Cách làm mứt bí đỏ đơn giản và ngon tuyệt cho ngày Tết

Bí đỏ là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe mà ai cũng biết. Chúng ta thường thấy bí đỏ xuất hiện nhiều ở các món ăn trong bữa cơm, hoặc cháo. Nhưng với CachLam9.Com bí đỏ còn được làm mứt bí đỏ ngon tuyệt , với ý niệm mang lại sự may mắn trong những ngày tết đến xuân về. Hãy xem hướng dẫn cách làm mứt bí đỏ ngon, đơn giản và hấp dẫn dưới đây nhé.

Cách làm mứt bí đỏ

Nguyên liệu để làm mứt bí đỏ ngon tuyệt

• Bí đỏ mỹ ( 1 quả)/ bí đỏ ta một miếng khoảng 500g
• Cà rốt 2 củ
• Đường trắng
• Chanh tươi 1 quả nhiều nước

Hướng dẫn cách làm mứt bí đỏ ngon

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

• Bí đỏ gọt vỏ rửa sach, cắt miếng nhỏ sau đó cho vào máy xay nhuyễn
• Gọt sạch vỏ cà rốt, rửa sạch cắt miếng nhỏ và cho vào máy xay nhuyễn
• Quả chanh cắt đôi lấy nước, bỏ hạt, phần vỏ rửa sạch sau đó cho vào máy xay nhuyễn.

Bước 2: Ngâm nguyên liệu đã xay cùng với đường trắng

• Cho bí đỏ, cà rốt, vỏ chanh  đã xay nhuyễn, thêm nước chanh và đường trộn tất cả đều lên trong chảo hoặc nồi.
• Sau đó để khoảng 4 tiếng cho đường tan ra hết và trộn đều lên một lần nữa.

Bước 3: Hoàn thành mứt bí đỏ

• Sau 4 tiếng, đường trắng tan ra chúng ta trộn đều thêm lần nữa sau đó bắc lên bếp, đun lửa liu riu, đảo nhẹ để không bị bén chảo. Tốt nhất ta nên dùng chảo chống dính để làm. Đun trong khoảng 10 phút , hỗn hợp sẽ trở nên đặc quánh
• Lúc này chúng ta có thể để nguội bớt, sau đó cho vào lọ bằng thủy tinh.

Bạn cũng có thể tham khảo thêm vài loại mứt ngon cho ngày tết: Cách làm mứt dừa và cách làm mứt dâu tây ngon dẻo, đẹp mắt.

Muốn mứt bí đỏ ngon hơn chúng ta nhúng lọ thủy tinh đậy kín năp vào nước luộc sôi thêm 5 phút. Làm như vậy mứt bí đỏ  của chúng ta sẽ để lâu hơn và ngon hơn. Thật đơn giản phải không? Các bạn hãy làm mứt bí đỏ để chúc gia đình và bản thân có nhiều sự may mắn trong năm mới. Chúc các bạn thành công với cách làm mứt bí đỏ trên, cùng chia sẻ hoặc bình luận ý kiến của bạn nhé.

Bài viết liên quan

• Cách làm mứt thanh long ngon và đẹp mắt
• Cách làm mít sấy khô giòn ngon, thơm và đẹp mắt cực dễ
• Cách làm mứt vỏ cam thơm nồng, độc đáo, ngon lạ miệng
•  Cách làm mứt thạch rau câu siêu độc đáo
• Cách làm mứt mít thơm ngon, ngọt và đậm đà
• Cách làm mứt vỏ chanh hương vị thơm ngon, độc đáo
• Cách làm mứt mãng cầu xiêm ngon, hương vị độc đáo
• Cách làm mứt nghệ ngon, màu sắc đẹp