Công thức và cách làm bánh tiramisu dâu kiwi siêu ngon

Tiramisu là một loại bánh được nhiều người yêu thích, đặc biệt là các bạn trẻ với hương vị thơm ngon, béo ngậy đặc biệt. Nếu như bạn thường quen thuộc với món bánh tiramisu trà xanh, bột cacao hay chocolate hãy cùng đổi vị với hướng dẫn cách làm bánh tiramisu dâu kiwi thơm ngon và béo ngậy dưới đây nhé.

Cách làm bánh tiramisu dâu kiwi

Để thực hiện cách làm bánh tiramisu dâu kiwi ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm bánh tiramisu dâu kiwi như sau:

Nguyên liệu làm bánh tiramisu (Dành cho 4-5 người thưởng thức)

1. Đường trắng: 150g
2. Whipping cream: 500ml
3. Chocolate trắng: 120g
4. Cream cheese để mềm: 300g
5. Mascarpone cheese: 150g
6. Bánh lady finger: 70ml
7. Tinh chất vanilla: 6ml
8. Nước cam vắt: 70ml
9. Nước cốt chanh: 40ml
10. Dâu và kiwi tươi, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ
11. Sốt chocolate

Hướng dẫn cách làm bánh tiramisu dâu kiwi

Dưới đây, là các bước thực hiện cách làm bánh tiramisu dâu kiwi ngon tại nhà:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm bánh tiramisu dâu kiwi

Dâu tây nên chọn những quả chín mọng, không bị sâu, sau đó rửa sạch cắt bỏ cuống, rồi bổ đôi để riêng ra đĩa.

Kiwi nên chọn những quả chín và không bị giập nát, không thối. Rửa sạch rồi thái kiwi thành từng lát mỏng.

Bước 2: Thực hiện làm món bánh tiramisu dâu kiwi

Bước tiếp theo của hướng dẫn làm bánh tiramisu dâu kiwi ngon, tiến hành đánh bông whipping cream với đường cho tới khi nhấc phới trộn thầy có chóp nhọn mềm là được.

Lấy một tô to khác đánh tan cream cheese cho tới khi hỗn hợp chuyển sang màu trắng và mềm mịn.

Sau đó, các bạn cho thêm cream cheese, mascarpone cheese và chocolate trắng đã đun chảy vào hỗn hợp whipping cream đã đánh bông ở trên, trộn đều.

Tiếp theo của món bánh tiramisu dâu kiwi, phết hỗn hợp chanh và nước cam lên từng chiếc bánh tiramisu dâu kiwi. Rồi xếp bánh phủ kín đáy khuôn.

Lấy một nửa phần kem phủ lên mặt bánh, rồi cho một nửa kiwi, dâu đã cắt nhỏ và phủ lên lớp kem. Bọc kín bánh bằng khuôn bao nhựa để trong tủ lạnh khoảng 2-12 giờ đồng hồ là có thể thưởng thức món bánh cực ngon này rồi đó.

Một số lưu ý khi làm bánh tiramisu dâu kiwi

• Các bạn nên chọn khuôn bánh hình vuông để đổ bánh vì như vậy sẽ dễ cắt bánh hơn.
• Nên lót một lớp màng bọc thực phẩm trước khi xếp bánh vào khuôn, để dễ dàng lấy bánh ra khỏi khuôn.
• Khi phủ kem bên dưới, các bạn nên cho ít kem hơn lớp bánh bên trên, như vậy món bánh tiramisu dâu kiwi sẽ đẹp mắt hơn.

Những món bánh ngon và đẹp mắt khác không nên bỏ qua:

• Hướng dẫn cách làm Hamburger bò 
• Cách làm hoành thánh kim chi chiên giòn 
• Hướng dẫn cách làm bánh rán khoai tây giăm bông

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có những chiếc bánh tiramisu dâu kiwi cực ngon, hấp dẫn và độc đáo rồi đấy. Thật tuyệt phải không, vậy hãy cùng cachlam9.com bắt tay vào thực hiện cách làm bánh tiramisu đơn giản và ngon hơn ngoài hàng thôi nào.

Bài viết liên quan

• Cách làm bánh tart xoài béo ngậy, giòn thơm
• Cách làm bánh trung thu nhân dừa ngon tuyệt đỉnh
• Cách làm bánh trung thu nhân bánh flan ngọt mát, lạ miệng
• Cách làm bánh trung thu lá dứa đơn giản, thơm ngon
• Cách làm bánh bao nhân trứng sữa ngon mê ly
• Cách làm bánh gà cay chiên thơm ngon tuyệt đỉnh
• Cách làm bánh trung thu thập cẩm gà quay thơm ngon dễ làm
• Cách làm bánh trung thu khoai môn trứng muối cực ngon