Cách làm khoai tây chiên giòn ngon tại nhà

Khoai tây chiên (khoai tây rán) là món ăn khoái khẩu của nhiều người, nhất là các bạn trẻ. Miếng khoai tây giòn tan cùng với chút tương ớt cay cay trong miệng tạo nên hương vị thật khó quên. Hãy cùng CachLam9.com vào bếp thực hiện cách làm khoai tây chiên giòn nhé!

Cách làm khoai tây chiên

Để làm khoai tây giòn bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Khoai tây: 500g (nên chọn những củ tươi đều nhau, tuyệt đối không lấy củ mọc mầm)
• Bơ: 1 hộp (400g)
• Dầu ăn: 400ml
• Giấy thấm dầu
• Gia vị: Đường + muối + tương ớt + sốt mayonnaise.

Hướng dẫn làm khoai tây chiên giòn

Bước 1: Khoai tây gọt sạch vỏ, cắt từng miếng dài và dày vừa ăn.(để hấp dẫn và đẹp mắt bạn có thể tỉa theo hình dạng yêu thích). Khi cắt nên chuẩn bị một thau nước cho khoai tây vừa cắt vào để khoai không bị thâm.

Bước 2: Sau đó vớt ra rổ để ráo nước, cho vào nồi luộc (nên cho thêm một chút muối và đường vào nồi luộc khoai để chiên dễ hơn và giòn lâu hơn)

Bước 3: Khi khoai tây chín tới vớt ra ngâm trong nước lạnh khoảng 3-5 phút, rồi vớt ra để ráo nước. (không nên luộc khoai chín quá khi chiên dễ bị nát)

Bước 4: Cho dầu vào chảo đặt lên bếp đun nhỏ lửa, khi dầu sôi đổ khoai tây vào chiên nên đổ ngập dầu để nhanh chín và khoai giòn các bạn nhé.

Bước 5: Khi khoai chín vàng đều vớt ra để trong rổ đã có sẵn giấy thấm dầu.

Bước 6:Ướp vị khoai tây, tùy theo khẩu vị của từng người các bạn có thể ăn kèm với tương ớt hoặc mayonnaise, bơ.

Yêu cầu món khoai tây chiên giòn:

• Khoai tây chiên vàng đều, có độ giòn ngon.
• Có vị bùi, thơm của bơ,nước sốtvà không ngấy dầu mỡ.

Bạn có thể tham khảo thêm: Cách làm bánh khoai tây hoặc cách làm ngô chiên cũng rất ngon nhé. Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm một cách làm khoai tây chiên khác từ Monan9.Com

Với cách làm khoai tây chiên giòn ngay tại nhà đơn giản, dễ làm này các bạn đã tự tay làm món đồ ăn vặt cho cả gia đình cùng quây quần thưởng thức khi xem ti vi rồi đấy. Chúc các bạn chế biến thành công.

Bài viết liên quan

• Cách làm bánh nướng khoai tây và thịt xông khói cực ngon
• Cách làm bánh khoai tây kẹp thịt ngon, dinh dưỡng cho bữa sáng
• Thơm ngon độc đáo với cách làm bánh gato khoai tây
• Hướng dẫn cách làm bánh rán khoai tây giăm bông cực ngon và hấp dẫn
• Cách làm bánh cá hồi với khoai tây nghiền độc đáo và lạ miệng
• Ngon mê mẩn cùng cách làm bánh trứng khoai tây bổ dưỡng
• Hướng dẫn làm bim bim khoai tây cực ngon cho bé
• Cách làm bánh khoai tây đơn giản mà ngon