi với đường.

Bước 4: Cho mít, rau câu, nhãn, vải, thạch dừa vào bát sữa tươi vừa pha trộn đều rồi để vào tủ lạnh trong khoảng 3 – 4 tiếng cho mát.

1. Khi ăn lấy ra cho vào cốc cho thêm đá bào và thưởng thức.
2. Khi dùng bạn chỉ cần múc hỗn hợp này ra cốc, cho thêm đá hoặc không cần đá đều được.
3. Nếu ăn kèm với đá, tốt nhất nên sử dụng đá bào sẽ giúp món chè ngon hơn.

Lưu ý:

Để món chè Thái thêm hấp dẫn khi ăn các bạn cho đá xuống dưới sau đó bày thạch và các loại trái cây lên trên, cuối cùng bạn thêm sầu riêng đã đánh nhuyễn vào, trộn đều ăn rất ngon. Tham khảo thêm các món chè hấp dẫn khác nhé: Cách làm chè Sài Gòn hay cách làm chè khúc bạch cũng đều rất ngon, hấp dẫn.

Với món chè Thái bạn có thể lựa chọn những loại trái cây mà mình thích, tuy nhiên đừng bỏ qua nguyên liệu sầu riêng nhé. Vì đây là hương vị đặc trưng của món chè Thái đấy! Chúc bạn ngon miệng với cách làm chè thái ngon tại nhà từ CachLam9.Com

Bài viết liên quan

• Cách làm hoa quả trộn cốt dừa ngon ơi là ngon
• Ngọt mát, hấp dẫn với cách nấu chè hạt sen nha đam
• Cách nấu chè bô bô cha cha ngon ngất ngây
• Ngon mát với cách nấu chè đậu xanh khoai lang tím
• Cách nấu chè lạc ngon miễn chê
• Cách làm trân châu nhân cùi dừa cực đơn giản
• Cách làm cốm dẹp trộn dừa thơm ngon đặc biệt
• Cách nấu chè Thưng ngon tuyệt chiêu đãi cả gia đình