Cách làm nem cua bể đơn giản mà ngon mê ly

Nem cua bể là món ăn mang đậm hương vị vùng biển, một món ăn ngon được ưa chuộng. Món nem của bể hấp dẫn bởi vị dai ngon của thịt cua hòa quyện với các loại rau giòn ngon. Nem cua bể được chế biến với nhiều nguyên liệu khác nhau, dưới đây là cách làm nem cua bể cực ngon các bạn có thể tham khảo.

Cách làm nem cua bể

Cách làm nem cua bể đơn giản, những nguyên liệu cần có để làm nem cua bể như sau:

Nguyên liệu làm nem cua bể gói

1. Thịt lợn: 250g
2. Cua bể : 2 con
3. Trứng gà: 2 quả.
4. Trứng muối: 2 quả.
5. Su hào: 2 củ.
6. Cà rốt: 2 củ.
7. Giá: 60 g
8. Miến: 20 g
9. Mộc nhĩ:6 cái.
10. Cà rốt: 1 củ
11. Đu đủ xanh: 1 quả.
12. Bánh tráng: 30 chiếc
13. Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, tiêu, muối, dấm, chanh

Hướng dẫn làm nem cua bể gói

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, các bạn cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món nem cua bể như sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm nem cua bể

• Thịt lợn rửa sạch, cho vào máy xay nhỏ.
• Bắc nồi nước lên bếp, cho cua bể vào luộc chín, rồi lọc lấy thịt.
• Trứng muối cho nồi luộc chín, tách lấy lòng đỏ cho ra bát, dằm nhỏ.
• Cà rốt, su hào gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.
• Mộc nhĩ, miến ngâm nước nóng. Sau khi ngâm xong. Mộc nhĩ thái nhỏ. Miến cắt khúc.
• Giá đỗ rửa sạch, ngắt đôi.

Bước 2: Thực hiện các bước làm món nem cua bể

Bước tiếp theo của hướng dẫn làm món nem cua bể, các bạn cho tất cả nguyên liệu trên vào bát, thêm nước mắm, đập quả trứng, hạt nêm, muối và hạt tiêu vào trộn đều tất cả lên.

Sau đó, cho giấm, nước, vắt thêm chanh vào bát khác khuấy đều, rồi nhúng bánh tráng vào.

Bước 3: Các bạn rải bánh tráng ra mâm, cho nhân vào giữa gập các góc lại thành hình vuông. Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào đun nóng, thả chả vào chiên cho chín vàng ươm. Cho ra giấy thấm bớt dầu ăn.

Bước 4: Pha nước chấm, cho nước mắm, nước, đường, chanh và hạt nêm vào bát khuấy đều. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, rồi cho cà rốt và đu đủ bóp qua  muối vào.

Cuối cùng bày nem cua bể ra đĩa và thưởng thức cùng nước chấm ngon. Các bạn có thể ăn kèm với bún chấm, bún chan hay cơm nóng, bánh cuốn đều rất ngon nhé.

Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm: Cách làm nem nướng ngon chuẩn vị. Nếu bạn vẫn chưa hài lòng với hướng dẫn trên, bạn có thể tham khảo thêm một hướng dẫn khác: Cách làm nem chua.

Trên đây là hướng dẫn cách làm nem cua bể đơn giản và thơm ngon tại nhà. Chỉ với vài bước đơn giản các bạn đã có món nem cua bể tuyệt ngon để thưởng thức, mà không cần ra ngoài hàng.

Bài viết liên quan

• Cách làm cua rang me ngon như ngoài hàng
• Cách nấu canh rau cải với cua ngon ngọt ngày hè
• Cách làm cua nhồi ớt chuông ngon lạ, độc đáo
• Cách làm lẩu cua lá me ngon lạ miệng, hấp dẫn
• Cách làm cari cua đậm đà, ngon khó cưỡng
• Hướng dẫn cách làm chả cua đơn giản và ngon nhất
• Cách làm súp tôm cua đổi vị cho ngày cuối tuần
• Cách nấu súp cua nấm linh chi thơm ngon, lạ miệng