Đậu Hà Lan chiên xù là gợi ý tuyệt vời cho bạn để làm món ăn vặt hoặc cho bé yêu thưởng thức rất ngon và dinh dưỡng đó. Nếu bạn chưa biết cách làm đậu Hà Lan chiên xù ngon tuyệt cùng theo dõi bài viết dưới đây nhé.
Cách làm đậu Hà Lan chiên xù
Nguyên liệu chuẩn bị làm đậu Hà Lan chiên xù
- Đậu Hà Lan: 300g
- Trứng gà: 4 quả
- Bột chiên xù: 1,5kg
- Hành tây: 2 củ
- Phô mai Ricotta: 350g
- Phô mai Parmersan bào: 60g
- Bột nhục đậu khấu: 2 thìa cà phê
- Gia vị đầy đủ: Hạt tiêu, muối, dầu ăn, dầu ô lưu
Hướng dẫn làm đậu Hà Lan chiên xù
Sơ chế nguyên liệu làm đậu Hà Lan chiên xù
- Trứng gà đập ra bát tách lòng trắng với lòng đỏ để riêng
- Hành tây bóc vỏ, thái mỏng
- Đậu Hà Lan đem rửa sạch, vớt ra rổ để ráo nước.
Dưới đây, là các bước làm đậu Hà Lan chiên xù:
Bước 1: Đầu tiên, đậu Hà Lan bạn cho vào nồi, bắc lên bếp luộc chín, rồi vớt ra đĩa.
Bước 2: Tiếp theo của cách làm đậu Hà Lan chiên xù ngon, bạn đặt chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào đun nóng rồi cho hết đậu Hà Lan, muối gia vị rồi xào mềm với lửa vừa. Nếu thấy xào khô quá, bạn sợ cháy thì có thể cho thêm nước vào để tránh bị cháy là được. Làm như vậy món đậu Hà Lan chiên xù thơm ngon đậm đà hương vị hơn.
Bước 3: Khi đậu Hà Lan đã xào mềm, đạt yêu cầu, bạn cho đậu, phô mai Ricotta vào máy xay, rồi xay nhuyễn đều tất cả các nguyên liệu, rồi đổ hỗn hợp đậu Hà Lan ra bát.
Bước 4: Công đoạn tiếp của hướng dẫn làm đậu Hà Lan chiên xù các bạn cho vào bát hỗn hợp đậu Hà bột chiên xù, lòng đỏ trứng gà, phô mai bào Parmesan, bột nhục đậu khấu, muối và hạt tiêu, rồi trộn đều để tạo thành một hỗn hợp sánh, mịn.
Bước 5: Chia hỗn hợp đậu Hà Lan ra thành nhiều phần nhỏ bằng nhau, sau đó nặn thành hình dài, hình tròn hay tùy ý thích, rồi xếp nhúng vào bát lòng trắng trứng gà. Sau đó lăn qua phần bột chiên xù, rồi xếp ra đĩa. Tương tự làm như vậy đến khi hết nguyên liệu
Bước 6: Cuối cùng, bạn đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng già rồi cho các hỗn hợp đậu Hà Lan vào chiên chín, vàng đều các mặt với lửa nhỏ.
Món ăn chín, bạn vớt chúng ra bát lớn lót giấy thấm đầu để để bớt ngấy rồi xếp ra đĩa rồi trang trí.
Không nên bỏ qua các món bánh ngon khác:
- Cách làm phô mai que đơn giản và ngon
- Học cách làm bánh mochi xoài độc đáo
- Cách làm mít sấy khô giòn ngon, thơ
Vậy là các bạn đã hoàn thành xong hướng dẫn cách làm đậu Hà Lan chiên xù thơm ngon rồi đó. Thật hấp dẫn đúng không nào, chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé.
Bài viết liên quan
- Cách làm thịt lợn xào măng ngon ngọt, hấp dẫn
- Học cách làm thịt bò kho cà chua lạ miệng, ngon cơm
- Cách làm thịt lợn sốt cà chua đơn giản, ai cũng làm được
- Bật mí cách làm bắp bò hấp gừng sả đơn giản mà ngon
- Cách làm thịt chó xào sả ớt siêu ngon, hấp dẫn
- Cách nấu mì trứng chần cho bữa sáng thơm ngon
- TOP những món ăn ngon nhất ở Đà Nẵng phải thử ngay lập tức
- Cách làm cánh gà nhồi nấm lạ miệng, đưa cơm
Cho mình hỏi bột nhục đậu khấu là bột gì và ở đâu bán ah .thank you