Cách làm chân gà ngâm giấm giòn ngon cực đơn giản

Nhắc đến món chân gà là chúng ta lại nghĩ ngay đến món khoái khẩu của các quý ông thường dùng để nhắm rượu. Bên cạnh món chân gà luộc, chân gà om coca, chân gà nướng…thì món chân gà ngâm giấm cũng rất tuyệt đó. Chính vì vậy, sau đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm chân gà ngâm giấm giòn ngon đúng điệu nhé.

Cách làm chân gà ngâm giấm sả ớt

Để thực hiện cách làm chân gà ngâm giấm tại nhà thì bạn cần phải chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu làm chân gà ngâm giấm như sau:

Nguyên liệu làm chân gà ngâm giấm

1. Chân gà: 10 chiếc
2. Sả: 3 cây
3. Ớt: 2 quả
4. Gừng: 1 củ
5. Nước lọc
6. Gia vị: nước mắm, đường, giấm, hạt nêm, muối hột

Hướng dẫn làm chân gà ngâm giấm sả ớt đơn giản

Sau khi đã chuẩn bị xong những nguyên liệu cần có, chúng ta cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm chân gà ngâm giấm ngon tuyệt dưới đây nhé.

Bước 1: Bạn đem  gừng, sả, ớt rửa sạch. Gừng đập dập, ớt thái nhỏ. Cây sả tách phần lá xanh để riêng ra và tước thành từng sợi mỏng, còn phần trắng thì cắt thành khúc dài 3 – 4 cm.

Bước 2: Chân gà bạn đem rửa thật sạch bằng muối và chút gừng đã đập dập. Loại bỏ móng chân gà và chặt chân gà làm đôi. Sau đó, cho gà vào nồi luộc cùng 1 chút gia vị, để chân gà được đậm đà hơn. Khi chân gà chín thì vớt ra chậu nước đá lạnh cho da gà giòn, ngon. Tiếp theo bạn vớt chân gà ra rổ cho ráo nước rồi bỏ vào tủ lạnh 30 – 45 phút cho da khô lại.

Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn cách làm chân gà ngâm giấm ngon tuyệt hảo, bạn pha 500ml nước lọc, 3 thìa đường kính, 6 thìa giấm và 1 muỗng cà phê hạt nêm vào trong nồi để làm nước ngâm. Bạn đun sôi hỗn hợp này và để thật nguội. Rồi tiếp tục cho 3 thìa nước mắm ngon cùng sả ớt băm nhuyễn vào khuấy đều.

Bước 4: Tiếp tục thực hiện cách làm chân gà ngâm giấm giòn ngon, đúng điệu, bạn dùng một bát thủy tinh lớn, xếp tất cả chân gà và sả vào, đổ hỗn hợp giấm đã pha lên trên và ngâm trong khoảng 1 ngày. Sau đó bạn có thể lấy chân gà ra thưởng thức rồi.

Yêu cầu thưởng thức món chân gà ngâm giấm

– Chân gà ngâm giấm bạn có thể dùng làm món nhậu cho ông xã hoặc ăn kèm với cơm cũng rất ngon đó nhé.

– Chân gà có da giòn, thấm gia vị chua ngọt của nước giấm và mùi thơm của xả ớt sẽ khiến bạn ăn mãi không thôi.

Ngoài ra, các bạn cũng có thể tìm hiểu thêm một vài món ngon khác được chế biến từ chân gà nhé:

• Cách làm gà nướng chao thơm ngon
• Cách làm chân gà nướng sa tế
• Cách làm cánh gà chiên vừng cực ngon

Với hướng dẫn cách làm chân gà ngâm giấm chi tiết, tỉ mỉ trên, chắc chắn đã giúp bạn có thể dễ dàng thực hiện được món ăn này rồi đúng không. Chúc các bạn sẽ thực hiện thành công.

Bài viết liên quan

• Cách nấu miến gà thơm ngon miễn chê, hơn ngoài hàng
• Cách làm gà cuộn rong biển chiên xù ngon giòn đẹp mắt
• Cách làm chả gà thập cẩm ăn là mê, cực dễ tại nhà
• Cách làm gà hấp lá trúc món ngon nổi tiếng cực hấp dẫn
• Cách làm gà nấu đậu Hà Lan thơm ngon hết ý
• Cách làm su su xào lòng gà món ngon dễ làm
• Mách bạn 2 cách luộc gà cực ngon không dùng nước
• Cách làm gà om cay thơm ngon, ấm bụng