Rượu nho là thức uống thơm ngon, dễ uống được nhiều người yêu thích. Còn gì tuyệt hơn khi tự tay làm rượu nho để chiêu đãi khách trong dịp Tết sắp tới phải không? Bạn hoàn toàn có thể tự làm món đồ uống này với cách làm rượu nho dưới đây:
Cách làm rượu nho
Cách làm rượu nho ngon không khó, quan trọng là bạn có công thức chuẩn và lựa chọn nguyên liệu tươi ngon.
Để làm được 2 lít rượu nho ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu và dụng cụ làm rượu nho sau đâu nhé.
Nguyên liệu làm rượu nho
- Nho tím hoặc đỏ: 5kg (Có thể chọn nho nhập hoặc nho Phan Rang/Ninh Thuận chín đều không bị dập)
- 1 bình rượu để càng lâu càng tốt
- Đường cát: 750g
- 1 bình thủy tinh rửa sạch đem phơi khô (Nên chọn loại bình có thể tích chứa đủ 2 lần số nho các bạn nhé)
- 1 túi vải để lọc
Thực hiện cách làm rượu nho ngon
Bước 1: Rửa sạch nho để ráo nước
Bước 2: Đổ nho vào 1 cái thau sạch cho đường vào bóp nhẹ nhàng để dập vỏ, sau đó trộn đều cho vào bình.
Bước 3: Lấy một cái túi nylon mỏng đặt lên nắp bình rồi đậy hờ nắp bình lại. Để khoảng 2 tuần mở ra trộn đều từ trên xuống dưới rôì tiếp tục đậy nắp bình lại.
Lưu ý: Không nên đậy chặt nắp bình vì để nho dễ thẩm thấu và quá trình lên men dễ dàng. Không sử dụng bình quá nhỏ vì có thể làm trào rượu ra ngoài. (Ví dụ 5kg nho thì chọn bình 10kg)
Sau khi ủ nho trong bình khoảng 4-5 tháng bạn sẽ cảm nhận được vị thơm của nho. Lúc này các bạn dùng túi vải lọc lấy nước bỏ bã và đổ vào bình đậy nắp. Sau 2 tháng rượu đã lắng xuống các bạn chắt lấy phần nước trong ở trên bình đổ vào chai thưởng thức.
Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm một số đồ uống ngon mát mùa hè, giúp gia đình giải nhiệt:
– Cách làm nước ép cam dứa thơm ngon, hấp dẫn
– Hướng dẫn cách làm sữa chua xoài dứa đơn giản tại nhà
Cách làm rượu nho tường chừng khó mà lại rất đơn giản phải không các bạn? Hãy cùng chuẩn bị cho gia đình mình một bình rượu nho để thưởng thức và chiêu đãi khách trong dịp Tết sắp tới các bạn nhé!
Bài viết liên quan
- Cách làm trà sữa trân châu ngon hơn ngoài hàng, sạch sẽ
- Cách pha chế sinh tố kiwi nho xanh làm đẹp da
- Cách làm sinh tố dứa thơm ngon, mát lành cho cả nhà
- Cách làm sữa bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng, tăng cân hiệu quả
- Cách làm sinh tố mãng cầu ngon, mát, bổ dưỡng
- Cách làm cà phê trứng thơm ngon hơn ngoài hàng
- Cách ngâm rượu chùm ruột ngon, đậm chất ngay tại nhà
- Cách ngâm quất hồng bì thơm ngon, không bị nổi váng
Qua bài viết trên thì cách làm thật dễ. Tuy nhiên ở phần nguyên liệu làm rượu nho có ghi : 1 bình rượu để càng lâu càng tốt. nhưng không thấy dùng để làm gì. Xin hỏi :
– Rượu này là rượu gì ? (rượu “đế” hay rượu nho cũ ?)
– Số lượng là bao nhiêu khi cần ủ 5 kg nho.
– Rượu này để làm gì ? khi nào thì sử dụng ?
Nếu các chi tiết này ghi đầy đủ, tôi nghĩ là sẽ rất tuyệt vời để bạn đọc tham khảo và thực hiện, không có băn khoăn gì hết. Cảm ơn nhiều
Sử dụng rượu gạo trắng hoặc không có thì mua rượu vodka Hà Nội đóng chai cũng được bạn ơi.
Bình chứa rượu thui. k can rượu đau. Bình chứa là loại bình sau khi cất xong rượu thì để dành. Bình tốt thì để được lâu.
Cái này coppy nhưng ko hết nên bạn hiểu nhầm.làm rượu nho thì chỉ có nho lên men thành rượu chứ ko đổ rượu trắng vào.ý ở trên là một bình rượu nho ủ càng lâu càng thơm ngon
Mình cũng không hiểu rượu để làm gì và nếu cho vào cùng nho thì cho lúc nào?
Nhưng dùng rượu đó để làm gì. Đổ chung với rượu nho à? Vậy thì đâu có phải?… có thể nói rõ hơn được không?????
Hướng dẫn làm rượu nho cách thức nguyên liệu chỉ cách làm nhưng còn về phần rượu thì không nói là dùng làm sao cho rượu vào trong bình hay không chi phần phụ còn phần quan trọng thì lại không làm sao làm được