Huế được biết là địa điểm có nhiều món ăn ngon, nổi tiếng như: bún bò, cơm hến, bánh xèo…trong đó chè thập cẩm là một món ăn ngon mang đậm hương vị riêng của vùng đất này. Bạn có thể tự tay làm món chè Huế thơm ngon ngay tại nhà với cách làm chè thập cẩm dưới đây.
Cách làm chè Huế
Nguyên liệu làm chè Huế
- Đậu đỏ: 1 gói (300g)
- Đậu xanh: 1 gói
- Đậu phộng rang: 1 túi
- Bột nếp: 100g
- Bột năng: 150g
- Dừa rám: 1 quả
- Lá dứa tươi: 3 – 5 lá
- Đường: 300g
- Nước cốt dừa: 1 chai
- Sữa tươi: 300m
Hướng dẫn cách làm chè Huế thập cẩm ngon
Bước 1: Đậu đỏ nấu mềm, cho đường vừa ăn rồi để nguội. Đậu xanh nấu chín rồi tán nhuyễn và vo viên nhỏ (để lại một ít để làm chè trôi nước)
Bước 2: Đậu phộng rang để nguyên hạt. Dừa tách lấy cùi bào sợi nhỏ, phần còn lại cắt hạt lựu lăn qua lớp bột năng rồi luộc chín.
Bước 3: Bột nếp nhào vo thành viên nhỏ luộc chín rồi vớt ra để nguội.
Bước 4: Sữa và đường nấu sệt dạng chè đậu xanh. Đánh lỏng chút vanilla vào cho thơm để nguội.
Bước 5: Nấu khoảng nửa cốc lá dứa, cho nước dừa, đường, muối và sữa đặc vào khuấy đều tất cả cho tan rồi cho lên bếp khuấy vừa sôi rồi nhắc ra để nguội.
Với những nguyên liệu có sẵn trên khi ăn các bạn múc từng loại chè vào cốc , khi ăn cho thêm đá vào.
Ngoài ra bạn có thể tham khảo bài viết: Kinh nghiệm du lịch Huế: Phương tiện, ẩm thực và thăm quan để hiểu rõ hơn về nơi đây bạn nhé.
Từ những nguyên liệu dễ kiếm cùng cách làm chè Huế thập cẩm đơn giản, các bạn dễ dàng có món chè Huế ngon để thưởng thức cùng người thân. Chúc các bạn thành công!
Bài viết liên quan
- Cách nấu chè đậu ván ngon chuẩn vị Huế
- Cách làm hoa quả trộn cốt dừa ngon ơi là ngon
- Ngọt mát, hấp dẫn với cách nấu chè hạt sen nha đam
- Cách nấu chè bô bô cha cha ngon ngất ngây
- Ngon mát với cách nấu chè đậu xanh khoai lang tím
- Cách nấu chè lạc ngon miễn chê
- Cách làm trân châu nhân cùi dừa cực đơn giản
- Cách làm cốm dẹp trộn dừa thơm ngon đặc biệt
minh ko biet mua nguyen lieu nau che o dau
Ra hàng tạp hóa hoặc siêu thị bạn nhé.
Bạn có thể mua tại siêu thị hoặc cửa hàng tạp hóa nhé.
Mình muốn làm chè thập Cẩm như mình ko tìm dc nguyên liệu ở đâu hết
Cảm ơn bạn rat nhiều. Qua that mon nay rat ngon.de lam.chi tiet.
Đậu xanh vo viên để không hay làm nhân bánh trôi nước vậy ad
Đô~ xanh ta´n nhuyê~n la`m gi` vậy bạn. Gạo nê´p viên k la`m nhân a`. Viên to cơ~ na`o ạ