Học cách làm bánh mochi xoài độc đáo ẩm thực Nhật Bản

Mochi là món bánh ăn vặt yêu thích được làm từ bột nếp, nhân ngọt từ đậu xanh, đậu đỏ, socola… là món bánh truyền thống ở Nhật Bản. Thay vì thưởng thức món bánh ngoài hàng, các bạn hãy cùng học cách làm bánh mochi xoài cực đơn giản và thơm ngon dưới đây nhé. Cùng tham khảo bài viết để chi tiết cách làm.

Cách làm bánh mochi xoài

Để thực hiện cách làm bánh mochi xoài ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm bánh mochi xoài như sau:

Nguyên liệu làm bánh mochi xoài

1. Xoài: 1 quả
2. Bột nếp: 70g
3. Bột bắp: 15g
4. Đường: 40g
5. Sữa tươi: 100ml
6. Dầu ăn: 6ml
7. Vụn dừa: 20g

Hướng dẫn cách làm bánh mochi xoài

Dưới đây, là các bước đơn giản của cách là bánh mochi xoài cực ngon tại nhà:

Bước 1: Cho bột bắp và bột nếp vào bát, đổ thêm dầu ăn sữa tươi vào trộn đều.

Bước 2: Sau khi trộn đều hỗn hợp bột trên, tiến hành lọc hỗn hợp qua rây cho bột mịn.

Bước 3: Đổ hỗn hợp vào bát rồi đem hấp chín khoảng 20 – 30 phút.

Bước 4: Kiếm tra bánh chín, dùng đũa đảo đều cho bột chín đều một lần nữa.

Bước 5: Xoài rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành từng miếng nhỏ để riêng ra đĩa.

Bước 6: Tiếp tục thực hiện hướng dẫn làm bánh mochi xoài ngon chuẩn vị, các bạn chia bột thành từng phần bằng nhau, rồi dùng găng tay để nặn bột không bị dính vào tay.

Bước 7: Tiến hành dàn đều bột ra mặt phẳng trên bàn, rồi cho nhân xoài vào giữa gấp mép bột lại cho kín thành từng viên tròn. Tiếp tục làm như vậy cho tới khi hết phần bột.

Bước 8: Cuối cùng lăn bánh với vụn dừa là hoàn thành.

Yêu cầu thưởng thức món bánh mochi xoài

• Bánh mochi xoài có vị dẻo thơm ngon, hấp dẫn.
• Cảm nhận được hương vị độc đáo giữa vị ngọt béo của sữa và vỏ bột nếp, vị ngọt thanh của nhân xoài bên trong và vị ngọt thơm của dừa bào vụn bọc ngoài.

Đọc thêm:

• Hướng dẫn cách làm bánh giò nhân thịt
• Cách làm bánh dày nhân đậu xanh truyền thống
• Cách gói bánh chưng truyền thống ngày Tết vuông

Hy vọng, với hướng dẫn cách làm bánh mochi xoài ngon và chuẩn vị Nhật Bản, ở trên có thể giúp bạn học thêm một món ăn ngon và độc đáo mới nhé.

Bài viết liên quan

• Cách làm bánh tart xoài béo ngậy, giòn thơm
• Cách làm bánh Phú Sĩ ngon, đơn giản, không cần lò nướng
• Cách làm bánh trung thu nhân dừa ngon tuyệt đỉnh
• Cách làm bánh trung thu nhân bánh flan ngọt mát, lạ miệng
• Cách làm bánh trung thu lá dứa đơn giản, thơm ngon
• Cách làm bánh bao nhân trứng sữa ngon mê ly
• Cách làm bánh gà cay chiên thơm ngon tuyệt đỉnh
• Cách làm bánh trung thu thập cẩm gà quay thơm ngon dễ làm