Cách ướp thịt nướng ngon như ngoài hàng

Thịt nướng là món ăn vặt ngon được nhiều bạn trẻ yêu thích. Tuy nhiên là sao để thực hiện món ăn này ngon, đậm đà thì khâu ướp gia vị cũng góp phần rất quan trọng. Chính vì thế bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách ướp thịt nướng ngon và đơn giản một cách chi tiết nhất nhé.

Cách ướp thịt nướng

Nguyên liệu ướp thịt nướng

1. Thịt ba chỉ: 1kg (Có thể lựa chọn nhiều loại thịt như thịt bò, thịt heo…Để có món thịt nướng ngon các bạn nên chọn loại thịt có cả nạc và mỡ miếng thịt sẽ mềm ngon hơn.)
2. Dầu hào: 1 chén
3. Đường vàng: 1chén nhỏ
4. Xì dầu: ½ thìa
5. Hành và tỏi băm nhuyễn
6. Ngũ vị hương, dầu ăn, bột ngọt, mật ong, nước dừa hoặc sữa đặc,..

Hướng dẫn ướp thịt nướng

Bước 1: Khi lựa chọn thịt xong, bạn đem thịt rửa sạch rồi thái thành những miếng mỏng, dài. Để có món thịt nướng ngon và mềm các bạn nên cho thêm mật ong để có vị béo ngậy.

 – Cho toàn bộ thịt và các nguyên liệu trên vào bát to rồi trộn đều và đem ướp chừng 10 tiếng để thịt ngấm đều gia vị, như vậy miếng thịt nướng mới có vị đậm đà được.

Bước 2: Sau khi thịt ướp ngấm gia vị bạn tiếp tục cho thịt vào trong tủ lạnh và ướp khoảng 30 phút trước khi nướng nhé (Nếu có thời gian bạn có thể ướp lâu hơn).

 – Khi ướp thịt các bạn không nên sử dụng đường phèn, mà hãy sử dụng đường cát để thịt không bị cháy nhanh nhé.

Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn ướp thịt nướng ngon nhất, lấy thịt trong tủ lạnh ra và nướng trên bếp cho tới khi chín vàng là được.

Một số cách nướng thịt các bạn có thể tham khảo:

 –Cách nướng thịt bằng than hoa: Dải đều thịt lên vỉ nướng hoặc xiên vào que, sau đó nướng trên bếp. Khi nướng chú ý lật đi lật lại để thịt được chín đều và vàng đẹp mắt. Có thể phết thêm nước ướp thịt lên trên để thịt không bị khô và cháy nhé.

 – Cách nướng thịt bằng lò nướng: Đặt thêm một chén nước thủy tinh vào, như vậy thịt sẽ không bị cháy vì nước bốc hơi lên thịt đã mềm. Hoặc có thể đặt thêm một chiếc bánh mì cạnh lò nướng, để khi mỡ bắn ra bánh mì sẽ hút hết dầu mỡ, bếp sẽ sạch sẽ hơn.

Yêu cầu thưởng thức món thịt nướng

• Thịt có vị đậm đà, thơm ngon của các loại gia vị. Thưởng thức từng miếng thịt mềm, ngọt và không bị khô hay cháy.
• Có thể ăn kèm cùng với các loại rau củ, quả và nước chấm nếu nhạt nhé.

Trên đây, là hướng dẫn cách ướp thịt nướng ngon nhất tại nhà. Hy vọng có thể giúp bạn có những mẻ thịt nướng ngon nhất tại nhà, vừa ngon, tiết kiệm chi phí lại đảm bảo vệ sinh đó. Đọc thêm những món nướng khác như: Cách làm thịt nướng sả thơm ngon, dễ làm & Cách làm nem chua nướng thơm ngon, đặc biệt, giòn tan.

Bài viết liên quan

• Cách làm thịt lợn xào măng ngon ngọt, hấp dẫn
• Học cách làm thịt bò kho cà chua lạ miệng, ngon cơm
• Cách làm thịt lợn sốt cà chua đơn giản, ai cũng làm được
• Bật mí cách làm bắp bò hấp gừng sả đơn giản mà ngon
• Cách làm thịt chó xào sả ớt siêu ngon, hấp dẫn
• Cách nấu mì trứng chần cho bữa sáng thơm ngon
• TOP những món ăn ngon nhất ở Đà Nẵng phải thử ngay lập tức
• Cách làm cánh gà nhồi nấm lạ miệng, đưa cơm