Còn gì thích hơn khi tự tay làm cho gia đình những chiếc bánh bao chay nóng hổi và thơm ngon để xua đi cái giá buốt của mùa đông này phải không các bạn. Hãy cùng tham khảo cách làm bánh bao chay tại nhà cực đơn giản sau nhé!
Cách làm bánh bao chay
Nguyên liệu
- Bột mì 300 gr
- Đường 30 gr
- Men 15 gr
- Sữa tươi 150ml
Hướng dẫn làm bánh bao chay
Bước 1: Hòa tan men + 1 thìa đường với 100ml nước ấm để khoảng 3 phút. Đổ bột mì vào trong bát to sau đó các bạn đổ từ từ nước men đã hoà tan vào bát và cho thêm 100ml sữa tươi trộn đều.
Bước 2: Nhào kĩ bột sao cho mềm mịn và dẻo, nếu thấy khô nên cho thêm nước ấm rồi tiếp tục nhào cho tới khi bột dẻo và mịn.
Bước 3: Sau đó ủ bột vừa nhào vào một chiếc bát to và đậy kín nắp để bột nở đều. (Để kiểm tra xem bột đã nở đều chưa dùng tay ấn nhẹ nếu thấy bột không còn đàn hồi là được.) Sau đó đổ ra bát.
Bước 4: Đổ bột ra một cái bàn to dùng tay lăn sao cho bột dài và tròn. Sau đó lấy dao cắt thành từng miếng có đường kính khoảng 2,5 – 3cm và lặn theo hình dạng bạn yêu thích.
Bước 5: Xếp bánh mặt trên của nồi hấp và đổ nước vào nồi đun sôi để hấp bánh. Khi nước sôi đun thêm 15 phút nữa để bánh chín.
Bước 6: Đợi khi bánh chín gắp ra đĩa và bắt đầu thưởng thức món bánh bao chay nóng hổi và thơm ngon thôi nào!
Bạn cũng có thể tham khảo thêm: Cách làm bánh bao nhân thịt.
Món bánh bao chay rất dễ ăn với vị thơm của sữa, xốp dẻo của bánh hòa quyện với nhau tạo nên hương vị khó quên. Chúc bạn thành công với cách làm bánh bao chay tuyệt vời từ chúng tôi.
Bài viết liên quan
- Hướng dẫn cách làm bánh xèo chay ngon, vàng giòn cực dễ
- Cách làm bánh bao nướng thơm ngon cho bữa sáng
- Cách làm bánh bao nhân trứng muối thơm ngon, đậm đà cho bữa sáng
- Cách làm bánh bao nhân kim sa siêu ngon, độc đáo và lạ miệng
- Bữa sáng ngon miệng với cách làm bánh bao nhân khoai lang tím
- Cách làm bánh bao nhân thịt ngon và thơm nhất
- Cách làm tôm chay bằng váng đậu giòn ngon y như thật
- Cách làm bánh tart xoài béo ngậy, giòn thơm
cho em hỏi là men gì ak
Men nở (giúp bánh xốp hơn, mềm hơn). Bạn có thể mua bột chuyên dụng làm bánh bao đã được trộn kèm sẵn.
Men là j và Men có thể thay bằng thứ khác được không ạ ?
Nếu dùng bột chuyên dụng làm bánh có cần cho thêm đường và muối k ah? E thấy trong thành phần bột đã có đường rồi?
E làm như cách trên nhưng khi hấp xong thì bánh bao cứng đơ đơ á.tại sao v c????hixx
mình cũng làm như trên xong lúc hấp xong bánh mềm để nguội tí cứng đơ luôn 🙁
ủ bột mấy tiếng thì đj
ủ bột mấy tiếng hả anh chị.có đến 3-4t k
Bot men la bot gi ạ
mình cũng làm theo mà nó không được.chắc tui phải mang gạo tới nhà sư phụ học nghề quá .
làm mà không được. dở ặc à.
Bột nở mua ở đâu
Vậy mua men ở đâu. K cần có đc k??
Mua men ak. K co dc k
mua men ở đâu ??????????????? ko cần có được không???