Cách làm su su xào trứng, món ăn cơ bản nên học

Su su và trứng là hai loại thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Hãy cùng biến tấu cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn với cách làm su su xào trứng đơn giản các bạn nhé.

Su su là thực phẩm tốt cho hoạt động của tim, làm chậm hoặc ngăn chặn bệnh ung thư phát triển. Giúp tạo cho cơ thể nguồn năng lượng dồi dào, tiêu hóa tốt, ngăn chặn sự hình thành và phát triển của mụn trứng cá. Giúp hệ xương chắc khỏe, có tác dụng tốt đối với người bị bệnh huyết áp cao, tốt cho não…Những lợi ích từ quả su su là rất lớn.

Cách làm su su xào trứng

Để thực hiện cách làm su su xào trứng ngon, bổ và rẻ, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm su su xào trứng dưới đây:

Nguyên liệu làm su su xào trứng

1. Su su: 1 -2 quả
2. Trứng gà: 1 – 2 quả
3. Hành tím: 1 củ
4. Muối, hạt nêm, tiêu, dầu ăn.

Hướng dẫn cách làm su su xào trứng

Sau đây, là hướng dẫn cách làm su su xào trứng tuyệt ngon:

Bước 1: Để có món su su xào trứng ngon nhất các bạn cần chú ý trong việc lựa chọn nguyên liệu: Nên chọn những quả su su xanh, non có vỏ bóng và không có xơ.

Bước 2: Su su mua về các bạn gọt hoặc nạo sạch vỏ và rửa cho hết phần nhớt. Nhựa su su bám vào tay rất khó rửa, các bạn nên đeo gang tay nylon khi nạo nhé.

Bước 3: Hành tím bóc vỏ và thái mỏng.

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho chút đầu đun nhỏ lửa. Khi dầu sôi cho hành vào phi thơm rồi đổ su su vào xào, nêm nếm gia vị vừa ăn.

Bước 5: Khi xào thấy su su gần chín đập trứng vào, chú ý nhanh tay đảo đều để su su bám đều vào trứng và không bị dính vào đáy chảo. Khoảng khoảng 2 phút cho trứng bám đều vào su su và ráo thì các bạn tắt bếp. Rắc tiêu vào trộn đều.

Yêu cầu thưởng thức su su xào trứng

• Trứng bám đều vào su su, món ăn có gia vị vừa ăn
• Su su có vị ngọt và thơm của trứng

Tham khảo thêm những món ăn ngon khác:

• Chia sẻ cách làm trứng gà ngải cứu ngon 
• Hướng dẫn làm nghêu xào lá lốt hấp dẫn ngon
• Hướng dẫn cách làm đậu bắp xào tỏi ngon 

Hướng dẫn cách làm su su xào trứng thơm mát bổ dưỡng chắc chắn sẽ khiến  cho bữa cơm gia đình ngon miệng và hấp dẫn. Cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn giúp bạn bớt đi một khoản chi phí nấu ăn mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng nữa đấy. Vậy còn chần chừ gì nữa, hãy cùng bắt tay vào thực hiện thôi nào.

Bài viết liên quan

• Cách nấu mì trứng chần cho bữa sáng thơm ngon
• Cách làm trứng cút om nước tương ngon, đậm đà
• Cách làm đậu phụ kho trứng ngon, lạ miệng
• Cách làm bắp cải xào trứng ngon, hấp dẫn cho cả nhà
• Cách làm trứng cuộn súp lơ ngon, đẹp mắt cực dễ
• Cách làm trứng hấp vân cực đơn giản và đẹp mắt
• Cách làm trứng hấp thập cẩm ngon, lạ miệng
• Cách làm thịt bò xào trứng ngon tuyệt cú mèo