Chia sẻ cách nấu cơm ngon, dẻo và tơi xốp

Nấu cơm là công việc đơn giản hằng ngày, tuy nhiên chỉ với một vài bí kíp đơn giản dưới đây các bạn có thể học cách nấu cơm cực ngon, thơm và dẻo cho cả gia đình để giúp bữa cơm trở nên hấp dẫn hơn nhé.

Cách nấu cơm ngon

Cách nấu cơm ngon đơn giản, tuy nhiên các bạn cần lưu ý về cách vo gạo, ngâm gạo cũng như đảo cơm để có những bát cơm dẻo ngon nhé.

Vo gạo đúng cách

• Việc vo gạo cũng rất quan trọng mà các bạn cần lưu ý, khi vo gạo các bạn cần xả nước vào nồi rồi dùng tay khuấy đều để sạch bụi bẩn, sạn hay trấu bám trên hạt gạo.
• Vo gạo như vậy 2 lần và đổ nước đi để gạo được sạch sẽ như vậy cơm sẽ trắng và dẻo hơn. Lưu ý, khi vo gạo các bạn không nên chà xát mạnh vì sẽ làm giảm lượng vitamin và khoảng chất bám bên ngoài hạt gạo.
• Công thức: số bát gạo = số bát nước + thêm 1/2 bát. Ví dụ: 1 bát gạo sẽ thêm 1,5 bát nước.

Ngâm gạo trước khi nấu

• Một trong những lưu ý của hướng dẫn cách nấu cơm ngon, đó là khi vo gạo xong các bạn cho nước vào nồi để ngâm gạo khoảng 30 phút. Mục đích của việc ngâm gạo như vậy sẽ giúp com nhanh chín và tơi xốp dẻo hơn.

Cho thêm gia vị

• Điều này nghe có vẻ bất ngờ đúng không, như thực tế khi nấu cơm bạn cho thêm chút muối hoặc dầu ăn như vậy cơm sẽ không bị dính và có vị đậm đà.

Dùng thìa đảo khi nồi cơm sôi

• Chúng ta thường có thói quen đảo cơm sau khi đã sôi xong và khi bật nút. Tuy nhiên, các bạn có thể đảo cơm khi nồi cơm đang sôi và bốc hơi như vậy cơm sẽ dẻo và tơi xốp hơn đó. Vì khi sôi từng hạt gạo đè chặt lên nhau, việc dùng thìa đảo cơm sẽ giúp phân bố đều lượng nước giúp cơm tơi hơn.

• Ngoài ra, để có từng bát cơm dẻo ngon các bạn cũng nên chú ý trong việc lựa chọn loại gạo để nấu nhé. Cơm chín các bạn nên ăn khi nóng như vậy cơm sẽ dẻo và ngon hơn. Nếu cơm nguội các bạn hãy hâm nóng cùng chút nước hoặc hấp cơm cũng rất dẻo và ngon nhé.

Bên cạnh bí quyết cách nấu cơm ngon bạn có thể tham khảo thêm một số mẹo vặt nhà bếp khác như:

• Những sai lầm khi chế biến rau củ
• 6 mẹo vặt nhà bếp hay cho bà nội trợ
• Vài mẹo vặt nấu ăn ngon chị em nên biết

Cách nấu cơm ngon đơn giản đúng không nào? Chỉ với vài bước đơn giản quen thuộc hàng ngày thôi, nhưng sẽ giúp bạn học được mẹo nấu cơm tuyệt ngon rồi đó. Chúc các bạn thành công và có những món ăn ngon cho gia đình thưởng thức nhé.

Bài viết liên quan

• Cách làm thịt lợn xào măng ngon ngọt, hấp dẫn
• Học cách làm thịt bò kho cà chua lạ miệng, ngon cơm
• Cách làm thịt lợn sốt cà chua đơn giản, ai cũng làm được
• Bật mí cách làm bắp bò hấp gừng sả đơn giản mà ngon
• Cách làm thịt chó xào sả ớt siêu ngon, hấp dẫn
• Cách nấu mì trứng chần cho bữa sáng thơm ngon
• TOP những món ăn ngon nhất ở Đà Nẵng phải thử ngay lập tức
• Cách làm cánh gà nhồi nấm lạ miệng, đưa cơm