Cách làm thạch nho sữa đẹp mắt và ngon mê ly

Thạch là món ăn được nhiều người yêu thích vì rất dễ ăn và mát, tốt cho sức khỏe. Nếu như bạn đã quá quen thuộc với món thạch dừa, thạch trái cây hay thạch rau câu…hãy cùng biến tấu với món thạch nho sữa cực ngon để chiêu đãi cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Hôm nay, mình xin hướng dẫn cách làm thạch nho sữa đơn giản, ngon và hấp dẫn.

Cách làm thạch nho sữa

Để thực hiện cách làm thạch nho sữa ngon nhất, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm thạch nho sữa như sau: Bao gồm hai phần là lớp thạch nho và lớp thạch sữa.

Nguyên liệu làm thạch nho sữa

Lớp thạch nho

1. Nước ép nho: 600ml
2. Nho: 3-5 quả
3. Bột gelatin: 40g
4. Nước: 300ml

Lớp thạch sữa

1. Sữa tươi: 600ml
2. Bột gelatin: 40g
3. Nước: 300ml

Hướng dẫn cách làm thạch nho sữa hai lớp bắt mắt

Sau đây, là chi tiết cách làm thạch nho sữa 2 lớp cực ngon và đơn giản:

Bước 1: Cho nước nho vào bát thêm nước sôi để nguội hòa tan. Đổ hỗn hợp trên vào xoong, bắc lên bếp đun

nóng, sau đó cho thêm bột gelatin vào và khuấy đều.

Bước 2: Tiếp tục thực hiện hướng dẫn làm thạch nho sữa ngon, đổ hỗn hợp nước nho và gelatin vào hộp, cho thêm vài quả nho tươi. Rồi để trong tủ lạnh khoảng 2-3 giờ đồng hồ cho tới khi hỗn hợp đông lại thành thạch.

Bước 3: Hòa tan sữa tươi với nước, bắc lên bếp đun nhỏ lửa ở nhiệt độ 60 độ C, sau đó cho thêm gelatin vào khuấy đều. Chú ý không nên đun sôi, khi hỗn hợp galatin tan hết các bạn tắt bếp để sữa nguội.

Bước 4: Lấy hộp thạch nho trong tủ lạnh ra đổ thêm sữa lên trên, rồi bảo quản trong tủ lạnh cho lớp thạch sữa đông lại khoảng 2-3 giờ đồng hồ.

Bước 5: Khi thạch đông lại, dùng dao khía quanh 4 góc để lấy thạch ra. Cắt miếng nhỏ và thưởng thức.

Yêu cầu thưởng thức món thạch nho sữa

• Rau câu phân lớp đẹp mắt, đều nhau, các lớp không bị hòa vào nhau.
• Có vị ngọt, độ dẻo vừa ăn.
• Vị mát cau câu và mùi thơm đặc trưng của nho hòa quyện với sữa hấp dẫn.

Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm một số cách làm thạch với hương vị khác để hấp dẫn hơn nhé:

• Cách làm cà phê thạch sữa tươi
• Cách làm thạch trứng gà từ xoài và sữa
• Cách làm thạch đen sương sáo

Hy vọng, với hướng dẫn cách làm thạch nho sữa thơm ngon và mát lạnh ở trên, sẽ giúp bạn học thêm được một món ăn ngon và hấp dẫn để trổ tài chiêu đãi cả gia đình.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn làm chè vải thạch dừa ngon mát ngày hè
• Cách làm hoa quả trộn cốt dừa ngon ơi là ngon
• Ngọt mát, hấp dẫn với cách nấu chè hạt sen nha đam
• Cách làm thạch găng thơm ngon, xanh mát lạnh tại nhà
• Cách nấu chè bô bô cha cha ngon ngất ngây
• Ngon mát với cách nấu chè đậu xanh khoai lang tím
• Cách nấu chè lạc ngon miễn chê
• Cách làm thạch đu đủ nước cốt dừa ngon mát lạnh