Cách làm tổ yến chưng đường phèn ngon, dinh dưỡng tại nhà

Tổ yến vốn là thực phẩm giàu dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là người mới ốm dậy. Để sử dụng tổ yến có hiệu quả tốt nhất, các bạn có thể tham khảo cách làm tổ yến chưng đường phèn đơn giản và ngon dưới đây nhé.

Cách làm tổ yến chưng đường phèn

Công dụng tuyệt vời của tổ yến

Trong tổ yến có chứa hàm lượng lớn axit amin quý, nhiều khoáng chất và vi chất mà cơ thể con người không thể tự tổng hợp và chuyển hóa được. Do đó, các bạn nên tìm hiểu cách làm tổ yến chưng đường phèn dưới đây để giữ lại được những dưỡng chất quý giá của loại thực phẩm này nhé.

 Nguyên liệu làm tổ yến chưng đường phèn

1. Tổ yến tinh chế : 1 tổ khoảng 400-500g
2. Đường phèn: Tùy khẩu vị khoảng 450g
3. Nước sạch: 500ml
4. Nồi nắp kiếng hoặc thố chưng yến
5. Chén sứ nhỏ, có nắp để đựng yến trong quá trình chưng
6. Gừng: 1 củ

(Lưu ý, để tiết kiệm thời gian nhặt lông, các bạn nên chọn mua tổ yến tinh chế nhé)

Hướng dẫn cách làm tổ yến chưng đường phèn

Dưới đây, là các bước làm tổ yến chưng đường phèn:

Bước 1: Đầu tiên, các bạn ngâm tổ yến với nước sôi để nguội khoảng 30 phút cho tan rồi nhẹ nhàng bóp đều cho tổ yến tan ra. Sau đó, dùng rây để bỏ nước của yến đi và cho yến vào một chén sứ nhỏ, đổ nước vào ngập yến rồi bắt đầu chưng tổ yến.

Bước 2: Lưu ý khi chưng tổ yến các bạn nên đổ nước bằng hoặc nhiều hơn vì yến rất nở. Đổ nước vào nồi rồi đặt bát lên sao cho ngập nước là được, đun nước sôi rồi bật lửa nhỏ đi, chưng yến trong vòng 20 phút để yến chín đều.

Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm tổ yến chưng đường phèn ngon, trong thời gian đợi yến chín các bạn có thể cho thêm gừng vào để tránh bị lạnh bụng. Cắt gừng thành từng miếng sợi nhỏ, khi yến chín các bạn tắt bếp cho đường phèn và yến thái sợi nhỏ vào đảo đều. Khi yến nguội các bạn nhấc chén yến ra.

Thưởng thức yến khi còn nóng hoặc ăn nguội cũng rất ngon và hấp dẫn. Khi sử dụng các bạn chia yến ra thành từng chén nhỏ khoảng 5gr và thưởng thức mỗi ngày để có công dụng tốt nhất nhé.

Thành phẩm: Món ăn từ tổ yến bổ dưỡng, có cách làm đơn giản tuy nhiên nếu bạn chế biến đúng không cách sẽ ảnh hưởng tới chất lượng của yến. Do đó, các bạn nên ăn hàng ngày và chế biến đúng theo hướng dẫn trên để đạt kết quả tốt nhất nhé.

Tham khảo thêm: Cách làm sạch tổ yến nhanh nhất, Cách nấu súp yến cua, Cách nấu cháo tổ yến thịt gà ngon nhất.

Ngoài cách làm tổ yến chưng đường phèn cực ngon này ra, thì bạn có thể nấu chè tổ yến hạt sen, hoặc làm các đồ uống bổ dưỡng khác cũng rất hấp dẫn và ngon miệng. Chúc các bạn thành công với món tổ yến chưng đường phèn thơm ngon bổ dưỡng này nhé!

Bài viết liên quan

• Cách làm thịt lợn xào măng ngon ngọt, hấp dẫn
• Học cách làm thịt bò kho cà chua lạ miệng, ngon cơm
• Cách làm thịt lợn sốt cà chua đơn giản, ai cũng làm được
• Bật mí cách làm bắp bò hấp gừng sả đơn giản mà ngon
• Cách làm thịt chó xào sả ớt siêu ngon, hấp dẫn
• Cách nấu mì trứng chần cho bữa sáng thơm ngon
• TOP những món ăn ngon nhất ở Đà Nẵng phải thử ngay lập tức
• Cách làm cánh gà nhồi nấm lạ miệng, đưa cơm