Hướng dẫn cách làm tỏi đen cực đơn giản và tốt cho sức khỏe

Tỏi đen được xem là thần dược, rất tốt cho sức khỏe và có công dụng phòng ngừa, điều trị một số bệnh. Vậy các bạn đã biết cách làm tỏi đen đơn giản, đảm bảo an toàn chưa? Cùng theo dõi bài viết dưới đây để chi tiết cách làm tỏi đen đơn giản nhất nhé.

Cách làm tỏi đen

Để thực hiện cách làm tỏi đen, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm tỏi đen như sau:

Nguyên liệu làm tỏi đen

1. Tỏi: 500g
2. Bia: 200ml
3. Giấy bạc
4. Nồi cơm điện

Hướng dẫn làm tỏi đen

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm tỏi đen như sau:

Bước 1: Cách chọn tỏi: Nên chuẩn bị lượng tỏi vừa đủ nồi cơm điện. Chọn tỏi Lý Sơn hoặc tỏi ta, tỏi không bị mọc mầm, không lép và bị mốc.

Tỏi sau khi mua về, cắt rễ bóc vỏ và rửa sạch bằng nước lạnh.

Bước 2: Sau đó, cho tỏi vào thau, đổ bia lên đều tỏi rồi để khoảng 30-45 phút cho tỏi ngấm đều men vi sinh. Tỷ lệ tỏi 500g  tương ứng với ½ lon bia.

Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm tỏi đen, trải đều tờ giấy bạc rồi cho tỏi vào xếp sau khi lấy tỏi ra khỏi thau bia, rồi bọc kín lại bằng giấy bạc.

Bước 4: Cho giấy bạc bọc tỏi vào nồi cơm điện, bật ở chế độ hâm nóng để khoảng 15-20 ngày hoặc có thể lâu hơn. Rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín xung quanh nồi cơm điện để giữ nhiệt được lâu hơn.

Bước 5: Trong quá trính ngâm tỏi, thỉnh thoảng các bạn mở ra kiểm tra rồi đậy kín thời gian mở không quá 5 phút. Khi quá trình lên men hoàn thành, các bạn cho tỏi ra và sấy khô hoặc phơi khô tự nhiên. Cuối cùng, bảo quản tỏi trong túi hoặc bóc vỏ ra cho vào hộp để trong ngăn mát tủ lạnh thưởng thức dần. Vậy là các bạn đã hoàn thành xong làm tỏi đen rồi đó.

Trên đây, là 5 của cách làm tỏi đen nhanh và hiệu quả nhất. Hy vọng với những hướng dẫn trên các bạn có thể tự tay làm cho gia đình mình những mẻ tỏi đen cực ngon để sử dụng mà không cần phải mua ngoài hàng, cực an toàn rồi đó. Món ăn ngon từ tỏi: Cách làm rau muống xào tỏi

Bài viết liên quan

• Cách làm thịt lợn xào măng ngon ngọt, hấp dẫn
• Học cách làm thịt bò kho cà chua lạ miệng, ngon cơm
• Cách làm thịt lợn sốt cà chua đơn giản, ai cũng làm được
• Bật mí cách làm bắp bò hấp gừng sả đơn giản mà ngon
• Cách làm thịt chó xào sả ớt siêu ngon, hấp dẫn
• Cách nấu mì trứng chần cho bữa sáng thơm ngon
• TOP những món ăn ngon nhất ở Đà Nẵng phải thử ngay lập tức
• Cách làm cánh gà nhồi nấm lạ miệng, đưa cơm