Cách làm lá xách xào khế chua cực ngon ngày cuối tuần

Lá xách xào khế chua là món ăn ngon lạ miệng, thưởng thức từng miếng xách bò giòn ngon vô cùng hấp dẫn. Với món lá xách xào khế chua các bạn có thể trổ tài cho ông xã làm món nhậu rất ngon. Nào cùng bắt tay vào thực hiện cách làm lá xách xào khế ngon lạ miệng thôi nào.

Cách làm lá xách xào khế chua

Hướng dẫn cách làm lá xách xào khế chua đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm lá xách xào khế chua như sau:

Nguyên liệu làm lá xách xào khế chua

1. Lá xách: 350g
2. Khế chua: 2 quả
3. Hành tây: 1 củ
4. Gia vị: Rau răm, hành lá, muối, hạt nêm, nước mắm, rượu trắng, hạt tiêu

Hướng dẫn làm lá xách xào khế chua

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món lá xách xào khế chua các bạn nhé:

Bước 1: Lá xách mua về rửa sạch, thái bỏ bớt mỡ, ngâm lá xách vào bát nước pha rượu trắng và gừng, ngâm khoảng 15 phút rồi rửa lại cho thật sạch.

 – Cho lá sách vào nồi nước, bắc lên bếp luộc từ 5-10 phút.

Bước 2: Bước tiếp theo của hướng dẫn lá xách xào khế chua, các bạn cần sơ chế những nguyên liệu như sau:

 – Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Hành lá, rau răm rửa sạch, để ráo.

 – Khế rửa sạch, cắt bỏ dìa, thái miếng mỏng.

Bước 3: Khi luộc lá xách xong, để nguội, thái miếng vừa ăn, ướp với hạt nêm, muối để cách làm lá xách xào khế chua thơm ngon, đậm vị hơn nhé.

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào đun nóng, cho hành vào phi thơm, cho hành tây vào xào khoảng 1 phút, rồi đổ khế vào xào khoảng 3 phút.

Bước 5: Cho lá xách vào xào nhanh tay trên lửa lớn để lá xách không bị dai, nêm nếm gia vị cho vừa ăn thì tắt bếp, rắc rau răm và hành lá thái nhỏ.

Múc ra đĩa và thưởng thức món lá xách xào khế chua nóng với cơm trắng.

Chỉ với vài bước đơn giản các bạn đã hoàn thành xong cách làm lá xách xào khế chua thơm ngon đặc biệt rồi đó. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món lá xách xào khế chua này nhé. Ngoài ra, các bạn có thể tìm hiểu thêm một vài món nộm ngon khác như:

• Cách làm nộm hoa chuối tai lợn ngon
• Cách làm nộm bưởi tôm thịt ngon
• Cách làm nộm xoài xanh cá cơm ngon lạ

Bài viết liên quan

• Cách làm thịt lợn xào măng ngon ngọt, hấp dẫn
• Học cách làm thịt bò kho cà chua lạ miệng, ngon cơm
• Cách làm thịt lợn sốt cà chua đơn giản, ai cũng làm được
• Bật mí cách làm bắp bò hấp gừng sả đơn giản mà ngon
• Cách làm thịt chó xào sả ớt siêu ngon, hấp dẫn
• Cách nấu mì trứng chần cho bữa sáng thơm ngon
• TOP những món ăn ngon nhất ở Đà Nẵng phải thử ngay lập tức
• Cách làm cánh gà nhồi nấm lạ miệng, đưa cơm