Cách làm nộm mực chua cay món nhậu ngon cho ông xã

Chỉ cần chút khéo léo các bạn có thể tự tay nấu những món ăn ngon cả gia đình cùng thưởng thức và đặc biệt giữ chân ông xã yêu thích ăn cơm cùng gia đình hơn. Các bà nội trợ hãy cùng học cách làm nộm mực chua cay tuyệt ngon và hấp dẫn dưới đây để bổ sung cho thực đơn nấu nướng của gia đình mình nhé.

Cách làm nộm mực chua cay

Hướng dẫn cách làm nộm mực chua cay đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm món nộm mực chua cay như sau:

Nguyên liệu làm nộm mực chua cay

1. Mực: 600g
2. Dấm: 2 thìa
3. Chanh: 1 quả
4. Dầu ôliu: 3 thìa
5. Ớt Đà Lạt: 3 quả
6. Muối, hạt tiêu
7. Hẹ, rau mùi

Hướng dẫn làm nộm mực chua cay

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món nộm mực chua cay như sau:

Bước 1: Đầu tiên cho ớt Đà Lạt lên bếp rồi nướng đen lớp vỏ, phồng rộp lên rồi dùng dao cạo bỏ lớp vỏ đen. Phần cuống và hạt, rửa sạch, sau đó thái nhỏ để riêng ra đĩa.

Bước 2: Công đoạn tiếp làm món nộm mực xào cay, mực lột mai, xương sống, lột bầu mực, ruột, răng và phần da mực, rửa sạch với nước, thái lát mỏng cho ra bát. Sau đó cho thêm muối và hạt nêm vào và trộn đều. Ướp cho ngấm gia vị cho đến khi mực đã được, sau đó đem nướng mực.

Bước 3: Bước tiếp của hướng dẫn làm món nộm mực chua cay ngon, phần râu mực các bạn chú ý nướng kĩ hơn nhé. Sau khi nướng mực các bạn thái nhỏ và để riêng ra bát.

Bước 4: Sau đó, vắt nước cốt chanh và cho thêm dầu ô liu vào. Tiếp theo, cho mực, hạt tiêu, hẹ, ớt, muối, dấm vào âu sạch trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện đều nhau.

Bước 5: Sau đó, đeo găng tay trộn rau củ,  bóp, đảo, trộn thật đều mực. Cuối cùng cho nộm mực ra đĩa, thái nhỏ rau mùi rồi rắc lên trên cho đẹp mắt và thưởng thức.

Yêu cầu thưởng thức món nộm mực chua cay: Món ăn đẹp mắt, hấp dẫn. Rất thích hợp với món nhậu và sum họp gia đình.

Bên cạnh đó các bạn có thể học thêm những món nộm ngon khác như:

• Cách làm rau cải trộn vừng ngon và lạ miệng
• Cách làm gỏi cóc non trộn bò khô ngon tuyệt
• Cách làm nộm tép tươi cực ngon và hấp dẫn

Vậy là các bạn đã hoàn thành xong cách làm nộm mực chua cay tuyệt ngon tại nhà rồi đó. Hy vọng, các bạn có thể học được thêm cho mình một món ăn ngon mới từ mực và thỉnh thoảng trổ tài cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.

Bài viết liên quan

• Cách làm mực xào cay Hàn Quốc ngon, đơn giản
• Cách làm mực ống nhồi đậu Hà Lan ngon, đẹp mắt
• Hướng dẫn cách làm mực chiên giòn, ngon đậm đà
• Cách làm mực rim me lạ miệng ngon cơm
• Cách làm mực nướng sa tế cay nồng hấp dẫn
• Cách làm râu mực xào giòn ngon lạ miệng cho bữa cơm cuối tuần
• Cách làm bánh cuốn chả mực cực đơn giản, ngon chuẩn vị
• Cách làm mực xào tỏi ớt kiểu mới ngon, đẹp mắt