Trà sữa trân châu là món đồ uống được nhiều người yêu thích, tuy nhiên thông tin các loại trà sữa trên thị trường không đảm bảo vệ sinh khiến cho người tiêu dùng lo lắng. Hướng dẫn cách làm trà sữa trân châu đơn giản, vì vậy các bạn có thể học cách pha chế món đồ uống này ngay tại nhà với hướng dẫn dưới đây nhé.

Cách làm trà sữa trân châu
Nguyên liệu làm trà sữa trân châu
- Khoai lang tím: 300g
- Bột ca cao: 3 thìa canh
- Bột năng: 1 túi
- Sữa đặc: 2 hộp
- Sữa tươi không đường: 3 túi
- Trà lipton: 3 túi
- Đường: 3 thìa

Hướng dẫn làm trà sữa trân châu
Sơ chế nguyên liệu làm trà sữa trân châu
Bước 1: Đầu tiên của cách làm trà sữa trân châu ngon, khoai lang tím mua về bạn gọt bỏ vỏ rồi rửa sạch sẽ, thái thành từng miếng vừa ăn. Sau đó cho khoai vào nồi hấp chín, mềm, cho ra bát để riêng.
Bước 2: Làm trân châu cho cách làm trà sữa trân châu:
Bột năng bạn cho vào ray với 3 thìa canh bột ca cao, rồi đổ từ từ nước lọc vào trộn đều đến khi nào tạo thành hỗn hợp sánh mịn. Thoa một ít bột năng khô vào tay để chống dính, rồi dùng tay nhào bột thật kĩ khoảng 10-15 phút cho bột tạo thành khối mềm mịn, không bị vón cục, không dính tay là được.

Chia bột thành nhiều phần rồi vo tròn lại thành các viên nhỏ to bằng ngón tay út rồi tẩm vào bột năng và cho vào bát, để các viên trân châu không bị kết dính lại với nhau. Sau đó, bạn chuẩn bị 1/2 nồi nước, 3 thìa đường đặt lên bếp rồi đun sôi.
Khi nước bắt đầu sủi tăm thì bạn cho các viên trân châu vào luộc với lửa vừa, đến khi nào hạt trân châu nổi lên, bột chuyển sang màu trắng trong là bột chín. Vớt trân châu ngâm vào bát nước lọc lạnh khoảng 10-15 phút để trân châu không bị vỡ nát, rồi vớt ra đĩa.

Bước 3: Công đoạn tiếp theo của hướng dẫn làm trà sữa trân châu, các bạn cho trà lipton và 550ml nước lọc nóng vào cốc và ngâm khoảng 10-15 phút.
Bước 4: Bạn cho khoai lang tím hấp chín vào máy xay nhuyễn. Sau đó cho thêm 3 túi sữa tươi không đường, nước lipton, sữa đặc (Tùy khẩu vị ăn ngọt của mỗi người) rồi tiếp tục xay đến khi hỗn hợp hòa quyện với nhau thành một khối thì thôi (Nếu thấy sữa đặc quá bạn có thể cho thêm một chút nước).

Sau đó cho hỗn hợp sữa, khoai lang qua vợt lọc để lọc bỏ phần bã khoai lang đi để chắt lấy phần trà sữa sánh mịn nhé.
Bước 5: Cuối cùng, các bạn cho trà sữa vào cốc cùng vài viên đá trộn đều là có thể thưởng thức món trà sữa cực ngon rồi đó.
Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo một số đồ uống ngon, hấp dẫn khác:
- Cách làm thạch nho sữa đẹp mắt
- Cách pha chế sinh tố sữa đậu nành trái cây
- Cách pha chế trà sữa Matcha Nhật Bản
Chỉ với vài bước đơn giản các bạn đã có món đồ uống ngon tuyệt này để thưởng thức rồi đó. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm trà sữa trân châu thơm ngon, chuẩn vị ở trên nhé.
Bài viết liên quan
- Cách pha chế sinh tố kiwi nho xanh làm đẹp da
- Cách làm sinh tố dứa thơm ngon, mát lành cho cả nhà
- Cách làm sữa bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng, tăng cân hiệu quả
- Cách làm sinh tố mãng cầu ngon, mát, bổ dưỡng
- Cách làm cà phê trứng thơm ngon hơn ngoài hàng
- Cách ngâm rượu chùm ruột ngon, đậm chất ngay tại nhà
- Cách ngâm quất hồng bì thơm ngon, không bị nổi váng
- Cách làm sinh tố rau má trái dừa ngon mát mùa hè
neu ko phai la khoai lang thi ngoai ra con gi lam duoc nua ko vay