Cháo cá chép là một trong những món rất bổ và lành tính, vì vậy các cụ thường khuyên các bà bầu nên ăn cháo cá chép để thêm nhiều chất cho thai nhi. Chuyên mục này sẽ hướng dẫn cho các bạn cách nấu cháo cá chép ngon và bổ dưỡng.
Cách nấu cháo cá chép
Một số món ăn bổ dưỡng tốt cho bà bầu bạn nên tham khảo:
- Cách nấu cháo chim bồ câu an thai cho bà bầu
- Cách làm chân giò hầm củ sen cho mẹ bầu bổ dưỡng
- Cách nấu cháo tim cật heo bổ dưỡng cho bà bầu
Nguyên liệu nấu cháo cá chép
- Cá chép còn sống loại 700g -1kg ( cá chép càng nặng ký thì càng ngon và ít tanh)
- Gạo nấu cháo
- Đậu xanh
- Cà rốt
- Nghệ
- Nấm rơm
- Hành tươi củ, thì là

Hướng dẫn nấu cháo cá chép ngon
Bước 1:
- Cá chép làm sạch vẩy, mổ bụng lấy hết chất bẩn bên trong, cạo thật sạch cho hết màng đen bên trong bụng cá. Rửa cá với gừng hoặc chanh cho hết mùi tanh
- Cho cá vào nồi luộc chín, sau đó ngạn lấy nước luộc, gỡ hết thịt cá ( làm thật kỹ, tránh bị xương) cho vào một cái âu riêng.
- Vo gạo và đậu xanh sau đó cho vào nước luộc cá để ninh cháo ( khi cháo và đậu xanh nhừ mới được)

Bước 2:
- Làm sạch nghệ, cà rốt, hành tươi, thì là, nấm rơm
- Nghệ giã nhỏ, cà rốt cắt hạt lựu, hành củ thái mỏng, dọc hành cắt ngắn, nấm rơm cắt ngắn.
- Cho một chút dầu lên chảo, cho dầu sôi lên sau đó cho nghệ, cà rốt, nấm rơm vào đảo, gần chín thì cho thịt cá vào đảo cùng, bạn nhớ nêm gia vị cho thật vừa.
Bước 3:
- Khi cháo đã chín nhừ, cho toàn bộ phần thịt cá vừa xào vào nồi cháo, đảo đều .

Sau đó đợi khoảng 10 phút, cho hành, thì là, tía tô sau đó tắt bếp.

Xem thêm: Các thực phẩm có lợi cho bà bầu
Món cháo cá chép cũng không quá khó phải không? Trong các công đoạn bạn nên lưu ý nhất là làm sạch cá, và gỡ thịt cá, đây là 2 công đoạn tốn khá nhiều thời gian và phải cẩn thận. Nếu chúng ta không làm sạch cá, cháo sẽ có mùi tanh. Hoặc khi bạn gỡ thịt không cẩn thận, bị xót xương, sẽ dễ bị hóc. Hãy quan tâm đến các bà bầu bằng cách nấu cho họ món cháo cá chép ngon và bổ dưỡng này nhé.
Bài viết liên quan
- Cách làm cá mè kho nghệ ngon, không tanh cực dễ
- Cách làm cá chiên mắm gừng ngon cơm, hấp dẫn
- Cách làm cá bống kho nước dừa thơm ngon, đậm đà
- Cách làm cá chép om dưa đơn giản, ngon cơm
- Cách nấu canh chua cá trê ngon tuyệt cú mèo
- Cách làm cháo mè đen thơm ngon, dinh dưỡng
- Cách nấu cháo cua biển món ăn dặm cho bé yêu
- Cách nấu cháo nấm ngon và lạ miệng
Lưu ý: Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi